Віскі Dalmore (Далмор) та його особливості

Розглядаючи рейтинг віскі, в якому представлені напої з усіх куточків планети, ви обов'язково серед лідерів зустрінете торгову марку Dalmore. Цей скотч завоював впевнені позиції на міжнародній алкогольній арені завдяки своїм унікальним смаковим та ароматичним властивостям, які є результатом нетривіального виробничого процесу.

Чи знаєте ви? Далмор виробляє виключно односолодовий віскі.

Віскі Dalmore – напій, здатний подарувати незабутні враження від дегустації і в той же час гарантувати розслаблення після важкого трудового дня. Він дарує задоволення, яке можна розтягнути на багато годин дегустації.

Дегустаційні характеристики

Згідно з встановленими виробничими нормами Шотландії скотч повинен витримуватися виключно в дубових бочках. Компанія Далмор у цьому випадку врахувала виробничі норми, але вирішила виділитися шляхом підбору тари з різних сортів дуба. Сьогодні на винокурні використовуються бочки з американського та європейського дуба. Таким чином, купажистам вдалося поєднати два типи ароматів, витіснивши небажані важкі відтінки. Також для створення оригінальних ноток використовуються спирти, витримані в бочках з-під -херес-і-бурбона-. Причому, коли майстер купажу вважає, що спирти готові до змішування, він вибирає продукти з бочок обох видів, змішує їх і знову поміщає в бочки для того, щоб консистенція поєдналася докупи, а смак збалансувався.

Колір

Забарвлення оригінального Dalmore бурштинове, з відтінками міді і червоного дерева, що чітко простежуються.

Аромат

Ароматичні властивості всієї лінійки алкоголю відомої компанії-виробника різняться. Залежно від підібраного напою ви зможете відчути запахи сушених фруктів, європейського червоного дуба, горіхів, шоколаду та багато іншого.

Смак

Гастрономічні якості алкоголю демонструють ідеальний баланс. Свіжі фруктові нотки відмінно поєднуються із солодощами ванілі, кокосу та мигдалю. У кожного продукту колекції свій оригінальний букет.

Як правильно вибрати напій і відрізнити його від підробки

Кожен сучасний споживач, націлений на придбання якісного брендового алкоголю, сьогодні змушений зіткнутися з досить неприємною проблемою, а саме великою кількістю контрафакту на полицях магазинів.Причому підробки віскі Далмор 12 років витримки та інших варіантів продукції бренду можна зустріти не лише у звичайних супермаркетах, а й у спеціалізованому алкобутику. Уникнути покупки підробки можна лише одним способом: звернувши увагу на основні ознаки якісного віскі. До них належать:

• Цвет Dalmore имеет только янтарный окрас с отблесками меди или красного дерева. Напої будь-якого іншого кольору з брендованою етикеткою варто оминати.
Для виготовлення Далмора використовуються тільки якісні інгредієнти, що виключає можливість появи осаду, помутнінь та інших неприємних моментів.
• В'язкість Якісний Далмор злегка тягнеться, через що, збовтавши пляшку в магазині, ви помітите, як по стінках тари ще тривалий час стікають краплі продукту, створюючи своєрідний ефект.
• Якісне оздоблення Віскі торгової марки Далмор – це преміальні продукти, до оформлення яких досвідчені фахівці підходять з особливою увагою.Криво наклеєні етикетки, деформації на пляшках, залишки клею – це ознаки підробок. Фірмова пляшка Далмора є втіленням ідеалу.

Як правильно подавати

Від того, наскільки відповідально ви підійдете до подачі односолодового і купажованого віскі, безпосередньо залежать загальні враження від дегустації. Таким чином, процедуру подачі слід приділити особливу увагу. Далмор 15 років витримки та інші варіанти алкоголю відомого бренду можна легко подавати у фірмовій пляшці або переливши їх у декантер. Також бажано дотриматися температурних норм. Температура скотчу має відповідати 18-20 градусам. В іншому випадку спотворюються дегустаційні властивості продукту.

Поширеною помилкою є подача напою у вже розлитих по келихах склянках. Кожен гість повинен сам вибрати спосіб дегустації міцного алкоголю, тому не поспішайте розливати продукт по склянках.Не всім подобається скотч у чистому вигляді, багато споживачів цінують його розбавленим колом та іншими інгредієнтами. Пити продукт краще дрібними ковтками, смакуючи кожну нотку післясмаку.

