Віскі Jura (Юра) та його особливості

Серед великої кількості -острівних віскі -, що позиціонуються на алкогольній арені всього світу, кожен споживач обов'язково виділить для себе з десяток виробників, напої яких обов'язково слід спробувати.

Віскі Jura в даному випадку є відмінним прикладом односолодового міцного алкоголю, на який обов'язково має привернути увагу дегустатора. Це чудова колекція алкогольних виробів, чия історія налічує понад дві сотні років успішного та процвітаючого бізнесу.

У них кожен дегустатор відкриє перед собою гнучке поєднання традиційної острівної рецептури з нетривіальними методиками приготування.

Чи знаєте ви? Найменування бренду перекладається як «пророцтво».

Дегустаційні характеристики

У тому випадку, якщо ви націлені на те, щоб спробувати не просто смачний, але й цікавий односолодовий скотч, Віскі Юра – більш ніж аргументований вибір. Його дегустаційні особливості не залишать байдужим жодного дегустатора, включаючи як молодих поціновувачів алкоголю, так і досвідчених сомельє. Особливий шарм продукції додає процедура сушіння солоду, яка передбачає повністю бездимну технологію.

Причому у виробництві використовується лише 30% місцевого солоду. Решта імпортується з Хайленду та Спейсайду, що дозволяє напоям придбати додаткові нотки кольорів в ароматі та виразний солодкий присмак.

Колір

Візуальне виконання Юра варіюється від темного золота до світло-бурштинового відтінку. Все залежить безпосередньо від вибраного варіанта напою.

Аромат

В ароматичних характеристиках колекції простежуються нотки кольорів та шоколад. При цьому запах відрізняється відомою різкістю, яку ви більше не зустрінете в жодному іншому продукті з такою витримкою. Саме завдяки цій різкості найчастіше скотч Jura називають істинно чоловічим.

Смак

У плані гастрономічних особливостей кожен напій лінійки Юра унікальний. У деяких продуктах простежується шоколад і ваніль, інші порадують смаком карамелі, фруктів, спецій і терпкістю деревини. Цілком відмінною рисою смакових особливостей бренду є збалансованість і округлість.

Як правильно вибрати напій і відрізнити його від підробки

Сучасний ринок алкоголю засмучує достатком підробок. Сьогодні фальсифікат можна знайти практично на будь-яку марку алкоголю і віскі Jura superstition, а також інші продукти компанії не стали винятком.Відповідно, споживач у процесі вибору має з особливою часткою уваги підходити до огляду пляшки її вмісту. В іншому випадку можна забути про приємні враження, які дарує оригінальний продукт. Зокрема, якщо ви задумалися над тим, як правильно вибрати скотч, звертайте увагу на такі нюанси:

• Оформлення. Шотландський Jura відноситься до напоїв преміального рівня. Таким чином, будь-які деформації тари, наявність клею чи нерівне розташування етикетки – неприпустимі. Зовнішній вигляд продукції компанії повинен свідчити про її фірмовий стиль та бездоганність. За цим стежать досвідчені технологи.
• Консистенція. Взявши з полиці пляшечку Юри, сміливо переверніть її та зверніть увагу на поведінку продукту. Пару крапель якісного односолодового віскі - обов'язково будуть стікати по стінках пляшки, формуючи невеликий ефект жирності. Це ознакою тривалої витримки продукту.
Винокурня, на якій ось уже 200 років виготовляється Jura, знаходиться на березі озера Бейл-Мхардейт. У цьому регіоні підземні води мають надзвичайну, кристальну чистоту, і саме з цієї причини вони активно використовуються для виробництва скотчу. Відповідно, в оригінальному Юрі, навіть при тривалому зберіганні відкоркованої пляшки, споживач ніколи не зустріне осад, помутніння та інші неприємні моменти.
• Місце придбання. Забезпечити більш високий рівень безпеки в процесі придбання здатне і місце продажу. Довіряйте спеціалізованим алкобутикам, минаючи гастрономи та кіоски.

Як правильно подавати

Якщо ви придбали віскі Jura 10 років або більше старим напоєм з колекції іменитого бренду, подбайте про якість його подачі, здатне покращити загальні враження про дегустацію.Насаджуватися односолодовим скотчем слід так само, як і пити бурбон, дрібними ковтками, попередньо перемішуючи рідину в склянці і знайомлячись з її ароматом. Для дегустації краще вибрати склянки з тонким склом і без ніжки.

