Огляд віскі Glenmorangie (Гленморанджі)

«Whisky Glenmorangie» є одним з найкращих представників шотландського віскі.

Його особливістю є подвійна дистиляція ячмінного солоду в межах одного винокурні та перегонка за допомогою п'ятиметрових кубів, що забезпечує отримання особливо легкого та чистого спирту.

Дегустаційні характеристики Гленморанджі

Аромат

Віскі Гленморанджі відрізняється квітково-фруктовим ароматом, але в багатьох видах цього напою можуть переважати й інші ноти:

• мускатно-шоколадний;
• медовий;
• карамельний;
• ягідний;
• сухофруктів;
• цитрусовий;
• лікерний;
• лимонний;
• коричний;
• ванільний;
• торф'яний.

Смак

Кожен віскі з лінійки Гленморанджі має свій характер і смак, але найчастіше можна відчути:

• фруктовий;
• шоколадний;
• горіховий;
• цитрусовий;
• ягідний;
• медовий;
• ванільний;
• солодкий.

Післясмак

Скотчі Гленморанжі мають довгий і насичений післясмак з відтінками:

• горіхів;
• ягід;
• мускатного горіха;
• торфу.

Як правильно вибрати Гленморанджі

Виробник Glenmorangie вказує на етикетках пляшок крім кількості років витримки та такі відмітні позначки, на які варто звернути увагу при покупці:

• Highland – вказує на розташування винокурні Гленморанджі у високогірному районі Шотландії;
• Single M alt – вказує на те, що віскі є односолодовим;
• Scotch Whisky – професійна класифікація віскі з витримкою понад 3 роки;
• The Original – вказує на оригінальну рецептуру Гленморанджі;
• Signet – логотип бренду Гленморанджі;
• Ross-Shire – назва графства, в якому знаходиться виробництво Гленморанджі;
• 1843 – рік заснування Glenmorangie;
• Perfected by the Sixteen Men Of Tain – напис говорить про кількість майстрів віскі на виробництві Гленморанджі, яка за традицією не змінюється – 16 кращих майстрів Шотландії передають таємниці та тонкощі .

Як правильно подавати Гленморанджі

Сервірування

Сервірування при подачі скотчу Гленморанджі можна назвати аскетичним. Крім пляшки та спеціальних склянок на столі можуть знаходитися тільки сигари, содова (щоб розбавити напій за потреби) та один вид легкої закуски.

Правила етикету

Віскі цього бренду досить насичені, тому вони більше підійдуть на роль -дижестиву-.

• Скотчі Глендморанджі варто подавати в другій половині дня, оскільки вони досить міцні і припускають розслаблення в тихій спокійній обстановці.
• Як правило, Гленморанджі п'ють у чоловічій компанії за цікавою бесідою, але без вживання гучних тостів.
• Той, хто приймає гостей, стежить за наповненням їхніх келихів або заздалегідь обмовляє, що кожен це робить самостійно.

Температура

Щоб повною мірою відчути приголомшливий аромат і багатогранний смак віскі лінійки Glenmorangie, потрібно дотримати температурний режим від 18 до 20 градусів.

А якщо ні, ви можете чути спиртову основу і не відчути букет аромату.

З чого п'ють

Класичні для Шотландських віскі вважають келихи з товстим масивним дном і вузьким шийкою, які ідеальні для того, щоб пити напій нерозбавленим. Змішувати напій такого рівня, як Гленморанджі, з іншим алкоголем або безалкогольними напоями не прийнято, але це справа смаку.

Ще одним відповідним келихом вважається тюльпаноподібний келих для -граппи-, який має тонку довгу ніжку і дозволяє довго зберігати температуру напою.

З якими продуктами поєднується Гленморанджі

Всі види скотчу Гленморанджі мають яскравий смак, смак і аромат, тому його цінителі не використовують закуску. Якщо ж ви не можете пити настільки міцні напої без закуски, то ідеальним поєднанням для них стане дичина, яловича мова, копчений балик і баранина.

Якщо ви хочете легших закусок, то цілком підійдуть горіхи, невеликі канапе, тарталетки з легкими овочевими салатами або чорний шоколад.

Види віскі Гленморанж

Glenmorangie Quinta Ruban

є віскі з насиченим темним кольором. Таким він виходить внаслідок дворічної екстравитримки в бочках з португальського виноробного маєтку Quinta, в які раніше розливали портвейн Ruby.

Завдяки цьому напій отримує смак апельсина і шоколаду з мигдально-шоколадним післясмаком і мускатно-шоколадним ароматом.

Glenmorangie The Original

Glenmorange «Original» має м'який смак апельсина, ванілі та персиків, зберігаючи бархатисте післясмак останніх, і відрізняється легким ароматом квітів.

Гленморанджі «Оріджинал» витримують у бочках з-під бурбона-10 років, що і дозволяє досягти таких характеристик.

Glenmorangie Lasanta

Цей скотч Glenmorangie витримується протягом 12 років, а відмінними його характеристиками є насичений колір коньяку, ніжний вершковий смак з відтінками карамелі та родзинок, а післясмак має ноти горіхів та шоколаду. В ароматі віскі Lasanta переважають відтінки меду та карамелі.

Glenmorangie 18 Year Old Prestige

Цей скотч лінійки Гленморанджі відрізняється тим, що протягом 18 років його витримують особливим чином. Перші 15 років третину напою витримують у бочках з-під знаменитого хересу «Oloroso», а решту три, поєднавши обидві частини. Віскі виходить особливо м'яким з кавово-шоколадним смаком, надзвичайно насиченим післясмаком і незвичайним для напою ароматом ягід та сухофруктів.

Glenmorangie Milsean Private Edition

Цей скотч має золотистий відтінок і дивує незвичайною гамою смаку дині, стиглої вишні та фруктів. Доповнює цю феєрію смаку тонкий солодко-пряний аромат. Таких характеристик вдалося досягти завдяки фінішній витримці в бочках з-під солодкого португальського вина.

Fine alta Private Edition

Рецептура цього -торф'яного віскі-відома ще з 1903 року, основним етапом якої є дозрівання напою в бочках з-під кріпленого білого вина виробництва Іспанії. Його торф'яні нотки доповнюються смаковими відтінками мускатного горіха, вишневого лікеру, цукрової пудри та мармеладу, а аромат звучить акордами лікеру та цитрусових.

Glenmorangie Astar Limited Edition

Це один із найдорожчих віскі-лінійки Гленморанджі, який відносять до преміального сегменту і випускають лімітованими партіями. Він відрізняється незвичайним поєднанням смаку з нотами крем-брюле, абрикосу та груші, а аромат наповнений нотами лимона, карамелі та кориці.

Glenmorangie Dornoch Limited Edition

-Шотландський віскі-багатьом відомий за торф'яними нотами смаку та післясмаку. До цієї категорії можна сміливо віднести преміальний віскі Dornoch. Він дозріває у бочках із білого американського дуба, а витримку проходить у хересних бочках з-під «Амонтільядо». У результаті він отримує вишуканий аромат згорілого моху, який доповнює яблучно-карамельний смак з довгим торф'яним смаком.

Glenmorangie Tarlogan Legends Collection

Цей скотч отримав назву завдяки джерелу Tarlogan, в якому береться вода для його виробництва. Витримується напій у дубових бочках з-під американського бурбону. Має приємний ванільно-деревний аромат і смак фруктів та заварного крему.

Glenmorangie Tayne Legends Cjllection

Відмінність цього скотчу від Tarlogan полягає в тому, що його витримують у бочках з-під хересу, завдяки чому він набуває яскравого аромату квітів, троянди та смажених каштанів, а в його смаку переважають солодкі карамельні відтінки з нотами фруктів і горіхів. .

Glenmorangie 18 Years Old

У -рейтингу віскі- цей представник лінійки Glenmorangie, витриманий протягом 18 років, вважається одним із найкращих серед односолодових, за що був не раз удостоєний міжнародних нагород. Він має медовий відтінок, м'який аромат фруктів та смакові ноти меду, ванілі та цитрусів.

Glenmorangie 25 Years Old

Цей раритетний скотч Гленморанджі з витримкою 25 років має смакову гаму з кави та шоколаду з ягідним смаком і оригінальний для такого напою аромат сухофруктів.

Glenmorangie Pride 1974 Prestige

Цей вид Гленморанджі витримують 41 рік у бочках з-під ароматних хересів та бурбонів. Цей прийом дозволяє отримати напій з неймовірним вершково-анісовим смаком та ароматом з нотками шоколадних трюфелів, рахат-лукума, -рома- та родзинок.

Напої такого ж класу та смакової якості, як Гленморанджі

До напоїв такого класу та якості, як Гленморанджі, можна віднести хіба що -ірландський віскі-, але він буде набагато м'якшим за смаковими відчуттями. Якщо в шотландських скотчах переважають торф'яні та димні відтінки, то в ірландських вони будуть квітково-фруктовими.

Історія бренду Гленморанджі

У далекому 1840 році Вільям Метьюсон придбав колишній пивоварний завод у Хайленді (північ Шотландії), вклав гроші в реконструкції та переобладнав його під виробництво односолодового віскі.

Перший віскі був розлитий тільки в 1846 році, а сама марка Glenmorang зареєстрована тільки в 1887 році. З того часу, зберігаючи традиції виробництва та невпинно працюючи над якістю, власники цього бренду завоювали популярність у всьому світі.

Для того щоб зрозуміти і полюбити марку Гленморанжі, варто спробувати не один вид напою, адже кожен з лінійки має свій неповторний смак, насиченість, смак і аромат. Поєднує їх тільки висока якість та використання ексклюзивних рецептур, гідне вашої уваги.

Поділіться у коментарях. який вид Гленморанжі подобається вам, за якими критеріями ви вибираєте віскі?