Огляд віскі Jim Beam Devil's Cut

Жодна галаслива і весела вечірка не обійдеться без Jim Beam Devil's Cut. Цей 45-відсотковий -американський віскі-преміум-класу має справді яскравий характер. Але що ви знаєте про нього? Давайте проведемо невеликий огляд цього гідного напою.

Дегустаційні характеристики неангельського бурбону

Колір

Розмелене кукурудзяне зерно, солод і жито дарують бурбону глибокий янтарно-вогненний колір із золотистими іскорками. Такий відтінок також говорить і про те, що напій наситився не тільки -основними інгредієнтами-, але й витяжкою з деревини, з якої виготовлені бочки для витримки віскі.

Аромат Jim Beam Devil’s Cut

Запах Джима дуже сильний, з традиційними дубовими відтінками, повну палітру яких розкриває додатковий інгредієнт, що додається у віскі після розлиття у пляшки. На додачу до деревного терпкого аромату приєдналися спеції – кориця з ваніллю та фруктові ноти, які надають насолоду ароматами вишні, груші та родзинок.

Смак

Ось ми і підібралися до основного показника – смакових якостей Частини диявола від Jim Beam. Після першого ковтка віскі вражає своєю міцністю, але далі початкове відчуття змінюється солодкуватими тонами паленого цукру з домішкою прянощів – мускатного горіха, ванілі та кардамону. Перехідний відтінок - це невелика гіркуватість і кислинка одночасно, нагадує аромат фруктової деревини або відтінок мокрої дубової кори в поєднанні з лісовими ягодами.На фініші смак стає сухішим і такими, що виділяються, залишаються тривалі фруктові мотиви на дубовому фоні.

Ознаки оригінального Джим Бім Devil’s Cut

Справжні поціновувачі елітного алкоголю, такого як Джим Бім Девілс Кат, завжди знають про відмітні знаки, які є в оригіналах. Щоб не нарватися на підробку при покупці, слід озброїтися інформацією про справжній віскі.

• Елітний віскі типу Jim Beam Devil's Cut ніколи не реалізується з прилавків вуличних магазинів або на ринках – оригінал можна знайти лише у спеціалізованих магазинах.
• Справжній бурбон виробляється тільки в США, і етикетка обов'язково вказує на виробника
• Всі пляшки Джима мають унікальний серійний номер, який вигравіруваний на них у двох місцях – у нижній та середній частині. Комбінації повинні збігатися.
• Продукція, що випускається Jim Beam Devil's Cut не має дозаторів.
• Етикетка на оригінальному продукті наклеєна ідеально рівно, без слідів клею.
• Горловина пляшки має вигляд усіченого конуса з гладкою поверхнею. У її підстави, при з'єднанні з основною частиною, є невелике кільце, що оперізує.
• Бутиль Jim Beam Devil's Cut має чотиригранну форму, кути якої плавно закруглені.
• Внутрішній вміст пляшки повинен мати злегка масляну консистенцію.

Як правильно пити Jim Beam Devil's Cut

В основному, -елітні віскі-і бурбони вживаються в чистому вигляді, і для того щоб не зіпсувати все те багатство, якими вони можуть нагородити, слід вибирати -правильні келихи-. Для подачі віскі Джим Бім Девілс Кат найбільше підходять широкі келихи з потовщеним дном. При цьому наповнюватись вони мають не більше ніж на чверть обсягу.

Для кращого сприйняття цього віскі деякий час склянку потрібно потримати в руці, потім вдихнути його аромат, піднісши келих до краю носа. Після проведення такого невеликого культу можна зробити невеликий і повільний ковток – оскільки бурбон досить міцний, якщо зробити ковток великим, то крім печіння в роті та горлі «дегустатор» не відчує всієї краси напою.

Зняти міцність напою допомагають кубики льоду, три штуки яких буде достатньо на вищезгаданий об'єм. Якщо додати більше льоду, то той аромат, яким багатий Devil's Cut, перестане бути насиченим і яскравим.

Поєднання Devil's Cut з продуктами

Аромат та смакові якості Диявольського Джима найкраще підкреслять фрукти та м'ята. Якщо замість закуски за столом вважають за краще запивати алкоголь, то Jim Beam Devil's Cut непогано поєднується з різними солодкими газованими напоями та сиропами.

Бурбон Джим не терпить конкуренції поруч із собою, і тому не слід вживати його в парі з лікерами, винами та іншими солодкими та ароматними алкогольними напоями.

Інші варіанти вживання бурбону Devil's Cut

Мабуть, не всі люблять алкоголь у чистому вигляді, і для цього, мабуть, на світ з'явилися коктейлі. Завдяки своїм цікавим смаковим якостям Диявольська частка Jim Beam може стати відмінною основою для смачних поєднань, наприклад - «Манхеттен»- та «Julep», а також багато інших коктейлів і шот-дринки.

Чи знаєте ви? Якщо у когось з'явилася ідея раптової вечірки, а на готування залишилося зовсім мало часу, то старий добрий -коктейль з колою- по-американськи завжди прийде на допомогу.

Можливо, хтось із вас не в курсі, але віскі може бути не тільки представником з барної карти – у деяких господарок припасовані божественні рецепти з використанням бурбона як один важливий інгредієнт до сімейної страви, наприклад заливний лосось у бурбоні .

Види Диявольського Jim Beam: Devil's Cut є одним із самостійних продуктів компанії з виробництва бурбона Jim Beam, тому різновидів його на даний момент не існує.

Рівноцінні чи схожі напої

Jim Beam Devil's Cut входить до найпопулярніших у світі бурбонів. На одному рівні з ним стоять такі відомі бренди алкогольної сфери, як:

• -Wild Turkey-, в порівнянні з Devil's Cut є більш жорстким бурбоном і вимагає розведення, щоб позбутися спиртового післясмаку.
• -Chivas Regal- - це марка, в якій завжди достаток фруктових ароматів і пряних спецій, тому смак віскі м'якший у порівнянні з Джим Бімом.
• Crown Royal - найбільш схожий за смаковими якостями з Jim Beam Devil's Cut, але колір його набагато темніший.
• Maker's Mark тримає марку завдяки ретельно підібраним інгредієнтам напоїв та своєрідному іміджу бренду.

Історія створення Джим Бім Девілс Кат

До того як віскі отримав золоту нагороду в 2012 році, на нього чекав довгий шлях від виникнення до удосконалення. Виникнення напою сягає корінням у далеке вісімнадцяте століття, коли переселенці з Європи активно освоювали простори Американського континенту. Кращого життя тоді шукав і засновник династії Бімов Джейкоб, який протягом свого життя розробив та вдосконалив рецепт кращого віскі-бурбона.

Цей рецепт і компанія передавалися в сім'ї Бімов з покоління в покоління, починаючи з 1795 року. Протягом усього свого існування компанія стала виробником кількох найвідоміших брендів, у тому числі і Jim Beam Девілс Кат.

Перша пляшка Диявольського Джима з'явилася у продажу в 2011 році, але рецепт, за яким виготовлений напій, хоч і в дещо іншій варіації, був відомий ще багато століть тому.

Рецепт цього бурбона полягає в особливій запатентованій технології, згідно з якою до основного 6-річного віскі при розливі в пляшки додається висококонцентрований екстракт, зібраний з бочок для витримки алкоголю. При цьому процедура вилучення цього екстракту досі невідома широкому загалу і тримається компанією в секреті.

У кожної фірми свої таємниці та загадки, як і у виробленому нею товарі. Щоразу, наливаючи келих інтригуючого бурбона Jim Beam Devil's Cut, кожен із нас намагається розкрити ці секрети. А що вам удалося розгадати з цим напоєм?