Абсент Фея та його особливості

Метою будь-якого сучасного поціновувача високоградусного алкоголю є пізнання максимально можливої ​​кількості смачного та цікавого алкоголю. Абсент, зокрема, є тим напоєм, який має скуштувати кожен.

Його унікальний смак і високий градус створюють певний непохитний характер, який сьогодні не зустріти в жодній іншій настойці. Абсент Фея – це найкраще рішення для тих, хто бажає максимально урізноманітнити своє вечірнє дозвілля, забезпечивши його новими яскравими враженнями.

Дегустаційні характеристики

Якщо ви шукайте рецепт абсенту в домашніх умовах, приготуйте неабияку кількість екстракту гіркого полину. Саме він завдяки наявності великої кількості туйону є основним елементом для приготування алкоголю з міцністю понад 70%. В той же момент зазначимо, що найменування напою «absinthe» з грецької перекладається як «гіркий полин».

Також вам буде цікаво дізнатися, що багато виробників збагачують свій алкоголь різними смаковими добавками у вигляді анісу, ісопу, дягиля, м'яти, петрушки, полину, меліси та багато іншого. Тобто, набуваючи - абсент Ксента - або віддаючи перевагу - абсенту Фруко Шульц-, ви познайомитеся з оригінальними відтінками дегустацій.

Колір

Колір залежно від інгредієнтів та харчових барвників може бути найрізноманітнішим. Починаючи від зеленого та закінчуючи червоним чи блакитним. Найбільш популярним, звичайно ж, є зелене забарвлення. Завдяки йому і виникло прізвисько «зелена фея».

Аромат

Однажды відчувши запах алкоголю, ви не забудете його ніколи. Він рясніє ароматами полину, які ніжно переплітаються з достатком трав.

Смак

Гастрономічні характеристики продукту припадуть до вподоби далеко не всім. Він має легку гіркоту, яка переплітається із сильною насолодою та різкістю полину. Його не поп'єш великими ковтками.

Чи знаєте ви? У колекції Ермітажу є картина «Коханка абсенту», творцем якої є сам Пабло Пікассо.

Як правильно вибрати напій і відрізнити його від підробки

Велика кількість контрафакту на алкогольному ринку змушує сучасного споживача з особливою увагою підходити до процедури підбору та придбання високоградусного алкоголю. Абсент зелена Фея важко назвати винятком, особливо з огляду на той факт, що популярність цих напоїв з кожним роком зростає.

Причому фальсифікатори підробляють не лише продукти середнього та доступного ешелону, а й вироби преміального класу. Бажаючи убезпечити себе у процесі придбання, зверніть увагу на такі фактори:

В наші дні абсент Fairy легально виробляється в Англії, Швейцарії, Чехії, Іспанії та Швеції. Якщо на етикетці вказана інша країна-виробник, поверніть пляшку на полицю.
• Ідеальний зовнішній вигляд. Виробники продукту не дозволяють собі недбалості в оформленні. Таким чином, навіть у алкоголю середньої цінової категорії зовнішній вигляд матиме преміальний вигляд.
• Обов'язкова наявність акцизної марки. Цей елемент повинен бути на кожній пляшці алкоголю Fairy. Його відсутність допустима тільки на продуктах, що купуються в Duty Free.

Як правильно подавати

Щоб зелена, блакитна чи червона Феї не прийшли до вас вже після першого ковтка, зверніть увагу на принципи того, як пити абсент. У продукту є своя особлива культура споживання, яка не терпить недбалого відношення.

Дегустація передбачає наявність спеціального келиха, 150 мл крижаної води, 30 мл напою та 1 кубик цукру-рафінаду. Також бажано наявність спеціальної ложки для Феї, яка згодом і дозволяє досягти потрібного ефекту. Розлив проходить у такій послідовності:

1. Налийте в келих алкоголь.
2. Покладіть на поверхню спеціальну ложку з дірочками.
3. Покладіть у ложку шматочок цукру.
4. Повільно виливайте холодну воду прямо на кубик цукру, спостерігаючи за опаловим серпанком, що з'являється.

З якими продуктами поєднується

Настойка полину має надзвичайно солодкий відтінок у смаку, через вибір закусок слід приділити особливу увагу. Віддавайте перевагу кисло-солодким чи солодким доповненням. Відмінно підійде шоколад, лимон або льодяники. Якщо продукт приготовлений традиційно, то краще виключити будь-які закуски.

Чи знаєте ви? У 1913 році режисер Чарльз Фолі поставив у Парижі п'єсу, яка називалася «Абсент».

Інші варіанти вживання

Абсент Блакитна Фея сміливо можна віднести до клубних напоїв, здатних оточити споживача різноманіттям міксів. Він поєднується з великою кількістю інгредієнтів, відкриваючи перед споживачем справжню феєрію смакового різноманіття.

До популярних міксів, які досить часто подаються в клубах та ресторанах, слід віднести Анісовий банан, -Хіросіма-, Балтімор, Біондіна, Біоплазма, Бланш, -Зелена фея- та багато інших.

Які бувають види цього напою

На сьогоднішній день, стикаючись з абсентом Fairy віч-на-віч, ви звернете увагу на велике різноманіття продуктів, які можна класифікувати за міцністю, відсотковим вмістом туйону і багатьма гастрономічними показниками.

• Зелена Фея. Так званий оригінальний колір чистої настоянки. Може бути представлений у вигляді різних відтінків, від яскраво-салатового до смарагдового. Для створення необхідного забарвлення використовуються природні харчові барвники.
• Блакитна фея. Підфарбовування відбувається за рахунок натуральних харчових барвників.
• Жовта Фея. У цього напою бурштиновий відтінок, і його часто називають натуральним, оскільки природні барвники листя полину змінюють забарвлення у бік жовтизни.
• Червона Фея. У цей продукт додається екстракт граната, який і надає йому рубінового відтінку.
• Чорна Фея. При виготовленні цього продукту використовується корінь, а не листя полину. Саме він і надають продукту темного забарвлення.

Алкоголь Green Fairy фігурує у багатьох сценах сучасного кінематографа, у тому числі й у фільмі Мулен Руж! 2001 року.

Історичні факти

У напою є безліч версій виникнення, але найпопулярнішою і найреалістичнішою вважається та, в якій настоянка виникла в Швейцарії в 1792 році. У цей період в містечку Куве жили сестри Енріо, які активно займалися приготуванням лікарських настоянок.

Одна з таких сумішей виготовлялася методом дистиляції полиново-анісової настоянки в перегінному апараті. Продажем цієї настойки займався посередник, лікар П'єр Ордінер, який пропонував пацієнтам настоянку як «від усіх хвороб».Трохи пізніше рецепт напою було куплено Анрі Дюб'є, який у 1798 році, заручившись підтримкою друга Анрі-Луї Перно, відкрив перше масове виробництво напою.

Продукт настільки сподобався публіці, що вже в 1805 Дюп'є був змушений побудувати ще один завод з його виробництва в Понтарллі. Завод був названий «Перно», як і торгова марка, алкоголь якої сьогодні можна зустріти у провідних бутіках по всьому світу.

Незабутньо та небезпечно

Зелена, жовта, червона, блакитна або чорна Фея – на який би абсент ви не звернули свою увагу, будьте готові до дивовижного та атмосферного відчуття. Це алкоголь високої міцності, який здатний прийтись до смаку як представницям прекрасної статі, так і сильним чоловікам. Вибирайте для свого -дижестиву- найкращі алкогольні продукти.

Напишіть у коментарях свої враження про абсента Фея.