Огляд коньяку Айк

Вірменські виробники коньяків не раз доводили свою перевагу, пропонуючи споживачам по всьому світу скуштувати оригінальних купажів, заснованих на автентичних сортах винограду. Коньяк Айк є чудовим прикладом тих продуктів, які не залишать вас байдужими вже з першого ковтка позитивні відгуки задоволених дегустаторів.

Дегустаційні характеристики

В основі коньяку Айк 11 і 7 років витримки знаходиться один сорт винограду. Традиційно вірменські коньяки унеможливлюють комбінування кількох сортів винограду, через що дегустаційні якості продукції значно відрізняються від -французьких-, -молдавських- та інших різновидів. У них свій характер і неповторна харизма.

Колір

У візуальному виконанні напою чітко простежується бурштин з відблисками міді. Такий варіант відображення говорить про строгість і концептуальність рецептури.

Аромат

В ароматі напою чути нотки дубової кори, бджолиного воску та горіха Переплітаючись між собою, вони створюють неповторний букет, що манить до себе з першого вдиху. Також багато досвідчених дегустаторів відзначають поступово розкриття запаху, що передбачає появу легких напівтонів чорносливу та ванілі.

Смак

Смакові рецептори споживача гарантовано отримають насолоду. Його смак має округлі форми з солодкуватим, поступово розкривається відтінком. При уважній дегустації ви відчуєте нотки чорносливу з корицею. Післясмак при цьому тривалий і рівний, без різких переходів.

У 2017 році Єреванському заводу було вручено нагороду «Підприємство року». Сталося це на Берлінському міжнародному конкурсі спиртних напоїв.

Як правильно вибрати напій і відрізнити його від підробки

Швидко збільшується частка фальсифікату над ринком змушує сучасного споживача уважніше підходитимемо вибору алкоголю. На практиці сьогодні підробляють практично всі популярні бренди, і коньяк Айк 5 років витримки не став винятком Більш того, контрафакт зараз можна зустріти навіть у спеціалізованих алкобутіках.

Якщо вашою метою є максимальна безпека в процесі придбання, звертайте увагу на такі фактори:

• Чистота. У пляшці Айка ніколи не буде помутнінь та новоутворень. -Осад у коньяку- означає низьку якість інгредієнтів, а це повністю не відповідає технологічним нормам Єреванського винного заводу.
• Ідеальні форми. Тара та етикетка пляшки мають відрізнятися преміальною якістю. Обходьте стороною напої, зовнішній вигляд яких викликає сумніви. На якісній продукції ви не зустрінете дефектів або нерівностей при наклеюванні логотипу бренду.
На дні пляшки фірмового Айка присутній рельєфний напис з назвою бренду, а на шийці чорною фарбою, що не стирається, нанесена дата розливу. Пробка при цьому прикрита прозорим ковпачком, і на ній обов'язково має бути присутня голографічна смужка.
• Тягкий характер . Витриманий напій має більш в'язку структуру. Він щільніший, ніж вода, а отже, при збовтуванні ви повинні помітити, як продукт стікає по стінках пляшки або склянки. Якщо цього ефекту немає, у вас в руках знаходиться підробка.
• Запах та смак. Перший вдих і ковток повинні подарувати насолоду від відтвореного фахівцями букета. Навіть нагрітий Айк не виділяє різкого спиртового аромату та смаку.

Як правильно подавати

Будь-який коньяк має дегустуватися відповідно до багатовікових традицій. Тільки так можна повноцінно розкрити всю повноту його аромату та смаку. Як виняток можна вважати -коньяк по-латгальськи-. Будучи вдалою настойкою-імітацією, він може подаватися в будь-яких келихах і під різні закуски.

Що ж стосується класичної подачі, то Айк краще розливати в спеціальні келихи на низькій ніжці і з тонким шийкою. Вони дають скласти повноцінне враження про аромат купажу. Також майте на увазі, що

пити продукт не варто великими ковтками Вироби торгової марки Айк є предметом -дижестиву-. Ними насолоджуються, а не «напиваються».

З якими продуктами поєднується

Існує думка, що - справжній коньяк - не повинен закусуватися, його аромат і смак не можна перебивати жодним з відомих продуктів. Частково люди, які так стверджують, мають рацію, але на практиці далеко не всі можуть витримати багатогодинну дегустацію смачного алкоголю. З цієї причини до вірменського коньяку Айк 7 років витримки

часто подають приємні закуски у вигляді твердого сиру, шоколаду або фруктів.

Найменування продукту є посиланням на легенду про засновника династії Айказуні, так званого міфічного прабатька вірмен, Айке.

Інші варіанти вживання

Однією з особливостей коньяків лінійки Айк є те, що вони поєднуються з різними інгредієнтами, дозволяючи створювати смачні коктейлі. Підбираючи хороший коньяк - для оригінального міксу, ви першим ділом повинні звернути увагу саме на цю торгову марку. Легенд, Фенікс та інші.

Які бувають види цього напою

Підбираючи для себе істинно-вірменський коньяк - і розглядаючи торгову марку Айк, ви познайомитеся з трьома варіаціями даного напою, а саме:

• 5-річний. Тішить складним букетом ароматів з вираженими дубовими відтінками на тлі айви, чорносливу та вишні. У смаку простежуються шоколадно-ванільні відлуння.

• 7-річний. В ароматі чутний абрикос, жовта злива та підв'ялений виноград. Смак же дозволяє випробувати ваніль цедру і волоський горіх.

• 11-річний. Ароматичний букет поєднує делікатні тони груші, цитрусових та трав'яного стебла. У смаку простежуються м'які шоколадні нотки.

Історичні факти

Раніше вже було зазначено, що напій з'явився на полицях усього пострадянського простору у 2001 році.Творцем продукту є Єреванський коньячний завод, який був заснований в 1887 Нерсесом Таірянцем. Відноситься напій до категорії Brown Spirits і на сьогоднішній день

є предметом бажань не тільки чоловіків, а й жінок Національного інституту стандартів.

У 2017 році одна з найвідоміших торгових марок заводу «Арарат» у рамках вірменської національної PR-премії була визнана «Брендом року».

Зрілість і стійкий післясмак приховано в кожному ковтку

Витриманий і строгий Айк здатний стати чудовим доповненням до приємного вечора біля каміна або зустріч зі старими друзями. Він несе в собі свідомість і класичну терпкість, завзято поєднуючись із багатством аромату винограду, вирощеного біля підніжжя гори Арарат.

Такий напій не просто варто скуштувати, він повинен бути у вашій колекції!