Огляд віскі Jim Beam Apple (Джим Бім Яблучний)

Американський віскі «Jim Beam» з кожним роком знаходить все нових і нових шанувальників по всьому світу. Секрет такого успіху полягає в особливому сімейному рецепті, який передається від покоління до покоління вже понад 200 років. У своєму асортименті торгова марка має різноманітні види віскі на будь-який смак.

Сьогодні ми розповімо про яблучний бурбон «Джим Бім», навчимо відрізняти його від підробки, правильно подати та підібрати до нього підходящу закуску.

Огляд віскі Jim Beam Apple

Смак

Солодкий яблучно-карамельний смак підкреслюється дубовим відтінком. Післясмак фруктовий нетривалий.

Колір

Віскі «Джим Бім Яблучний» має насичений темно-золотистий колір, наближений до відтінку карамелі. Яблучна есенція робить напій на тон світлішим за інші види цього віскі.

Запах

Аромат свіжий, чітко виділяється тон зеленого яблука з лимонними нотками, уловимо тонкий запах кориці.

Як відрізнити справжній «Jim Beam Apple» від підробки?

«Джим Бім» - один з кращих бурбонів-у світі. Саме тому його легко можна знайти практично в будь-якому магазині алкоголю. Однак чим спиртніше відоміше, тим більша ймовірність потрапити на його підробку. Для того, щоб упізнати контрафакт, запам'ятайте наступне.

Ціна

Такий віскі, як «Джим Бім Еппл», найкраще купувати у спеціалізованих магазинах. Мінімальна ціна яблучного спиртного без урахування акцій становить 21 $ за 1,0 л витримкою не менше 4 років.

Важливо! Купуючи «Джим Бім» іншого виду, не спирайтеся на цю ціну. «Джим Бім Яблучний» менш міцний і наймолодший з усієї лінії торгової марки. Саме тому його цінова категорія значно нижча за інші види.

Пляшка

• У справжнього алкоголю цієї марки на нижню частину кришки нанесено дві золотисті лінії.
• У контрафактної пляшки все шийка покрита гранованими смужками, тоді як у оригіналу вони займають лише нижню частину.
• З лицьового боку пляшки над і під етикеткою є довгі горизонтальні виступи на склі.
• Оригінал має на «плічках» пляшки написи Jim Beam з усіх чотирьох сторін.
• L-code нанесений двічі: на тильній нижній частині пляшки він вигравіюваний, а посередині проставлений чорною фарбою (цифри та літери повинні збігатися).

Завжди звертайте увагу на наявність акцизної марки вашої країни, щоб переконатися у легальності ввезення спиртного.

Колір

Яблучний «Джим Бім» має яскравий карамельний колір, проте завдяки якісній есенції він трохи світліший, ніж у підробки. Збовтайте пляшку. Якщо бульбашки великі і довго тримаються - це явна ознака оригінального продукту.

Історія бренду «Jim Beam»

Історія одного з найбільш продаваних у світі брендів віскі почалася 1795 року в штаті Кентуккі. Саме тоді засновник Джейкоб Бім продав першу діжку знаменитого спиртного. Через надлишок зерна Бім ухвалив рішення про його переробку у віскі.Так зародився рецепт приготування бурбона, який потім передавався від батька до сина, доки не дійшов до нашого часу.

Саму торгову марку назвали на честь правнука Джейкоба – Джеймса Бергарда Біма. Навчавшись сімейним секретам варення - справжнього віскі - у 16 ​​років, Джеймс Бім присвятив цій справі наступні 52 роки свого життя. У 1934 році він заснував завод The ​​James B. Beam Distilling Co. Підприємство й досі використовує дріжджі, які готувалися під керівництвом Джима Біма.

Етикет подачі та вживання бурбону

Правильна подача алкоголю є не лише ознакою гарного тону, а й впливає на розкриття смакового та ароматичного рецепторів обраної торгової марки. Для того щоб максимально насолодитися бурбоном «Джим Бім», достатньо дотримуватись наступних правил:

• Температура. Ідеальною температурою для подачі віскі вважається кімнатна (від 18 до 20 ° C). Щоб спиртне не втрачало своїх смакових якостей, його не рекомендується ставити в холодильник, проте в цьому правилі можна зробити виняток саме для яблучного Джим Бім. Справа в тому, що при кімнатній температурі цей напій має насичений солодкий смак, який може не дуже сподобатися споживачеві. Для того, щоб нудотність відступила, яблучний бурбон все ж таки можна поставити в холодильник на 7-10 хвилин до подачі.
• Бокали. Для -дорогого віскі-, який має насичений запах, рекомендується використовувати різновид келиха тамблер. Келих для бурбона має товсте дно (щоб вміст не нагрівався руками) та широкий верх. Основою для виготовлення будь-якого бурбона є кукурудза, яка рясніє ароматом. У «Джим Бім» його ще й посилює яблучна есенція. Широкий верх тамблера ідеально підходить для такого аромату, забезпечуючи розсіювання спиртової пари, щоб вони не обпікали ніс при вдиху.

