Коньяк Бісквіт та його особливості

Що таке хороший коньяк -? Це витримка, привабливий колір, стійкий аромат, неповторний смак і стильний післясмак, що запам'ятовується на тривалий час. Похвалитися такими характеристиками здатні лише одиниці напоїв, і коньяк Бісквіт можна сміливо до них віднести.

Продукти французької торгової марки неодноразово відзначалися вищими нагородами на престижних міжнародних конкурсах. І це не дивно, адже та насолода, яка дарує ковток напою бренду, не має аналогів.

Дегустаційні характеристики

Популярність виробів торгової марки Бісквіт цілком аргументована виробничими процесами, які були реалізовані досвідченими майстрами. Іншими словами, автентичні рецептури та оригінальний спосіб виготовлення дали можливість майстрам компанії створити справжній коньяк, що має власний неповторний характер. Преміальний алкоголь компанії виготовляється методом подвійної дистиляції, що проводиться у шарантських аламбиках.

Причому для створення продуктів використовуються тільки сорти винограду Уньї Блан, який збирається безпосередньо в регіоні Шаранта. Особлива м'якість усієї лінійки виробів французького заводу досягається за рахунок тривалої дистиляції. Вона проводиться на годину довше, ніж у інших коньячних будинках.

Колір

Візуально радує насиченим бурштиновим забарвленням, яке в деяких продуктах лінійки, таких як коньяк Bisquit VSOP, на сонці доповнюється золотистим переливом.

Аромат

Практично вся лінійка виробів компанії радує насиченими нотками фруктів, відтінками ванілі та прянощів. Залежно від вибраного виду ви також можете відчути в запаху сандал, шафран і волоські горіхи.

Смак

У гастрономічних характеристиках продукції відомого бренду простежується м'якість, гармонійність та баланс. Бісквіт гарантує запам'ятовується і тривалий післясмак, який важко хоч із чимось порівняти.

Чи знаєте ви? На одному з благодійних аукціонів компанія Бісквіт виставила порожню пляшку L'Origine, яку згодом придбали за 19 935 євро. Створенням пляшки займався дизайнер Бенедикт Мальте, і це був кришталевий декантер, стильно оформлений у білій шкірі.

Як правильно вибрати напій і відрізнити його від підробки

Зайшовши до сучасного алкомаркету, споживач познайомиться з безліччю продуктів, які на етикетці несуть горду найменування -коньяк -. При цьому практика показує, що далеко не всі з цих виробів справді відповідають високій якості та гарантують належні смакові характеристики. Іншими словами, частка фальсифікату на ринку алкоголю стрімко зростає, а це означає, що споживачеві слід максимально відповідально підходити до процедури вибору.

У тому випадку, якщо у ваших інтересах вибрати дійсно смачний та якісний алкоголь торгової марки Бісквіт, зверніть увагу на:

• Вигадливість пляшки. Чудернацькі форми, рифлення, безліч відбитків – все це обов'язково присутній на фірмових пляшках.Також тара має бути ідеально оформлена. Жодних асиметричних наклейок або слідів клею
Друге, на що слід звернути увагу при покупці коньяку, – зовнішній вигляд розлитої рідини. У всіх продуктів компанії Бісквіт янтарний колір. Причому в пляшці ви ніколи не знайдете осаду, помутніння та інших неприємних моментів. У процесі виготовлення технологи використовують лише чисті інгредієнти.
• Щільність рідини. Перевернувши пляшку, ви повинні помітити, як ще пара крапель повільно спускається по стінках до загальної кількості розлитого напою. Цей ефект свідчить про в'язкість, яка у фірмового та витриманого коньяку на порядок вища, ніж у води.
Навіть нагрітий Бісквіт радує шанувальників збалансованим і чистим запахом без будь-якої різкості. Відчули сильний аромат спирту – краще відставте цю пляшечку подалі.

