Огляд коньяку A. de Fussigny Selection (А. де Фуссін'ї Селексьйон)

Зміст:

Anonim

Знаменита винокурня «A. de Fussigny», розташована в районі Коньяк у Франції, розпочала свою історію у далекому 1814 році. З того часу коньяк цього бренду зазнав безліч технологічних удосконалень і сьогодні представлений кількома серіями, але одне залишилося незмінним – це вірність традиціям та якості преміального класу.

Кожен напій є унікальним і неповторним, починаючи від дегустаційних характеристик і закінчуючи оформленням пляшки та упаковки, яке зможе здивувати навіть найвишуканішого гурмана.Одним із найпопулярніших напоїв французького бренду «A. de Fussigny» є коньяк «Selection» із серії CREATION.

Дегустаційні характеристики коньяку "Selection" від A. de Fussigny Collection

Колір

Коньяк «Селексьйон» бренду «А. де Фуссіньї Коллексьйон» відрізняється темним янтарно-золотистим кольором з відтінками червоного дерева.

Аромат

Елегантний, гармонійний та складний. Перша хвиля представлена ​​нотами цукатів із цедри апельсина та чорносливу, жимолості, свіжої здоби, лакриці та рансьо, які плавно перетікають у ноти прянощів та ванілі, завершуючи акордом легкого відтінку дуба та кокосу.

Смак

Неймовірно гармонійний, насичений і, в той же час, м'який, з довгим і яскравим післясмаком. На самому початку можна вловити ноти цукатів із чорносливу та груші, а також спецій, які доповнюються легким присмаком мигдалю, ванілі та кокосу.

Післясмак

Довгий і насичений післясмак з оксамитовими переливами виражений яскравими відтінками ванілі та рансьо.

Поєднання

«Selection» від «A. de Fussigny» слід пити в чистому вигляді, щоб насолодитися його насиченими ароматом і смаком. Цілком допустиме його вживання з льодом і в поєднанні з тоніком або содовою. Він також є гарною основою для всіляких коктейлів.

Як правильно вибрати напій і відрізнити його від підробки

    Перше, на що варто звернути увагу, - це упаковка
  • . Коньяк «Селексьйон» з витримкою 8 років бренду «А. де Фуссіньї Колексьйон» повинен бути упакований в тубу.

  • На пляшці, як і на самій тубі, має бути сріблясте тиснення із зображенням емблеми бренду

  • На сріблястій етикетці пляшки та оранжево-золотистої туби має бути зазначено, що це продукт виробництва Франції.
  • Обов'язковою умовою для покупки такого дорогого напою має бути наявність акцизної марки.

Занадто низька ціна говорить про те, що цей коньяк не може бути оригінальним.

Придбати цей напій можна лише у спеціалізованих магазинах з великим асортиментом алкогольної продукції.

Як правильно подавати

Сервірування столу

Будь-який -французький коньяк- передбачає аскетичне сервірування столу, і «Selection» від «A. de Fussigny» не виняток. Крім пляшки і самих келихів можна подати цебро з колотою кригою, пляшечку содовою та тоніка, щоб ваші гості могли самі визначити свої уподобання.Сигари на столі можуть бути у випадку, якщо господар будинку або хтось із гостей віддає перевагу саме такому доповненню до -дорогого коньяку-.

У яких келихах

«Selection» від «A. de Fussigny» прийнято подавати в спеціальних келихах з масивною короткою ніжкою, широким дном і злегка звуженим шийкою, які називають «коньячницями». Така форма дозволяє оцінити колір, аромат і смак напою. Зазвичай коньячницю тримають на долоні, затискаючи ніжку келиха між пальцями. Саме тому в спеціальному -келі для коньяку-напій зігрівається теплом руки і ще краще віддає свій аромат, звільняючись від спиртових випарів.

Правила етикету

«Selection» від «A. de Fussigny», як і будь-який міцний напій 40-43 градусів, більше підходить для вживання після вечері, простіше кажучи, є класичним -дижестивом-.Його п'ють зазвичай у другій половині дня або пізно ввечері, насолоджуючись спокійною обстановкою з легкою приємною музикою та приглушеним світлом. Цей напій не любить шуму та суєти.

