Мартіні: що це таке, скільки градусів, з чим п'ють, ніж розбавляють, рецепт в домашніх умовах

МОХИТО | Коктейль Mojito | простой рецепт коктейля | как приготовить дома

МОХИТО | Коктейль Mojito | простой рецепт коктейля | как приготовить дома

Зміст:

Anonim

Найгарячіші шанувальниці мартіні - жінки. Вони люблять напій за вишуканий смак, в якому поєднуються легка гірчинка і не нудотно солодкість. Надовго залишається чарівне післясмак. А що це за напій? Поширена, але помилкова думка: це окремий підвид алкогольних напоїв. Насправді це - вермут, приготований за особливим рецептом.

Слово «вермут» в перекладі з німецької означає «полин». Саме її, полинову гірчинку, ми і відчуваємо, потягуючи мартіні. Виробники обіграють гірчинку, зводячи її до мінімуму і розбавляючи прянощами і цукром - в результаті виходить ароматний алкоголь.

Як роблять в домашніх умовах?

Рецепт мартіні в домашніх умовах склалася не кількістю хитрих комбінацією, а різноманітністю складу інгредієнтів. Ще одна трудність: продукти відміряють в грамах, перевага навіть на один грам змінює смак напою. Тому, зібравшись зайнятися виробництвом (на основі білого, рожевого або червоного вин) в домашніх умовах, придбайте електронними вагами. З чого роблять мартіні? Складові:

  • суміш з трав;
  • вода;
  • вермут.

Приготуємо екстракт трав, які увійдуть до складу мартіні, а потім - домашній вермут.

трави

Перша частина включає:

  1. Спирт (Скільки градусів? Бажано взяти медичний, 96% -й) в кількості 85 мл.
  2. Вода (25 мл).
  3. Полин (2 г).
  4. Аптечну ромашку (1 г).
  5. М'яту перцеву (1 г).
  6. Ягоди ялівцю (5-10 штук).

Для рецепта мартіні в домашніх умовах підійдуть в якості додаткових інгредієнтів:

  • кориця;
  • мускатний горіх;
  • ванілін;
  • кардамон.

Корицю беріть близько 3 м Решта спеції - по щіпці.

Складові частини перемішуємо, розчавлює ягоди, заливаємо водою і спиртом. Наполягаємо в темряві 14 днів. Наступний етап - проціджування. Фільтруємо через марлю, складену в 4 шари. Екстракт готовий.

Якщо вам сподобалася стаття, сміливо діліться інформацією з друзями. Як ви вважаєте: чи вийде вдома приготувати напій, за смаком не поступається італійському «Б'янко»? Якщо у вас є позитивний досвід, розкажіть нам. Ми теж спробуємо створити вдома маленький шматочок розкішної Італії.

Статті

Докладніше: