Канадський віскі Black Velvet та його особливості

Віскі Блек Вельвет по праву займає високі місця у списках найпопулярніших, затребуваних та елітних алкогольних напоїв усього світу. І це незважаючи на те, що світ познайомився з цим аристократичним віскі лише в середині минулого століття.

Крім того, у себе на батьківщині канадський віскі Black Velvet визнається найкращим елітним алкоголем, будучи лідером продажу спиртних напоїв. У перекладі російською мовою Black Velvet означає «чорний оксамит», так що міцне повністю виправдовує свою назву, оскільки володіє неповторним оксамитовим смаком і тягучим, захоплюючим післясмаком

Давайте з'ясуємо, що являє собою віскі Чорний Вельвет, і детально розглянемо його плюси і мінуси.

Дегустаційні характеристики Black Velvet

Колір

Блек Вельвет має чудовий насичений золотистий відтінок, який досягається добавками невеликих кількостей карамелі в процесі його виготовлення.

Аромат

Прекрасне, дуже багате поєднання ароматів стиглої груші, соковитого зеленого яблука, білого винограду з обволікаючими, ледь вловимими нотками свіжого сіна та дубової стружки. Позитивною рисою Блек Вельвет є відсутність спиртового запаху.

Смак

Смакова багатогранність передається нотками прожареного солоду, бджолиного меду з успішно впровадженим присмаком домашньої випічки.

Післясмак

Післясмак напою короткочасний, але настільки захоплюючий і багатий, що викликає непереборне бажання продовжити дегустацію. У ньому виразно відчуваються солодкуватий фруктовий присмак з легким відтінком шербету.

Фортеця

Насичений смак і чудовий аромат Блек Вельвет практично повністю приховують високу сорокаградусну фортецю, яка досягається шляхом витримування продукту в дубових бочках протягом 8 років.

Як правильно вибрати Black Velvet і відрізнити його від підробки

Оскільки Блек Вельвет є благородним напоєм, який бажає заробити на підробках цього алкоголю безліч. З метою більшого захисту оригіналу від шахраїв виробниками було розроблено унікальний дизайн етикетки та пляшки, так що якщо споживач буде знайомий з його особливостями, то він з легкістю зможе відрізнити справжню продукцію від підробленого товару.

Пропоную з'ясувати, на що необхідно звернути увагу, щоб насолодитися божественним смаком оригінального «Чорного вельвету».

Зовнішній вигляд

Уважно та скрупульозно вивчивши пляшку, ви знизите шанс придбати підробку практично до нуля. Пропоную перелік головних особливостей, які дозволять визначити справжній Блек Вельвет.

• У першу чергу перевірте правильність написання назви спиртного Шахраї частенько підробляють брендове ім'я, змінивши, додавши або видаливши в ньому лише одну літеру, і неуважний покупець не помічає різницю. Наприклад, замість справжньої назви Black Velvet, ви можете прочитати Black Vilvet (літера «e» замінюється на «i», проте при читанні ім'я звучить як оригінальне) або Black Vellvet, де додається ще одна літера «l», і різниця практично нерозрізняється .
• Пляшка справжнього канадського віскі виготовлена ​​з прозорого гладкого скла і має шестигранну форму.
• Етикетка «Чорного вельвету» завжди дуже високої якості. Вона приклеєна симетрично, акуратно і рівно, без будь-яких патьоків клею. Написи на ній яскраві, чіткі, а орфографічні помилки повністю виключені.
• На лицьовій верхній частині пляшки знаходиться кругла етикетка з намальованим логотипом бренду.
• Нижче розташована прямокутна етикетка із зазначенням імені спиртного, його міцності та об'єму пляшки.
• Большая прямоугольная контрэтикетка наклеивается с обратной стороны бутылки и содержит в себе техническую информацию с указанием данных производителя,а также название, крепость и объем содержимого.
• Тепер досліджуємо пробку оригінального спиртного - вона практично нічим не відрізняється від звичайної горілчаної кришки, що закручується. Головне, на що варто звернути увагу, - шийка і пробка повинні бути покриті захисною плівкою з ім'ям бренду. -Під «Чорного вельвету» і повторно закупорюють їх.
• Насамкінець необхідно переконатися в наявності акцизної марки, яка повинна перебувати на будь-якому закордонному алкоголі. Однак пам'ятайте, що товарам із мереж магазинів Duty Free акциз не присвоюється.

Як правильно подавати Black Velvet

Блек Вельвет вважається аристократичним напоєм і вимагає до себе особливої ​​поваги та дотримання певних умов при його розпиванні.

Температура

До початку дегустації витримайте алкоголь у морозилці протягом десь півгодини. Ідеальною температурою віскі для вживання вважається 15-17 градусів. Якщо пити теплішу рідину, то велика ймовірність того, що вона стане віддавати спиртом, а якщо холоднішу – можна не відчути багатогранну гаму смакових та нюхових якостей напою.

