Як приготувати коктейль Апероль Шприц за покроковим рецептом

На дворі вже зазеленіла трава і інтенсивно пригріває сонечко. Настав час вибиратися на посиденьки в кафешки або влаштовувати веселі посиденьки у себе вдома. І ось у такому разі постає питання: «Чим же скрасити подібні заходи?» Природно, одним із наймодніших коктейлів Європи – Апероль Шприц. Не «перемикайтеся», на вас чекає інтенсивний курс приготування коктейлів на основі лікеру «Апероль».

Spritz veneziano – «Венеціанський Шприц»

«Венеціанський Шприц» – саме під такою назвою в Європі відомий класичний коктейль «Апероль Шприц». Лікер "Апероль", сухе біле ігристе вино "Просекко" та газована вода входять до складу "Апероль Шприц". Коктейль має насичений помаранчевий колір та легкий гіркуватий смак. Подається як аперитив і є прекрасним початком для обіду

Необхідні інгредієнти

Апероль	40 мл
Просекко	90 мл
Газування	30 мл
Кубики льоду	0, 5 скл.

Етапи приготування

1. Всі інгредієнти попередньо охолодити.
2. Склянку відправити в холодильник на 10 хвилин.
3. На дно склянки викладіть кубики льоду.
4. Залийте кубики льоду вином.
5. Додайте газовану воду.
6. Тонким струмком, не поспішаючи, залийте Апероль.
7. Подавати найкраще в хайболі, високій склянці правильної циліндричної форми.
8. За бажанням можете прикрасити коктейль часточкою апельсина або оливкою на шпажці.

Aperol Spritz – це алкогольний напій янтарно-жовтогарячого кольору. Фортеця його становить 11%, що робить його легким у використанні. Подається як -аперитив-для покращення апетиту, посилення травних процесів, а також підняття загального тонусу організму. Такий вплив на організм відбувається завдяки незвичайному складу напою, в який входять гіркі та солодкі апельсини, тирлич, хінне дерево, ревінь.

Рецепт приготування коктейлю «Апероль Шприц» в домашніх умовах

Рецепти коктейлю «Апероль Шприц» мають різні варіації приготування. Навіть не маючи під рукою Просекко, ви можете використовувати звичайне сухе шампанське, газування або спрайт, лід та скибочки апельсина. Подавати найкраще перед їжею. Ваші гості будуть приємно здивовані подібним напоєм, а ви поповните свої знання про -коктейлі з шампанським-.

Необхідні інгредієнти

Апероль	40 мл
Сухе шампанське	120 мл
Газування	20 мл
Кубики льоду	1 скл.
Апельсин	3 часточки

Етапи приготування

1. Поставте всі інгредієнти в холодильник приблизно на 30 хвилин.
2. Візьміть охолоджену попередньо склянку.
3. Засипте склянку кубиками льоду. Залийте Апероль.
4. Залийте поверх Апероля сухе шампанське.
5. Додайте трохи газування.
6. Покладіть дві часточки апельсина в склянку.
7. За бажанням додатково можете прикрасити коктейль м'ятою і додати трубочки.

Сухе ігристе біле вино «Просекко» можна замінити будь-яким сухим шампанським. Єдиним незамінним інгредієнтом у коктейлі є лише лікер «Апероль».

Рецепт для гурманів – коктейль «Aperol Flip»

Рецепт «Апероль Фліп» чудово доповнить вашу колекцію -коктейлів з лікером-.Цей напій для тих, хто вважає за краще куштувати -незвичайні коктейлі-. «Апероль Фліп» віддалено нагадує «Aperol Spritz», але з більш вираженим смаком цитрусу У ньому, як і в класичному «Апероль Шприц», використовується сухе вино «Просекко».

Необхідні інгредієнти

Апероль	30 мл
Просекко	60 мл
Свіжевижатий сік лимона	30 мл
Цукровий сироп	20 мл
Білок яйця	20 мл
Шкірка апельсина	1 шт.

Етапи приготування

1. Розбийте одне яйце і злийте білок у шейкер.
2. Вливаємо в шейкер цукровий сироп.
3. Якщо сиропу немає, його легко приготувати. Для цього візьміть 100 г цукру та залийте 100 мл теплої води. Ретельно перемішайте, охолодіть та процідіть. Сироп готовий.
4. Додаємо свіжовичавлений лимонний сік.
5. Зверху заливаємо Аперолем.
6. Струшуємо шейкер, щоб інгредієнти перемішалися.
7. Візьміть охолоджену склянку. Бажано великий, тому що піни буде багато. У склянку залийте вино.
8. У склянку з вином залийте суміш із шейкера.
9. Прикрасьте склянку красиво згорнутою шкіркою апельсина або можете краєчок змастити ефірною олією апельсина.

Коктейль «Апероль Бетті» для легкого настрою

Найлегшою і найвимушенішою варіацією на тему «Апероль Шприц» є коктейль «Апероль Бетті». У спекотний літній день немає нічого прохолодніше і корисніше, ніж поєднання в коктейлі апельсинового та грейпфрутового соку та лікеру «Апероль». Соки бажано використовувати свіжі, але «магазинні» теж цілком підійдуть. Приготувати його не важко. Цей аперитив скрасить ваш обід.

Необхідні інгредієнти

Апероль	60 мл
Сік грейпфрута	60 мл
Сік апельсина	60 мл
Кубики льоду	1 скл.

Етапи приготування

1. Поставте лікер Апероль охолоджуватися в холодильник.
2. Візьміть шейкер і залийте грейпфрутовий та апельсиновий сік.
3. Залийте в шейкер Апероль. Збовтайте добре суміш.
4. У охолоджену склянку насипте льоду.
5. Суміш із шейкера залийте в склянку з льодом.
6. Для прикраси можете використовувати трубочки та коктейльні парасольки.

Коктейль «Паперовий літачок»

Це коктейль підійде для вечірнього часу або крутої вечірки. «Паперовий літачок» є алкогольнішою варіацією «Апероль Шприц» і міцнішою. Він також подається аперитивом.

Необхідні інгредієнти

Апероль	30 мл
Віскі	30 мл
Газування	30 мл
Свіжевижатий сік лимона	20 мл
Кубики льоду	0, 5 скл.

Етапи приготування

1. Всі інгредієнти не забуваємо попередньо охолодити.
2. Візьміть шейкер і залийте Апероль, віскі, газовану воду та сік лимона.
3. Добре струшуйте шейкер 15 хвилин.
4. Вилийте суміш у охолоджену склянку.
5. Прикрасьте краю склянки часточкою лимона.

Коктейль «Дескансо»

«Дескансо» - це пляжний коктейль, який найближче до -жіночих алкогольних коктейлів-. Завдяки м'якій структурі, алкогольній складовій та м'ятному смаку коктейль є чудовим супутником для відпочинку«Дескансо» ідеально впишеться в будь-яку пляжну вечірку.

Необхідні інгредієнти

Лимон	4 скибочка
М'ята	5 листочка
Віскі	60 мл
Апероль	20 мл
Цукровий сироп	10 мл
Кубики льоду	5 шт.

Етапи приготування

1. Всі інгредієнти попередньо охолодити.
2. Лимон і м'яту попередньо розм'якшіть.
3. Розм'якшену суміш додайте в шейкер разом з льодом.
4. Струшуйте шейкер 1 хвилину.
5. Тепер додайте віскі, Апероль та цукровий сироп.
6. Добре струсіть шейкер.
7. Суміш вилийте в попередньо охолоджену склянку.
8. Прикрасьте ваш коктейль м'ятою та часточкою апельсина.

Відео з рецептом приготування коктейлю

У наведеному нижче відео ви зможете переконатися, наскільки легко готується «Апероль Шприц», побачити правильну техніку розмішування коктейлю та спостерігати за черговістю додавання інгредієнтів.

https://www.youtube.com/watch?v=3fOVaCmg4Ho

Корисна інформація

Апероль – що це, як не чудовий інгредієнт для коктейлів у домашній обстановці або святкового застілля Його вартість коливається від 20 до 70 євро за одну пляшку. Апероль продається у пляшках по 0, 7 та 1 л. Вас може також зацікавити схожий на "Апероль Шприц" коктейль "Негроні".

До його складу входять: вермут, кампарі, джин. Таке поєднання відносить «Негроні» до -міцних коктейлів-. Близьким "за духом" до коктейлю "Апероль Шприц" є коктейль "Мохіто". -Рецепт «Мохіто» - легкий у приготуванні.

Що ж, ми познайомилися з чудовим доповненням будь-якого бару лікером «Апероль». Також розглянули деякі варіації коктейлів за його участю. Цікаво було б дізнатися, чи є серед вас любителі Апероля. Ще краще, якщо ви поділитеся своїми рецептами на тему "Апероль Шприц".