Огляд віскі Wild Turkey

Якщо ви любите напої з глибоким та складним характером, тоді американський бурбон Wild Turkey виробництва компанії Campari – це саме тот продукт, якому ви просто зобов'язані приділити свою увагу Майже 150 років рецептура продуктів бренду дивує споживачів по всьому світу, змушуючи знову лоба в лоб стикатися досвідчених дегустаторів, які сперечаються навколо того, що смачніше, купаж традиційного віскі або бурбона. Причому слід зазначити, що напій дозволяє скласти приємні враження вже з першого ковтка.

Дегустаційні характеристики

Справжній бурбон так само, як і -справжній віскі-, має свої основні риси, які вже кілька століть залишаються незмінними. Wild Turkey 81 і 101 із зернового дистиляту, у складі якого 51% одного злаку та 49% злакових сумішей. Витримується продукт виключно в нових обпалених бочках із білого американського дуба.

Причому мінімальний термін витримки алкоголю не менше 2 років. Далі відбувається розлив по пляшках за міцності 40%. Достовірне дотримання вищеописаних технологічних норм дозволяє майстрам купажу компанії Campari домагатися еталонного балансу в смакових та ароматичних властивостях Уайлд Текі.

Колір

Окрас радує приємними бурштиновими півтонами з рівним бархатистим отливом. За візуальними характеристиками продукт з легкістю можна порівняти з топовими варіантами віскі.

Аромат

У запаху поєднуються солодощі меду, ірису та карамелі з гоструватими темами обпаленого дуба. Вперше вдихнувши аромат, ви можете подумати, що він м'який і ніжний, але не поспішайте з висновками і дайте йому трохи подихати.

Смак

У смакових характеристиках переважає ваніль і карамель. Також при тривалій дегустації споживач відчує ніжність кленового сиропу та груші, які чітко переплітаються з різкістю кориці.

Як правильно вибрати напій і відрізнити його від підробки

Якщо ви не хочете пити приготований в домашніх умовах бурбон і вас цікавлять справді оригінальні напої американської торгової марки Уайлд Текі, будьте гранично уважні в процесі вибору можна зустріти фальсифікат, здатний принести лише прикрощі від дегустації.Щоб вибрати фірмовий віскі Wild Turkey 101, звертайте увагу на:

• Характеристики оформлення. Хоча продукція Wild Turkey і знаходиться в доступному ціновому діапазоні, якість виробництва технологи приділяють особливу увагу. Пляшки з нерівно наклеєними етикетками або наявністю деформацій обходьте стороною.
• Рівномірність та чистота консистенції. Колір Уайлд Текі може бути тільки бурштиновим і жодним іншим. Також уважно подивіться на дно пляшки та підведіть вміст до сонця. В оригінальному алкоголі не повинно бути каламутних місць та опадів.

В'язкість продукту відіграє далеко не останню роль у процесі його вибору. Переверніть пляшку та зверніть увагу на її стінки. За ними повинні повільно стікати краплі продукту.У тому ж випадку, якщо рідина швидко набула форми перевернутої пляшки, вона не має необхідної в'язкості, а отже, неможливо говорити про витримку.
• Аромат. Під час відкриття Wild Turkey споживача зустрічає рівний багатий аромат, а не різкий запах спирту. Навіть злегка нагрітий на сонці напій не викликає огиди в ароматичних показниках.

Рецепт створення Wild Turkey сьогодні перебуває у родини Расселів, які вже кілька поколінь передають його від батька до сина.

Як правильно подавати

Цікавлячись тим, як пити бурбон, зверніть увагу на класичну подачу віскі. Це напої одного класу, у зв'язку з чим їхня дегустація проходить за схожим сценарієм. Уайлд Теки 81 можна подати на стіл як у декантері, так і у фірмовій пляшці. Бажано досягти ідеальних 19 градусів для подачі.

Менша температура не дасть насолодитися повнотою післясмаку, а велика призведе до появи зайво сильних п'янких ароматів. У процесі подачі не розливайте Уайлд Текі порційно по келихах. Дайте це зробити вашим гостям, які самостійно оберуть спосіб дегустації. Чистий бурбон може здатися дуже різким для звичайного споживача, тому його дуже часто розбавляють чистою водою або колою.

Ще одним нюансом, що відноситься до культури подачі віскі, є вибір келихів. Віддайте перевагу

низьким варіантам без ніжки з тонким склом Вони забезпечать вас можливістю ознайомитися з оригінальним кольором Уайлд Текі, а також дозволять нагріти консистенцію від теплоти руки перед дегустацією.

З якими продуктами поєднується

Підбираючи для себе найкращий бурбон, пам'ятайте, що цей алкоголь має мінімум 40 градусів фортеці. Він не терпить недбалого відношення з боку дегустатора, а отже, якщо ви хочете максимально продовжити задоволення від споживання, подбайте про правильні закуски.

До бурбона Wild Turkey 101 відмінно підійде м'ясо птиці та запечена свинина. Також можна поекспериментувати з фруктами та морепродуктами.

Інші варіанти вживання

- складний напій, який у чистому вигляді мало хто розуміє. Відповідно, якщо ви є одним з тих, кого чистий віскі Уайлд Текі не вразив, то засмучуватися не варто, адже продукт

відмінно поєднується з різними інгредієнтами , що дозволяють створювати смачні коктейлі.

Причому практично напій можна зустріти у багатьох клубах. З нього роблять Сазерак, -Олд Фешн-, Мисливець, Нот ін мі, Теннессі кава кап і багато інших міксів.

Wild Turkey – напій, який отримав свою назву лише у 1940 році. Раніше він робився під іншими найменуваннями.

Які бувають види цього напою

Розглядаючи каталог продукції компанії Campari, споживач знайомиться з величезним достатком брендового алкоголю, популярного серед різних споживачів До них слід віднести також American Honey, Rye, Wild Turkey 81 101, відмінність яких полягає виключно у дегустаційних показниках, а саме:

• American Honey. Це лікер на основі міцного бурбона. Він насичений солодким ароматом та яскравими відтінками спецій у смаку.
• Rye. Класичний житній віскі, що має сухий аромат з вираженою нотою чорного перцю. У смаку простежується ваніль, дуб та прянощі.

• Wild Turkey 81. Продукт світло-бурштинового кольору, що тішить м'яким смаком, у якому переважають нотки меду, карамелі та ванілі. У післясмаку простежується аромат кориці.

• Wild Turkey 101. Бурбон преміум-класу з воістину чоловічим нутром. Напій має потужний яскравий смак, що передбачає поєднання півтонів меду, тростинного цукру і карамелі. Відмінною особливістю є наявність гіркоти тютюну в ароматі.

Історичні факти

Віскікурня, яка й досі займається виробництвом Wild Turkey, була відкрита в 1869 році вихідцями з Ірландії, братами Раппі, в місті Лоуренсбург. Менш ніж 15 років знадобилося компанії, щоб досягти колосальних темпів розвитку.

Уже в 1893 бурбон компанії вибирали з більш ніж 400 зразків для представлення штату Кентуккі на Всесвітній виставці. За часів «Сухого закону провадження довелося згорнути. 1933 року його знову відновили, але цього разу створенням бурбону зайнялася компанія Austin Nichols.

У 2007 році Wild Turkey 101 отримав золоту медаль на San Francisco World Spirits Competititon, а також премії Exellence.

Самодостатній та сильний напій

Уайлд Текі - напій, що дозволяє насолоджуватися кожною миттю від відпочинку. Він уособлює ковток вечірнього розслаблення у важкі робочі будні. Якщо ви знаєте толк у чоловічому відпочинку, то пляшечка цього алкоголю обов'язково присутня у вашій колекції.