Коньяк Ахтамар та його особливості

Говорячи про мистецтво в галузі виробництва алкоголю, не можна не згадати вкладу Єреванського коньячного заводу, якому за більш ніж 100-річну історію вдалося порадувати споживачів по всьому світу унікальною колекцією напоїв, які удостоїлися найкращих нагород і похвали шанують.

Коньяк Ахтамар – це класика, смак якої повинен відчути кожен поціновувач коньячних купажів.Цей алкоголь гідний бути об'єктом -дижестива- або основою для будь-якого свята.

Дегустаційні характеристики

Однією з яскраво виражених особливостей Єреванського коньячного заводу є той факт, що рецептура кожного напою несе в собі автентичний характер. Ахтамар, звичайно, не став винятком. Продукт виготовляється з спеціальних купажів спирту, наймолодшому з яких 10 років. Таким чином, майстрам заводу вдається домогтися дегустаційних характеристик, що відповідають кращим прикладам французької алкоіндустрії.

Причому продукт відповідає абревіатурі КВВК, що означає «Коньяк Витриманий Вищої Якості».

Колір

Характерною рисою Ахтамара є бурштиновий колір з мідним відблиском. Піднісши Ахтамар до будь-якого джерела світла, ви помітите фірмовий перелив.

Аромат

Аромат округлий, зігріваючий і солодкуватий. У букеті чудово відчуваються горіхи, кора дуба та бджолиний віск.

Смак

На смак простежується легка сухість з невеликими нотками кориці. П'ється м'яко, залишаючи тривалий післясмак.

Як правильно вибрати напій і відрізнити його від підробки

Як дорогий коньяк, так і продукція, що відноситься до середнього цінового сегменту, сьогодні без проблем підробляється досвідченими фальсифікаторами. Отже, для придбання якісного алкоголю вже недостатньо прийти до спеціалізованого алкомаркету, адже на практиці навіть у ліцензованих місцях продажу дедалі частіше зустрічається контрафакт. Єдиним способом уберегтися від підробки та придбати в магазині справді оригінальні коньяки Арарат та Ахтамар є облік особистого досвіду, що ґрунтується на принципах вибору якісного алкоголю. Іншими словами, окрім особистих навичок та досвіду, слід звертати увагу на:

• Якість пляшки. Ахтамар прирівнюється до алкоголю преміум-класу, тому його упаковка не повинна викликати нарікань. Тару з нерівно наклеєною етикеткою або дрібними деформаціями обминайте. Також на фірмових пляшках виробника завжди є гравірування на денці.
• Властивості рідини. Якщо ви, струснувши пляшку, побачили, що вся рідина швидко повернулася у початкову форму, це фальсифікат. -Хороший коньяк-повільно стікає по стінках пляшки або келиха.
• Колір. У Ахтамара може бути тільки бурштиновий колір з мідним відтінком. Крім того, його консистенція передбачає ідеальну чистоту. Отже, осад та інші неприємні моменти виключаються.

Як правильно подавати

Загальні враження від дегустації формує якість подачі. Класична подача відрізняється від того, як пити коньяк при застуді. Напій, як і належить шановному продукту, повинен подаватися у відповідних фужерах з тонким шийкою, широкою серединою та короткою ніжкою. Такий келих дає можливість нагріти коньяк Ахтамар 10 років витримки від теплоти руки і повністю розкриває його аромат.

Наливати продукт слід господареві будинку, а пити його необхідно дрібними ковтками, прагнучи відчути кожну нотку запаху.

З якими продуктами поєднується

Вірменський коньяк Ахтамар – десертний алкоголь, який небажано з чимось змішувати. Його краще подавати під сигару після трапези. У тому ж випадку, якщо ви хочете розкуштувати -елітний коньяк -, але при цьому боїтеся, що організм не витримає його міцності, зверніть увагу на шоколад і фрукти як закуску.

Цитрусові при цьому слід повністю виключити, адже вони тільки зіпсують той шикарний букет, що дарує Ахтамар. Також до напою підійдуть легкі м'ясні нарізки та морепродукти.

Інші варіанти вживання

Як вірменський, так і -молдавський коньяк - можна використовувати для створення оригінальних та смачних коктейлів. Звичайно, 10-річний Ахтамар шкода змішувати з іншими інгредієнтами, порушуючи його концепцію смаку, але цей варіант споживання не виключається. Відмінним прикладом міксів на основі напою є: Sidecar, Brandy Alexander, Stinger, ABC та Blush Їх подають у багатьох ресторанах та клубах усього світу.

Чи знаєте ви? Єреванський Коньячний Завод був побудований в 1887 році.

Напої такого ж класу та смакової якості

Якщо ви хочете спробувати - справжній коньяк -, і ваш вибір через багато рекомендацій впав на Ахтамар, але вироби не виявилося на полицях, то рекомендуємо звернути увагу на не менш цікаві варіанти алкоголю того ж класу та смакового різноманіття. До них належать:

• Двин. Має бурштинове забарвлення з вираженими відтінками червоного дерева. У смаку простежуються горіхові перегородки, солодкі тони ванілі та серпанок зістареного дерева. Аромат продукту при цьому рясніє солодощами гвоздики і різкістю підсмаженого горіха.
• Наірі. Має темно-бурштинове забарвлення з блакитним відтінком. Дивує складним і багатим смаком із виразними обрисами гвоздики, меду, кориці та підсмаженого хліба. В ароматі відчуваються бальзамічні та кедрові нотки.

Історичні факти

Вперше Ахтамар побачив світ у повоєнний час.Його творцем є легендарний майстер Маркар Седракян. Нерідко продукт купується як презент і зовсім недавно його внесли в колекцію шедеврів Арарат. Завдяки цьому напій отримав зовсім новий образ, над яким працював вірмено-канадський художник Гарен Бедросян.

Походження найменування напою заслуговує на окрему увагу. Воно оточене гарною легендою, що розповідає про царя Гагіка I, який у X столітті збудував розкішний палац на острові Ахтамар. Саме на честь острова з легенди і було названо напій.

Чи знаєте ви? Єреванський коньячний завод має запаси ексклюзивних марок коньяків, недоступних для роздрібної торгівлі. До них відносяться Еребуні, Кілікія, Спарапет та Ноїв Ковчег.

Фірмовий вірменський колорит

Віддаючи перевагу коньяку Ахтамар, ви виявляєте повагу до класичної рецептури, доповненої багатими ароматичними фарбами та багаторічною витримкою. Своєю насиченістю напій здатний порадувати як представників чоловічої статі, так і витончених дам, які звикли насолоджуватися міцністю гарного коньяку.Цей алкоголь гідний перебувати в колекції кожного дегустатора.

Напишіть у коментарях свою думку про коньяк Ахтамар