Рейтинг дорогих марок та сортів текіли
Зміст:
- Що впливає на ціну хорошої текіли
- Як правильно вибрати дорогу текілу
- ТОП-10 елітних сортів текіли преміум-класу
Текіла – це одна візитна картка Мексики, і її можна віднести до неординарних напоїв з унікальним смаком і традиціями виробництва та споживання. Однако среднестатистическому европейскому потребителю довольно сложно разобраться во всем многообразии ассортимента, особенно если речь идет об алкоголе премиум-класса. Першою ознакою хорошої якості є ціна продукту, але якщо говорити про цей сегмент, то вона може варіюватися від кількох сотень доларів до півтора мільйона доларів.
Що впливає на ціну хорошої текіли
Звичайно, на ціну в першу чергу впливає технологія виробництва. Дешеві сорти виробляють з метою економії в металевих бочках, що перешкоджає випаровуванню спиртів, а склад лише частково складається з агавового дистиляту.
Хороші елітні сорти витримують в американських або французьких бочках, переважно з-під -бурбонів-, віскі або -вина-, що надає майбутньому напою красиві золотисті відтінки та насиченість смаку. Не останню роль відіграє і зовнішній вигляд пляшки.
Чтобы подчеркнуть статус, производители отдельно разрабатывают дизайн бутылки и декорируют их драгоценными металлами и камнями, а цена будет доступной лишь избранным.
Як правильно вибрати дорогу текілу
Склад
Існує два типи, які визначаються за співвідношенням у ньому дистиляту агави:
100% блакитний агави
Цей тип не містить інших складових, крім дистиляту агави. Її розливають лише в певних штатах Мексики: Тамауліпас, Наяріт, Гуанахуато, Мічоакан та Халіско. На етикетці має бути напис: "Tequila 100% de agave" або "Tequila 100% puro de agave".
Змішана
Зазвичай містить від 51% до 99% дистиляту агави, а частину, що залишилася, складають очеретяний або кукурудзяний дистилят. У ній можуть бути такі компоненти, як ваніль, гліцерин, цукровий сироп, карамель і дубовий екстракт. На етикетці має бути напис «Tequila». Виробляється вона виключно в Мексиці, але з 2006 року може бути розлита в будь-якій іншій країні світу.
Термін витримки
За терміном витримки текілу можна поділити на 6 основних категорій.
Tequila Silver
Її ще називають -срібною текілою-, яка є невитриманим дистилятом зі слабовираженим смаком. Частка сторонніх спиртів у ній становить близько 49%.
Tequila Gold (Joven, Oro)
Це так звана золота або молода текіла, яка також відноситься до невитриманих сортів і може містити до 1% барвників. Однак під такою категорією може ховатися купаж, що складається з невитриманої агавовки та добре витриманого агавового дистиляту.
Tequila Blanco (Plat, Platinum, White)
Її називають білою або платинової за прозорість. Вона не витримана і має смак агавового дистиляту і на 100% складається з нього.
Tequila Reposado
Вона може бути витримана в дубових бочках від 2 місяців до 1 року, за що і називається «відпочившою». Таким дистилятам притаманні золотисті відтінки кольору та м'який, добре збалансований смак.
Tequila Anejo
Ця категорія відрізняється витримкою в дубових бочках, нерідко з-під вина, віскі або бурбона, протягом від 1 до 3 років. Характеризується насиченим бурштиновим відтінком, м'якістю, глибоким смаком і багатим смаком.
Tequila Extra Anejo
Цей тип належить до надвитриманих, тобто витриманих більше 3 років. Як правило, це колекційні напої, до витриманої протягом 4-5 років основі яких іноді додають витриманіші спирти. Вони відрізняються насиченим золотим забарвленням з незвичайним червоним відтінком, гарною смаковою палітрою і багаторазовим тривалим смаком.
ТОП-10 елітних сортів текіли преміум-класу
Щоб краще розбиратися в марках елітної текіли гарної якості, а їх досить багато, пропонуємо вам загальновизнаний рейтинг, який підкаже, яка марка краща і яку вибрати серед різноманітності пропонованого в спеціалізованих магазинах асортименту.Ley 925 Azteca
-«Ley 925»- можна сміливо віднести до найексклюзивнішої марки і не тільки через гарну якість мексиканського дистиляту. Пляшки, в які його розливають, виглядають, як твори ювелірного мистецтва Вони можуть бути прикрашені сріблом, білим золотом і платиною. Ціна за одну може досягати 225 000 доларів. Але можливий і ще шикарніший варіант оформлення із застосуванням інкрустації діамантами, що збільшує ціну до 1, 5 млн. доларів.
Asombroso Reserva Del Porto
«Asombroso Reserva Del Porto» є напоєм преміум-класу, має витримку 11 років і відрізняється напрочуд м'яким смаком Мабуть, серед усіх марок її можна виділити з пляшки, виготовленої дерева, а оригінальне оформлення замком, який її замикає, не може не привернути увагу, тому ціна її досить висока - 2800 доларів.
Barrique Ponciano Porfidio
Випуск цієї марки лімітований і складає всього 2000 пляшок на рік . Вони відрізняються особливою формою – мають досить довгу шийку. Цікавий той факт, що цей дистилят в основному експортують до Японії, а ціна за одиницю товару становить 2000 доларів.
1800 Collection
Для ее производства используют 3 вида голубой агавы, чтобы подчеркнуть респектабельность и элитарность напитка, над дизайном его бутылки трудилась группа известных художников. За задоволення насолоджуватися цим мексиканським дистилятом вам доведеться заплатити не менше 1800 доларів.
Clase Azul Ultra Extra Anejo
Випуск цієї текіли обмежується лише 100 пляшками, тому її вважають гарним колекційним екземпляромКожна прикрашена сріблом, золотом і платиною, а особливістю напою є незвичайний для нього червоний відтінок. Вартість такої пляшки становитиме 1700 доларів.
Rey Sol Extra Anejo
Одночасна гострота та насолода є відмінною особливістю цієї текіли, на яку вплинула п'ятирічна витримка напою в дубових бочках. Дизайн пляшки для неї розробив найвідоміший у всьому світі мексиканський художник Сержіо Бустаманте. Ціна такого напою складе 400 доларів.
Tres Cuatro y Cinco
Секрет гарної якості «Tres Cuatro y Cinco» розкриває її назву, яка говорить про те, що вона виготовлена шляхом купажування текіли з витримкою 3, 4 і 5 років. Розлитий напій у пляшки з дуже тонким і непропорційно довгим шийкою, а ціна становить 390 доларів.
Herradura Selection Suprema
-«Herradura»- має нзвичайно гарний бурштиновий коліріз золотистим відтінком. На її пляшці красується підкова, а сама упакована в шикарний оксамитовий футляр. Ціна за одиницю становить 390 доларів.
Don Julio Real
-«Дон Хуліо» - одна з найстаріших марок і перша з тих, хто став розливати дистилят в пляшки з вузьким шийкою . Цікаво те, що спочатку це було ознакою гарної, а якщо точніше, то преміальної якості. Її ціна складає 350 доларів.
Grand Patron Platinum
-«Патрон»- вже давно стала символом успіху та респектабельності. На відміну від інших марок вона розлита в пляшку з товстого скла, яка за формою нагадує графин, а пробка виконана або з дерева, або зі скла. Ціна приблизно 250 доларів.