Варто також відзначити, що хороший коньяк у подарунок чоловікові буде доречний у будь-якій ситуації і підійде для людини з будь-яким соціальним становищем і рангом.

З якими продуктами поєднується

«Selection» від «A. de Fussigny» найкраще пити в чистому вигляді, але якщо закуска все ж таки необхідна, то найкраще підійдуть шоколад, десерти і крем-брюле. Якщо солодощі вам не до вподоби, то доповнити післясмак напою можна чашкою міцної кави. Також важливо пам'ятати, що коньяк такого рівня, як і будь-який інший, не подають до основних страв.

Інші варіанти вживання

З коньяком "Selection" від "A. de Fussigny» можна приготувати масу незвичайних та смачних коктейлів:

  • «Олександр»: коньяк, темний лікер та вершки;
  • «Алі-Баба»: коньяк, кавовий лікер, яєчний жовток та лимонний сік;
  • «Апельсинова рапсодія»: коньяк, -вишневий бренді-, білий лікер та яєчний білок;
  • «Болтун»: коньяк, банан і вишневий лікер;
  • «Ванільний»: коньяк, ванільний лікер та вершки.

І це далеко не повний список коктейлів, рецепти яких легко знайти в інтернеті.

Які бувають види цього напою

Серія CREATION

Ця серія призначена для тих поціновувачів, які хочуть відчути різницю між напоями, виготовленими у різних виноробних регіонах. Всі представлені види мають однакову витримку, що дозволяє сконцентруватися лише на особливостях їх смаку та аромату:

  • EXTRA;
  • XO FINE CHAMPAGNE;
  • SUPERIEUR FINE CHAMPAGNE;
  • SELECTION;
  • XO CIGAR TUBES.

Серія COLLECTION V. S. O. P.

Суть цієї серії полягає в тому, що більшість купажів були створені виключно з коньяків Пті та Гран Шампані. Повага та популярність ці напої отримали завдяки найвищій якості, гармонійному та багатогранному смаку та аромату. Основний секрет – це тривалий термін витримки. Серія представлена ​​п'ятьма видами:

  • GRANDE CHAMPAGNE;
  • PETITE CHAMPAGNE;
  • BORDERIES;
  • FINS BOIS;
  • PURE ORGANIC.

Серія MILLESIMES

Серії Millesimes виготовлена ​​з найкращих урожаїв винограду, які були зібрані у 1970 та 1988 роках і піддані тривалій витримці. Така довга витримка надає напоям ідеально насичені смак та аромат, які гідні будинку «А. де Фуссінья» – елегантні, гармонійні, якісні та багатогранні.

  • MILLESIMES 1970;
  • MILLESIMES 1988.

L’HERITAGE

Назва «L'Heritage» у перекладі означає «спадщину», що в буквальному розумінні цього слова передає унікальне поєднання елегантності та виразності смаку та результат двохсотрічного досвіду виробництва.

Напої такого класу та смакової якості

Усім уже відомо, що право називатися коньяком мають виключно бренді, виготовлені в однойменному регіоні у Франції. Однак за старою звичкою ми називаємо цим словом і бренді, виготовлені в інших країнах.

Наприклад, -грузинський коньяк-є всього лише бренді, виробленим на основі виноградної браги. За такої кількості виноградників та виноробних виробництв в

Грузії природно виникла потреба виробляти цей чудовий напій. Треба віддати належне, що за своїми якостями багато марок грузинського «коньяку» багато в чому не поступаються французьким.

Не меншу популярність має і -вірменський коньяк-, який відрізняється своїм особливим унікальним смаком та ароматом. І найцікавіше, що рецептуру та технологію його виробництва у Вірменію принесли саме французи, але це було так давно, що навіть самі вірмени вважають цей напій своїм традиційним.

Навіть якщо ви ніколи раніше не пробували "Selection" від "A. de Fussigny», ми рекомендуємо почати своє знайомство саме з нього. Впевнені, що після його першої дегустації ви відчуєте різницю з іншими марками та оціните його смак гідно. Цікаво було б дізнатися про ваші враження.
Напої

Докладніше: