Ірландський віскі Tullamore Dew (Талламор Дью) та його особливості

Поставивши собі за мету скуштувати істинно ірландського віскі, створеного за традиційною рецептурою і при чіткому дотриманні основних норм чистоти та якості, ви просто зобов'язані віддати перевагу бренду Tullamore Dew. Це напої найвищої якості,які вже встигли сподобатися солідній аудиторії дегустаторів з усього світу. У кожному ковтку продукту криється свій захід ідеалу, відчути який під силу навіть недосвідченому споживачеві.

Дегустаційні характеристики

Щоб зробити справжній фурор на ринку сучасного алкоголю, що рясніє смаками та ароматами, необхідно запропонувати справді унікальне поєднання дегустаційних характеристик. Ірландський віскі Tullamore Dew має дані властивості і не соромиться їх демонструвати. Це напій розкриває свою суть відразу, не змушуючи споживача довгий час шукати, в чому ж «родзинка».

Причина такого цікавого характеру прихована в технології виготовлення, що відрізняється від стандартних -ірландських віскі- і трохи нагадує методику створення шотландського алкоголю. Використовувані у виробництві спирти проходять три етапи дистиляції, а потім зливаються в дубові бочки, де наполягають протягом 2-5 років. Причому для виробництва використовуються не тільки чисто солодові та зернові спирти, а й змішані.

Талламор Дью у 1995 році завоював золоту медаль на чемпіонаті спиртних напоїв, що проходив у Чикаго.

Колір

Якому б варіанту Талламор Дью ви не віддали свою перевагу, він порадує янтарно-золотистим відтінком кольору. Цей алкоголь має презентабельний вигляд, і його як діжестив можна придбати до свята.

Аромат

Ароматичні властивості несуть у собі благородний та тонкий характер. Тут простежуються нотки прянощів, ячменю та солоду, а також злегка помітна деревна присутність.

Смак

Смакові особливості Tullamore Dew чудові. Він уособлює собою зразок балансу з насиченими нотками цитрусу, солоду та прянощів. Після кожного ковтка залишається приємний тривалий солодкуватий післясмак.

Як правильно вибрати напій і відрізнити його від підробки

Вибираючи як односолодовий, так і купажований віскі - на полицях місцевих магазинів, будьте гранично обережні, оскільки ринок алкоголю сьогодні перенасичений контрафактом і відвертим фальсифікатом.Навіть спеціалізовані алкомаркети не можуть дати 100% гарантій того, що споживач придбає оригінальний Tullamore Dew 12 років. Отже, в процесі вибору вам належить більше сподіватися на особистий досвід і навички. Щоб не помилитися і придбати справді оригінальний алкоголь тривалої витримки, звертайте увагу на наступні моменти:

Tullamore Dew – бренд, за спиною якого майже 200 років успішної роботи на ринку. Технологи компанії ретельно стежать за виробничим процесом, а отже, «криві» форми пляшки, асиметрично приклеєна етикетка, деформована пробка та інші моменти неприпустимі.
• Цвет. У Талламор Дью відомий бурштиново-золотисте забарвлення. Напої з будь-якими іншими відтінками обминайте. Мутність та осад також виключаються. Виробничий процес передбачає використання високоякісних очищених інгредієнтів.
• В'язкість. Витриманий ірландський алкоголь не переливатиметься у пляшці, як вода. Він граціозно стікатиме по стінках, демонструючи свою важливість і статус.
• Наявність бульбашок. Про витримку можуть свідчити великі бульбашки, що утворюються на поверхні рідини після збовтування.

Чи знаєте ви? Приставка «Дью» за задумами автора означає «чистоту та свіжість роси».

Як правильно подавати

У наші дні алкомир пропонує споживачеві найрізноманітніші види віскі, здатні забезпечити різними враженнями від споживання. При цьому якому б виду не віддав перевагу споживач, важливо дотриматися вироблених століттями правил дегустації. Насамперед, відзначте для себе той факт, що Tullamore Dew irish whiskey може подаватися як в оригінальній пляшці, так і в декантеріОбидва варіанти не є ознакою поганого тону. Розливати продукт, на відміну від багатьох інших напоїв, може не лише господар будинку, а й будь-який із запрошених гостей.

Подача алкоголю здійснюється в низьких келихах з тонким або товстим склом. Якщо хочете насолодитися кольором продукту, віддавайте перевагу першим варіантам. Зокрема, заздалегідь розливати продукт по келихах не варто. Кожна людина п'є віскі відповідно до своїх уподобань. Не всім подобається чистий продукт.

Останнім аспектом, який необхідно врахувати при дегустації Талламор Дью, є температура продукту. Вона має бути в межах 18-20 градусів. Занадто холодний алкоголь не розкриє ароматичних властивостей, а нагрітий призведе до швидкого сп'яніння та появи різкого аромату.

З якими продуктами поєднується

-односолодові віскі - так само, як і купажовані напої, відмінно поєднуються з м'ясними стравами. Щоб не зіпсувати букет, що дегустується, приготуйте на стіл дичину або запікайте червоне м'ясо.Також смак напою доповнять морепродукти. Ідеальним рішенням стане підкопчений лосось. Якщо м'ясо не ваш продукт, тоді довіртеся шоколаду та фруктам.

Інші варіанти вживання

Кращим рішенням для віскі Талламор Дью 12 років стане вживання продукту як діжестив. Бажано «смакувати» напій у чистому вигляді, без домішок. Все ж таки не всім такий варіант споживання підходить, а отже, варто задуматися щодо оригінальних коктейлів. До кращих міксів на основі ірландського віскі слід віднести Мед і полум'я, Кров і пісок, Іржавий цвях, Хресний батько та інші.

Які бувають види цього напою

Компанія займається випуском декількох оригінальних купажів, розрахованих на поціновувачів міцного алкоголю з усього світу. До колекції виробника належать:

• Tullamore Dew 10 Year Old Single M alt. Це односолодовий віскі, що відрізняється фруктовим домінуванням у смаку та легкими солодовими нотками в ароматі.
• Tullamore Dew Black 43. Рідкісний вид брендового алкоголю, який важко зустріти в магазинах. Він характеризується приємним збалансованим ароматом ванілі, цитрусу та трав'яних тонів, а також солодово-горіховим смаком.
• Tullamore Dew 10 Year Old Reserve.
• Tullamore Dew Heritage Blend. Ця лінійка продуктів була нагороджена індивідуальним сертифікатом. При її виробництві використовуються спирти вищого ґатунку з тривалим терміном витримки. Аромат продукту багатий спеціями та фруктами, тоді як смак насичений нотками солоду, ванілі та обпаленого дерева.
• Tullamore Dew 12 Year Old Special Reserve. Має помірний солодкий смак і аристократичний ванільно-деревний аромат.

У 2001 році торгова марка посіла перше місце на престижному конкурсі International Wine & Spirits.

Історичні факти

Виробництво Tullamore Dew бере свій початок у 1829 році, коли Майкл Моллой відкрив свою першу віскікурню в графстві Оффалі. Зазначимо, що регіон до цього славився своїм родючим ґрунтом та благодатними умовами для вирощування ячменю. Протягом усього життя засновника слава виробленого віскі винятково зростала, і вже до 1857 року, коли кермо влади компанією перейшли до племінника засновника, Дейлі, про напій знала не тільки вся Ірландія, а й більша частина Європи. Все ж таки максимальний приріст популярності Талламор.

Дью отримав за часів управління Бернарда, сина Дейлі. Той був затятим спортсменом і вирішив передати кермо влади на підставі виконуючого обов'язки досвідченому дистилеру. З того моменту і почалося стрімке сходження напою в ТОП найкращих ірландських віскі.

Запам'ятовується аромат, ніжний смак і незвичайний післясмак

Кожен ковток Tullamore Dew – це задоволення, яке здатне відчути як досвідчений дегустатор, так і початківець цінитель алкогольної продукції. Майже 200 років торгова марка займає гідне місце в серцях споживачів по всьому світу, і сьогодні ви також можете потішити себе пляшкою чудової продукції іменитого бренду.

Напишіть у коментарях свої враження про вишуканий смак ірландського віскі Tullamore Dew