Форма особливого значення не має, а ось велика товщина скла може спотворити відображення зовнішнього вигляду напою. Подавати скотч можна як у декантері, так і у фірмовій пляшці виробника, але заздалегідь розливати продукт, як шампанське, не варто. Дайте запрошеним гостям самостійно вибрати спосіб дегустації. Не виключено, що ваші гості попросять змішати -віскі з колою-, додати в келих льоду або розбавити продукт чистою водою.

У кожної людини свої переваги при дегустації міцних спиртів.

З якими продуктами поєднується

Наповнюючи фірмові келихи для віскі - односолодовим шотландським алкоголем, подумайте над закусками. Звичайно, whisky Jura найкраще пити чистим, під сигару, але через його міцність такий спосіб споживання витримає далеко не кожен організм.

Чудовою закускою до міцного алкоголю стане печена свинина, дичина, шоколад та фрукти. Деяким може сподобатися закуска у вигляді морепродуктів та твердих сирів. Досвідчені дегустатори рекомендують поєднувати скотч з копченим лососем.

Інші варіанти вживання

Вибирати -дорогою віскі - в магазині і потім використовувати його в коктейлі - це яскраве прояв зневажливого ставлення до класичної рецептури, що пережила більше 2 століть. Саме з цієї причини whiskey Jura п'ється в чистому вигляді без домішок.

У той же момент, якщо в такому вигляді напій здався вам надмірно різким, рекомендуємо звернути увагу на мікси, здатні надати напою додатковий гастрономічний відтінок і подарувати захоплюючі враження, а саме коктейлі Старий приятель, Олімпія, Сауер, - та Гібсон.

Проектуванням гуральні в 1958 році займався архітектор Делм Еванс, якому присвятили цілу лінію продукту - Jura Whisky Delme Evans Special Edition.

Які бувають види цього напою

Визначившись з вибором торгової марки в магазині і віддавши перевагу віскі Isle of Jura, ви зіткнетеся з вибором, який змусить задуматися. На сьогоднішній день у спеціалізованих алкомаркетах активно продається 4 види алкоголю від іменитого бренду:

• 10 Years Old. Має бурштиновий колір, міцність 40% і легкий квітковий аромат. У смаку спостерігаються відтінки молочного шоколаду, меду та ванілі.
• 18 Years Old. Алкоголь 40% міцності, бурштинового кольору, з золотими відтінками, що проявляються на сонці. Має запах шоколаду, змішаного з м'ятою, корицею та зацукрованими кірками апельсина. У смаку чути мигдаль і карамель.
• 21 Years Old. Має чайний колір з невеликим відтінком червоного та 44% фортеці. В ароматі чітко чути цитрусові, мигдаль і -херес-, а смак радує гармонією між чорносливом, апельсином і корицею.
• Prophency. Легендарний 46-градусний скотч із карамельним кольором. При відкорковуванні пляшки відразу чути аромат моря, кориці та мускатного горіха. Смак у свою чергу насичений відтінками прянощів, шкіри та деревини.

Історичні факти

Віскікурня Isle Of Jura була заснована в 1810 році Вільямом Аберкромбі, який через особисті причини всього через кілька років передав права управління підприємством Арчібальду Флечеру. До кінця XIX століття завод ще кілька разів змінював власника, і нарешті кермо влади прийняв Фергассон, завдяки якому про віскі іменитої торгової марки дізналися у всьому світі.

На початку XX століття підприємству довелося швидко закритися через брак фінансування, але в 1958 році, коли віскікурню викупила компанія Scottish & Newcastle Breweries, виробництво знову запустилося.Більше того, підприємство практично повністю було перебудовано та адаптовано під технології та можливості того часу.

У 1985 році віскікурня стає власністю Invergordon Distillers, яку згодом у 1994 році купує корпорація White & Mackay.

Чи знаєте ви? У 2010 році продукція Isle Of Jura перемогла на конкурсі International Wine & Spirit Competition.

Отримуйте задоволення від кожної хвилини дегустації

Чудовий смак, доросла різкість і аромат, що не має аналогів! Віскі Jura – напій, яким хочеться насолоджуватися протягом тривалого часу. Він має свою неповторну харизму і при цьому відповідає традиційній концепції односолодового міцного скотчу.

Спробувавши продукт один раз, ви гарантовано полюбите його та виділіть для нього особливе місце у своїй колекції.

Вирушайте в магазин зараз для покупки еталонної пляшечки міцного шотландського віскі! У коментарях напишіть свої враження про віскі Jura