Коньяк досить міцний напій, і не всі можуть пити його в чистому вигляді, тому існує маса варіантів, з чим правильно пити і з чим можна заважати коньяк, щоб було дійсно смачно.
Крім зовсім вже банальних поєднань є маса нетрадиційних і цікавих знахідок, які дозволяють цьому напою чарівним чином змінюватись і звучати по-новому.
З чим можна і потрібно змішувати коньяк
Традиційно коньяк прийнято пити нерозбавленим, особливо якщо йдеться про хороший -дорогому коньяку-. Максимум, чим його можна розбавити, це кубиками льоду.
В інших випадках, коли коньяк хоче випити молодь або жінки, його розбавляють або готують всілякі -коктейлі з коньяком-. Найпопулярнішим розбавленим напоєм вважається -коньяк з колою-або пепсі. Рідше його розбавляють содовою, яка краще «звучить» все-таки в коктейлях.
Нерідко коньяк розбавляють соком і найбільш підходящими для цієї мети прийнято вважати: яблучний, апельсиновий, лимонний, вишневий, гранатовий або виноградний сік за бажанням 1 до 4 так, щоб виходив напій об'ємом 140-400 мл, так званий «лонгдрінк».
Тепер, коли ви знаєте, з яким соком зазвичай п'ють коньяк, ви можете спробувати різні варіанти та знайти своє улюблене поєднання.
Популярні поєднання
Багато хто задається питанням про те, з чим ще п'ють коньяк, крім коли, і з чим його можна змішати.
Найпопулярнішим поєднанням, особливо, коли на вулиці холоду, вважається -кава з коньяком-. Цей напій може зігріти своїм теплом зсередини, підбадьорити та наповнити все тіло енергією. Достатньо влити лише 1 чайну ложку, і улюблена кава заграє новим ароматом і смаком. Це варте того, щоб спробувати, але в класичному варіанті каву п'ють після того, як допить коньяк, щоб пофарбувати і продовжити післясмак благородного напою.
А ще спробуйте випити -чай з коньяком-, якого потрібно додати приблизно 1-1,5 ч. ложки на стандартну чашку. Крім незвичайного смаку та аромату цей напій має і багато лікувальних властивостей. Наприклад, він чудово знімає головний біль, покращує апетит, підвищує імунітет і допомагає швидко впоратися із застудою. Звичайно, якщо не зловживати кількістю, - користь коньяку - в цьому випадку очевидна.
Прості та смачні коктейлі на основі коньяку
Рецепт коктейлю «Кубинський бренді»
Необхідні компоненти
Компоненти
Кількість
Коньяк
50-55 мл
Сік лайма (можна лимона)
20 мл
Льод
2-3 шматочки
Кола
30 мл
Покрокові рекомендації
У шейкері змішайте 50-55 мл коньяку разом з 20 мл соку лайма і приблизно 2-3 шматочками льоду.
Налийте суміш у спеціальний келих і додайте 30 мл коли.
Прикрасьте напій скибочкою лайма.
Рецепт коктейлю «Бравий мачо»
Необхідні компоненти
Компоненти
Кількість
Коньяк
35-40 мл
Гранульована кава
½ саші
Кола
350-400 мл
Покрокові рекомендації
У келих влийте 35-40 мл коньяку і 350-400 мл коли.
Додайте до них 1/2 саші розчинної кави.
Добре розмішайте напій.
Вживайте його відразу.
Рецепт коктейлю «Фін-а-ле»
Необхідні компоненти
Компоненти
Кількість
Коньяк
50-55 мл
Квітковий лікер (з бузини)
15-20 мл
Сік лайма (можна лимона)
15 мл
Содова
125 мл
Льод
3-4 кубики
Покрокові рекомендації
На дно хайбола викладіть 3-4 шматочки льоду.
Влийте в нього по черзі: 15-20 мл лікеру, потім 50-55 мл коньяку і нарешті 15 мл соку лайма і 125 мл содової.