У чому подавати

Розливається «Чорний вельвет» виключно в глибокі кулясті келихи, дуже бажано, щоб вони були на ніжках. Таким чином ви зможете повністю відчути принадний, незабутній аромат віскі, його чудовий смак, а також отримаєте можливість оцінити і насолодитися його тонким смаком.

Процес подачі

• Охолоджену пляшку насухо протираємо рушником і ставимо в центрі столу.
• Перед безпосереднім розливом вмісту пляшку злегка струшуємо і тільки потім наливаємо в келихи.
• Ніколи не заповнюйте келих повністю, адже ви втратите можливість насолодитися чудовим переливом бурштинового напою. За канонами правильного пиття келих заповнюється лише на третину і не більше.

Процес дегустації

• Наливаем охолоджене міцне в келих.
• Повільно обертаємо келих навколо своєї осі та оцінюємо колір напою.
• Підносимо вміст до обличчя на відстань 10-13 см і вдихаємо його аромат.
• Після оцінки аромату, злегка пригубивши алкоголь, затримуємо його в ротовій порожнині на кілька секунд.
• Ковтаємо рідину і намагаємося вловити всі нотки післясмаку.
• Далі насолоджуємося спиртним, смакуючи його невеликими ковтками.

Види Black Velvet

Колекція Блек Вельвет налічує чотири види даного алкоголю: Black Velvet Reserve і Black Velvet, які значною мірою відрізняються один від одного і мають свої переваги та особливості. Давайте розглянемо їх відмінності.

• Black Velvet є класичним купажованим напоєм, міцність якого складає сорок градусів. Витримується продукт у бочках із дуба протягом п'яти років. Спиртне відрізняється глибоким жовтим кольором, чудовим фруктовим ароматом з характерними нотками дубових стружок та сіна. Солодкий присмак алкоголю вражає збалансованим поєднанням відтінків шербету та цитрусових. Професійними дегустаторами вживається в чистому вигляді з додаванням кількох крапель крижаної джерельної води або кубиків льоду.
• Black Velvet Reserve 8 Years являє собою купажований алкоголь преміум-класу, міцність якого також складає сорок оборотів.Наполягає цей продукт протягом восьми років у бочках з американського дуба. На відміну від класичного побратима має більш м'який смак, що відтіняє шоколадом і карамеллю з легкими вкрапленнями гострих ноток прянощів, що обволікають. Унікальний смак обумовлений особливостями технології виробництва алкоголю. Цей вид має яскравий красивий бурштиновий відтінок і захоплює глибоким, багатогранним ароматом, що чудово поєднує в собі смажені горіхи, сухофрукти і карамель.

  Black Velvet Reserve вважається молодим напоєм, оскільки він народився лише в 1991 році, проте за цей короткий час встиг отримати кілька серйозних нагород на таких конкурсах, як Monde Selection competition та International Review of Spirits Award. Вживають Блек Вельвет Резерв найчастіше в нерозбавленому, чистому вигляді, кинувши лише один-два кубики льоду.

• Black Velvet Caramel є лімітованою версією віскі. Настоюється це спиртне за особливою технологією протягом шести років, внаслідок чого міцність спиртного становить 35 градусів.Алкоголь має соковитий бурштиновий відтінок, має насичений карамельний аромат з легкими відтінками дуба, сушеного винограду, фруктів та шоколаду. Напій відрізняється яскраво вираженим солодкуватим карамельним присмаком з нотками прянощів та горіхів, при цьому є м'яким, ненав'язливим та приємним. Найчастіше солодкуватий присмак Блек Вельвет Карамель розбавляється парочкою кубиків льоду.

• Black Velvet Cinnamon Rush – досить молодий різновид віскі популярного бренду, що побачив світ лише в 2013 році. Продукт витримується у бочках із дуба протягом шести років. Фортеця спиртного становить 35 оборотів. Даний вид Блек Вельвет має інтенсивний аромат, в якому головну роль відіграє кориця, що поступово доповнюється нотками ванілі, гвоздики та апельсинової цедри. Смак напою, що зігріває, обволікає з яскраво вираженими нотками прянощів.Спиртне дуже легко п'ється в чистому вигляді, проте частіше використовується як основний компонент коктейлів.

Корисна інформація

• Для загального розвитку рекомендую дізнатися, як охолодити напій за допомогою -каменів для віскі-.
• Корисно буде ознайомитися з інформацією про -користу віскі-, а також -з чого він робиться-.
• Жінкам буде цікаво дізнатися, яка -калорійність віскі-і які різновиди -бокалів-необхідно підготувати для правильного його вживання.

Бажаю вам успіхів при купівлі справжнього Black Velvet та вдалої дегустації! напишіть у коментарях своє враження про віскі.