З якими продуктами поєднується

Вибравши для себе істинно-острівної віскі - відомих торгових марок, подбайте про правильну закуску, яка б не просто знижувала градусну міру, а й повноцінно розкривала гастрономічні властивості алкоголю. Чудовим прикладом закусок до скотчу є морепродукти, м'ясо червоної риби, дичина та нежирна печена свинина. Зрідка в якості закуски використовуються фрукти.

Інші варіанти вживання

Бажаючи урізноманітнити свої смакові враження, ви можете спробувати ряд коктейлів, в основі яких лежить Dalmore або найкращий бурбон - Америки. Звичайно, в ідеалі такий дорогий напій необхідно пити чистим, але у кожного споживача свої погляди на міцний алкоголь.Прикладом коктейлів на основі скотчу, які гарантовано порадують вас своїм оригінальним смаком і подарують масу приємних вражень, є Шотландська вишня, Сауер, Іржавий Цвях і Бора Бора.

Чи знаєте ви? Символом бренду є срібна оленяча голова з великими гіллястими рогами. Він з'явився на етикетці у 1890 році

Які бувають види цього напою

Колекція відомого шотландського виробника здатна порадувати кожного поціновувача преміального алкоголю. У ній присутні оригінальні купажі спиртів, які здобули численні нагороди, а саме:

• Віскі Dalmore 12 років витримки. Наймолодший односолодовий скотч у лінійці. Має колір червоного дерева і сильний аромат, в якому простежуються нотки ванілі апельсина і сухофруктів. Смак напою радує серпанком і відтінками горіха з апельсиновими цукатами.
• Віскі Dalmore 15 років витримки. Алкоголь, що радує блиском червоного дерева та ароматом, що базується на кориці, імбирі та торф'яному димі. У смаку присутня кава, апельсинова цедра та сухофрукти.
• Віскі Далмор 18 років витримки. Напій глибокого бурштинового кольору з виразним ароматом мигдалю, кави та шоколаду. У смаку також чути шоколад, що переплітається з карамеллю та родзинками.
• Далмор 25 років витримки. Скотч з янтарним яскравим відблиском з м'яким горіхово-фруктовим ароматом. У смаку чути ноти чорносливу, мигдалю та шоколаду.
• Далмор Король Олександр III. Має бурштинове забарвлення, багатошаровий аромат, в основі якого лежить шоколад і смак, що є переплетенням мандарину та копченого чорносливу.
• Dalmore Cigar M alt Reserve. Скотч з яскравим мідним відтінком у кольорі. Аромат насичений ягодами, а в присмаку чути ноти ванілі та ананаса.
• Dalmore valour. Алкоголь бурштинового кольору з нотами волоського горіха в ароматі. Смак насичений соковитими фруктами та нотками підсмаженого солоду.
• Віскі Далмор 62 років витримки. Найдорожчий та рідкісний напій у лінійці. Під час його виготовлення використовувалися виключно спирти 1868 року. Розлитий в ексклюзивні декантери ручної роботи та упакований у спеціальні дерев'яні ящики. Смак напою автентичний і неповторний, так само як і ароматичні властивості.

Історія бренду

Творцем віскікурні Dalmore є Олександр Метесон, який у 1839 побудував перший завод компанії в Шотландії. При цьому за перші кілька років виробництво кілька разів змінювало власників через те, що напої компанії важко продавалися через велику конкуренцію. У 1917 році з цієї причини винокурня навіть змінила напрямок діяльності, почавши випускати підводні міни для ВМС. Далі сталася пожежа, після якої підприємство знову відновили як початкову гуральню. Довгий час виробництво не приносило особливого прибутку, поки в 1956 господарі виробництва повністю не змінили тактику, віддавши перевагу в закупівлі складеного ячменю.

Чи знаєте ви? Dalmore 25 Years Old завоював золото на International Wine & Spirit Competition у 2014 році.

Неперевершене поєднання смаку та аромату

Скотч торгової марки Dalmore має бути присутнім у колекції кожного поціновувача міцного спиртного. Причиною тому смак, яким хочеться насолоджуватися кожну мить. Такий алкоголь не соромно ставити на стіл у момент свят і купувати для особистої вечірньої дегустації.

Не нехтуйте і ви можливістю скуштувати оригінальну шотландську рецептуру, реалізовану в кожному міліграмі продукту.