Перемішайте напій.
Рецепт коктейлю «Касіско»
Необхідні компоненти
Компоненти
Кількість
Коньяк
60-65 мл
Чорносмородиновий лікер
20-25 мл
Сік лайма (можна лимона)
25 мл
Содова
80 мл
Льод
3-4 шматочки
Покрокові рекомендації
У шейкері змішайте 20-25 мл лікеру, 60-65 мл ковзана і 25 мл соку лимона.
Перелийте суміш через фільтр в келих.
Викладіть туди 3-4 невеликі шматочки льоду.
Залийте всі 80 мл содової.
Рецепт класичного кавового коктейлю
Необхідні компоненти
Компоненти
Кількість
Коньяк
1 ч. л.
Гранульована кава
2 ч. л.
Окріп
100 мл
Цукор
за смаком
Покрокові рекомендації
Розташуйте над чашкою ситечко і втрамбуйте в нього 1 ч. ложку гранульованої кави.
Вилийте зверху 1 ч. ложку коньяку.
Викладіть зверху ще 1 ч. ложку розчинної кави.
Тепер потихеньку влийте через це ситечко 100 мл окропу.
Покладіть цукор до смаку.
Рецепт коктейлю «Альба»
Необхідні компоненти
Компоненти
Кількість
Коньяк
40-45 мл
Апельсиновий фреш
20 мл
Сироп з малини
10 мл
Ділька апельсина
1 шт.
Покрокові рекомендації
У шейкері змішайте 40-45 мл коньяку разом з 10 мл малинового сиропу та 20 мл апельсинового фрешу. За бажанням можете додати кубики льоду.
Процідіть суміш у охолоджений келих.
Келих ви можете декорувати тонкою часточкою апельсина.
Рецепт коктейлю «Ванільний»
Необхідні компоненти
Компоненти
Кількість
Коньяк
30-35 мл
Ванільний лікер
30-35 мл
Сливки
75 мл
Покрокові рекомендації
У блендері змішайте до однорідності 30-35 мл лікеру разом з 30-35 мл коньяку і 75 мл вершків.
Налийте в спеціальний келих і подавайте з коктейльною соломкою.
Рецепт коктейлю «Секретна служба»
Необхідні компоненти
Компоненти
Кількість
Коньяк
50-55 мл
Лікер зі смаком какао
50-55 мл
Сливки
1 ст. л.
Покрокові рекомендації
У шейкері збовтайте 50-55 мл лікеру разом з 50-55 мл коньяку і 1 ст. ложкою вершків.
Вилийте суміш у спеціальний келих і подавайте з коктейльною соломкою.
Рецепт коктейлю «Малинове молоко»
Необхідні компоненти
Компоненти
Кількість
Коньяк
40-45 мл
Малиновий сік (компот)
20-25 мл
Молоко 2, 5 %
за смаком
Покрокові рекомендації
Змішайте в шейкері трохи молока, 20-25 мл малинового соку і 40-45 мл коньяку.
Вилийте суміш у високу склянку.
Долийте в нього молока так, щоб заповнити до самого верху.
Рецепт коктейлю «Яхонт»
Необхідні компоненти
Компоненти
Кількість
-Портвейн-
40-45 мл
Коньяк
40-45 мл
Сік лимона
5 мл
Кубики льоду
за смаком
Ломтик апельсина
1 шт.
Покрокові рекомендації
У шейкері ретельно збовтайте 5 мл соку лимона, 40-45 мл коньяку, трохи льоду і 40-45 мл портвейну.
Вилийте суміш у спеціальний келих і прикрасьте його невеликою часточкою апельсина.
Упевнена, що багато із запропонованих рецептів стануть улюбленими вами та вашими друзями, а також прикрасять собою будь-яке свято, вечірку або дружні посиденьки. Можливо, у вас є власні варіанти поєднань цього напою, тоді пишіть про це в коментарях.