Як правильно подавати

Класична подача, в якій використовуються стандартні келихи для коньяку - і всім знайомий ритуал з нагріванням продукту від руки, не підходить Bisquit. Для цього напою Метром де Дені Лаурататом був створений особливий ритуал, який здатний продемонструвати всю красу і цілісність алкоголю. Згідно з придуманою методикою споживання для забезпечення ідеальної температури продукту в склянку кладеться спеціальна ложка з пластинкою з нержавіючої сталі та отвором для льоду.

Далі в ложку кладеться кубик льоду і наливається напій. Завдяки такій методиці розливу вдається швидко охолодити продукт, виключивши його розведення.

З якими продуктами поєднується

Бісквіт відноситься до тих видів коньяку, які краще приймати як -діжестива-.Їх не варто розбавляти чи дегустувати з великою кількістю закусок. У той же момент, якщо по-іншому у вас не виходить, звертайте увагу на тверді несолоні сири, чорний шоколад і фрукти. Також можна скуштувати коньяк під печене нежирне м'ясо.

Інші варіанти вживання

Заважати -французький коньяк - багаторічної витримки з іншими продуктами - блюзнірство, але заборонити вам цього зробити ніхто не може. З цієї причини залишається порекомендувати тільки хороші коктейлі, які здатні оригінально розкритися з витриманим продуктом в основі.

Чи знаєте ви? У 2013 Bisquit VSOP заслужила золото на Internationale Spirituosen Wettbewerb.

Які бувають види цього напою

Кожен споживач зможе познайомитися з 4 унікальними напоями, що мають свої чарівні дегустаційні характеристики, а саме:

• Bisquit VS Classique. Наймолодший алкоголь у лінійці з витримкою спиртів від 3 до 5 років. В ароматі простежується злива, груша, ваніль та пряні спеції. Смак проявляється у вигляді ноток апельсинового мармеладу, мускатного горіха та мигдалю.
• Коньяк Бісквіт VSOP. У запаху переважає курага, біла черешня та липовий мед, а смак насичений пряними відтінками, а також солодощами манго та шоколадної стружки.
• Коньяк Бісквіт XO. Смак гарантує симбіоз сухофруктів, цукеркової лікерної начинки і фруктового мармеладу. Аромат при цьому радує тонким шлейфом груші, кураги та чорносливу.
• Bisquit Prestige. Напої категорії Napoleon. В ароматі продукту чітко чутний ягідний морс, маракуйя, жовта садова троянда та сушений інжир. Смак при цьому злегка терпкуватий і повністю позбавлений карамельності.

Історичні факти

Історія торгової марки Bisquit бере свій початок у 1750 році, коли Сім'я Бісквіт, володіючи більш ніж 200 гектарами виноградників, починає займатися дистиляцією. Перша ж бочка з напоєм, який сьогодні впізнається мільйонами, була створена в 1819 році, коли молодий, але дуже амбітний представник сім'ї Олександр Бісквіт вирішив збудувати власний коньячний будинок у Жарнаку.

Компанія почала стрімко розвиватися, і згодом у бізнес на правах партнерства увійшов зять засновника Адріан Дюбуше, а підприємство придбало нову назву Bisquit Dubouché Et Cie. У такому вигляді організація проіснувала до 1991 року.У цей рік керуючими компанії було прийнято рішення об'єднатися з іншим коньячним будинком.

Згодом організація перейшла під управління Pernod Ricard і стала називатися Renault-Bisquit. Через 18 років, у 2009 році, сформована компанія була куплена південноафриканською корпорацією Distell.

Чи знаєте ви? У 2016 році продукція компанії здобула 1 золоту та 2 срібні нагороди на конкурсі International Spirits Challenge.

Смак, що передається досвідченими купажистами від покоління до покоління

Якщо ви націлені отримати незабутні враження від дегустації і не хочете помилитися з вибором напоїв, довіряйте французькій торговій марці Бісквіт, яка, дотримуючись унікальних 200-річних традицій виробництва, не перестає дарувати споживачеві справжній присмак насолоди.

З кожним ковтком Bisquit ви пізнаєте культуру Франції, її колорит та романтичну натуру. Чи готові ви здивувати свої смакові рецептори?