Огляд фінського ментолового лікеру Minttu (Мінту)

Освіжаючий аромат м'яти у поєднанні з досить високою міцністю – це те, чим приваблює любителів вишуканого алкоголю фінський лікер Minttu, який іноді називають ментоловою горілкою.

Така назва не зовсім правильна, оскільки відносять напій все ж таки до лікеров. Створюють Мінту у Фінляндії. Давайте познайомимося з ним ближче!

Дегустаційні характеристики

Смак

У оригінального ментолового лікеру свіжий і досить м'який смак, у якому чітко виступають тони перцевої м'яти. В інших різновидів напою відчуваються лакричні, перцеві, шоколадні ноти. Післясмак тривалий, солодкий і теплий.

Колір

Всі види цього лікеру абсолютно прозорі, що дає можливість назвати Мінту фінською ментоловою горілкою. Неприпустимий осад, помутніння або будь-яка зміна відтінку.

Запах

Аромат напою виразний, букет досить простий. У ньому домінує м'ятна нота, а також солодкі тони. У шоколадному різновиді є відтінок какао, у Black Minttu – тони лакриці.

Як правильно вибрати напій і відрізнити його від підробки

До недавнього часу купити оригінальну фінську горілку Мінту було практично неможливо – на магазинних полицях зустрічалися суто підробки.

Однак сьогодні зробити це все ж таки можна: великі спеціалізовані мережі алкогольних супермаркетів пропонують цей продукт. Щоб відчути смак справжнього Мінту, а не підробки невідомого виробництва, зверніть увагу на такі моменти.

• Назва – на пляшці має бути написано Minttu, це єдино правильний варіант написання. «Втрачена» друга літера t, подвійна u наприкінці – правильна ознака вироби. Напис червоного кольору, всі літери одного розміру.
• Закривається пляшка залізною кришкою, а шийка вкрита «сорочкою»: у оригінального лікеру вона блакитного кольору, у Black – чорного, у перцевого – помаранчевого, у шоколадного – коричневого. Ці ж тони переважають в оформленні етикеток.

• Сама пляшка прямокутної форми, із закругленими краями. Дно рівне. Гравіювання на пляшці немає.
• Оригінальний напій обов'язково повинен мати акцизну марку.

Як правильно подавати та вживати лікер Мінту

Сам виробник радить використовувати цей алкоголь для приготування коктейлів. Втім, у чистому вигляді Minttu також п'ють. Для цього його сильно охолоджують, після чого наливають у невеликі чарки (наприклад, горілчані або для коктейлів-шотів).

П'ють усю порцію залпом. Не виключено, що саме через такий спосіб розпивання та подачі Мінту називають ментоловою горілкою з Фінляндії.

Чи знаєте ви? Охолоджувати цей алкоголь найкраще в морозилці, оскільки так він набуває приємної тягучої консистенції.

З якими продуктами поєднується

Поціновувачі кажуть, що закушувати Minttu необов'язково – це зіпсує враження від його оригінального смаку, не дозволить повною мірою насолодитися витонченим смаком.

Втім, подати до нього можна легкі закуски: фруктову нарізку (краще використовувати нейтральні фрукти типу яблука або груші, а не цитрусові), ягоди, гіркий шоколад.

Від солоних закусок типу сиру або канапе краще відмовитися.

Інші варіанти вживання

На батьківщині цього алкоголю його нерідко додають у каву або гарячий шоколад. Назвати такий мікс коктейлем складно, проте результат виходить справді незвичайним. Хоча частіше в гарячі напої додають трохи -коньяку-або -біттери-, наприклад -Ангостуру-, цінителі незвичайних кавових міксів оцінять тонкі м'ятні нотки, які додає Minttu.

Коктейлі з Мінту готують не тільки у Фінляндії, а й у багатьох європейських, а сьогодні – і вітчизняних барах.

Варіантів може бути безліч. Найчастіше це лонг-дринки, тобто напої досить великого обсягу. Ось кілька найпоширеніших варіантів.