Перед тим як почати дегустацію алкоголю, рекомендуємо приготувати склянку води. По-перше, для розкриття повноцінного смаку в гарний бурбон після кількох ковтків варто додати кілька крапель води. Це дозволить розкритися аромату з новою силою. По-друге, яблучна есенція у віскі може здатися вам дуже нудотною, тоді вода розбавить насичений смак, роблячи його м'якшим.

Навіть у бурбон з дуже насиченим смаком не рекомендується класти лід. На відміну від води, лід зупиняє спиртові випари, вбиваючи запах алкоголю. До того ж, якщо покласти його занадто багато, через кілька хвилин лід почне танути, тим самим надто розбавляючи напій, аж до втрати смаку.

З чим пити «Jim Beam Apple»

Щоб повноцінно насолодитися смаком добре витриманого бурбона, ми рекомендуємо не використовувати до нього закуски. Однак якщо ви все-таки віддаєте перевагу бокалу спиртного з'їсти що-небудь підходяще, ідеальними варіантами для яблучного «Джим Біма» стануть такі страви:

• Для сорту віскі з фруктовими нотами бажано вибирати дичину або червоне м'ясо. Тонко нарізані смажені шматочки яловичини зі спеціями стануть чудовим доповненням солодкої яблучної есенції бурбону.
• З морепродуктів з цим спиртним поєднуються обсмажені креветки. Підійдуть роли і суші без васабі, щоб різкий смак не перебивав солодкий післясмак віскі.
• З солодощів гарним варіантом стане імбирне печиво або фруктовий пиріг.
• Буде доречною сирна тарілка з козячого або плавленого сиру.

Коктейлі та варіанти вживання віскі «Jim Beam Apple»

Через надто насичений смак яблучного «Jim Beam», його швидше можна віднести до лікера, ніж до повноцінного бурбону. Тому радимо окрім чистого напою спробувати використовувати його ще й у кількох найпростіших і найпопулярніших коктейлях.

Найдоступніший і найпоширеніший коктейль з яблучним бурбоном є -віскі-кола- (пропорції 1:3). Хоча кока-кола зазвичай перебиває будь-який смак алкоголю, яблучний концентрат залишається все одно явним і відчутним.

Коктейль із Schweppes Indian Tonic за смаком дуже нагадує -сидр-. Таке поєднання кислого тоніка та солодкого лікеру розкриває легкий смак алкоголю, «Джим Бім» стає приємнішим і ніжнішим до смакових рецепторів.

Інші види віскі «Jim Beam»

Окрім яблучного лікеру, торгова марка «Jim Beam» випускає такі види бурбона:

• Jim Beam White label. Витримка – 4 роки. 40% про. Класичний американський бурбон. Виготовляється за рецептом творця віскі Джейкоба Біма.
• Jim Beam Signature Craft. Витримка – 12 років. 43% про. Один із найелітніших алкогольних напоїв світу. Випускається лише обмеженими тиражами з авторським підписом майстра, який створив напій.
• -Jim Beam Double Oak-. Витримка – від 4 років. 43% про. Особливість цього напою – 4 роки витримки в обпалених зсередини дубових бочках. Після цього діжку змінюють на нову, залишаючи дозрівати алкоголь вже в ній.
• Jim Beam Black. Витримка – 6 років. 43% про. Через багаторічну витримку віскі має більш темний колір, у смаку розрізняються явні нотки меду, карамелі та відтінок дубової деревини.
• -Jim Beam Devil's Cut-. Витримка – 6 років. 45% про. Один із найміцніших «чоловічих» видів бурбона. Видобувається з просочених алкоголем стінок дубових бочок.
• -Jim Beam Honey-. Витримка – 4 роки. 35% об.

В міру солодкий віскі, що поєднує в собі смак карамелі, меду та дубової домішки. Є чудовим варіантом для коктейлів. Якщо вам подобається експериментувати з коктейлями, а явно виражений смак алкоголю ви охоче заміните на солодкий післясмак, бурбон «Джим Бім Яблучний» – те, що вам потрібно.Якщо інший вид цього напою вам сподобався набагато більше, обов'язково напишіть про це в коментарях, а також не забувайте ділитися рецептами ваших коктейлів та варіантами закусок до віскі.