Тут тут Мінту змішують з шоколадними або вершковими лікерами. Відмінним варіантом стане "Бейліз", дуже цікава суміш з "лікером Шерідан". Любителям яскраво виражених кавових нот варто спробувати коктейль з "Калуа". Такі лонг-дринки також містять молоко або вершки, відмінно тонізують, радують м'яким смаком.

• Для приготування «М'ятного бризу» Мінту змішують з -шампанським-. Це витончений та освіжаючий варіант для літнього вечора. До цієї ж категорії відносять і суміші ментолового алкоголю з безалкогольними тоніками.

• Любителям високоградусних міксів сподобається «Жало», в якому ментолові нотки лікеру поєднуються з теплими тонами -бренди-. Подають його з льодом.

Різновиди напою

Фінни пропонують поціновувачам ментолового смаку п'ять варіантів лікеру. Всі вони однакові за міцністю і містять 40% алкоголю.

• Minttu Pepermint. Це оригінальний варіант, який відрізняється найяскравішим м'ятним смаком і солодкуватим післясмаком, відмінно освіжає та використовується для коктейлів.
• Minttu Black Mint.
• Minttu Choco Mint – це наймолодший напій з усієї лінійки, який найчастіше віддають перевагу жінкам. У ньому химерно переплітаються м'ятні та шоколадні тони, які відчуваються і в смаку, і в запаху.
• Minttu Chili – справжнє поєднання крижаної м'ятної прохолоди та вогнику перцю чилі. Найгостріший лікер зі всієї «родини», який має зігрівальну дію.
• Minttu Polar Pear приваблює химерним поєднанням м'ятних нот та аромату соковитої груші.

Напої того ж класу та смаку

Звичайно, Мінту – не єдиний м'ятний алкоголь. Якщо вас залучають саме освіжаючі тони перцевої м'яти, спробуйте й такі варіанти, якими іноді замінюють у коктейлях Мінту.

• Pages Ice Mint – оригінальний французький варіант ніжно-блакитного кольору, який подають як -діжестив-. По відтінку схожий на -Блю Кюрасао-.
• De Kuyper Creme de Menthe – оригінальний напій із освіжаючим м'ятним ароматом.
• Joseph Cartron, Peppermint Blanc – прозорий лікер, що наповнює ментоловою свіжістю.
• Bols Peppermint Green – цей алкоголь дивує незвичайним зеленим кольором і радує м'ятною прохолодою.
• Wenneker Crème de Menthe – голландська продукція, яка відмінно підійде для десерту після вечері.

Всі ці напої слабші за міцністю. ніж Мінту: в основному, ці лікери містять 20-25% алкоголю.

Історія Мінту

Якщо взяти пляшку цього напою і подивитися на неї зі зворотного боку, ви побачите справжнього фінського йєті. І не тому, що напередодні переборщили з дегустацією Мінту: річ у тому, що з цим лікером у фінів пов'язані дві легенди.

Вважається, що створили Minttu не просто так – це був «еліксир хоробрості», який допомагав, якщо невдаха мисливець зустрічав на своїй дорозі йєті. Якщо снігова людина вам не попалася, можете спробувати випити цілу пляшку Minttu – фіни впевнені, що в цьому випадку йєті сам прийде подивитися на такого сміливця.

Втім, це лише легенди. Факти стверджують, що виробляється напій у південно-західній частині Фінляндії, в містечку Турку. Спочатку його випускали для внутрішнього ринку, але в 1956 лікер представили в США, і з тих пір його гідно оцінили гурмани багатьох країн.

Чи знаєте ви? Щоб досягти кришталевої прозорості, при виробництві використовують особливий сорт цукру, а також ретельну технологію очищення. Ще одна «фішка» виробників – для Мінту береться дистильована вода, оскільки будь-яка інша каламутніє в процесі виготовлення. До речі, всі інгредієнти, які входять до складу Minttu, абсолютно натуральні.

Minttu – це фінський алкогольний напій, який можна порівняти за міцністю з горілкою. Його відрізняє яскраво виражений ментоловий смак і аромат, а також деяка насолода, яка відчувається і після смаку. Насолодитися чаркою Мінту можна в кінці гарного застілля або додати його в коктейлі.

Чи пробували ви цей алкоголь? Розкажіть про свої враження від дегустації!