Огляд віскі Bell's (Беллс)

Отримуйте приємні враження від кожної дегустації, довіряючи напоям, які вже понад 100 років не перестають очолювати рейтинги найкращого алкоголю у світі. Відмінним прикладом таких продуктів є віскі Беллс, який за роки позиціонування на ринку неодноразово нагороджувався вищими нагородами якості і по праву вважається одним із символів Шотландії.

Його рецептура зберігається в справжньому стані з 1825 року,за що продукт і отримав відмітку «Original», що свідчить про те, що в ньому уособлені всі традиції виробників минулих століть.

Дегустаційні характеристики

Якщо ви хочете спробувати справжній віскі Шотландії, тоді сміливо купуйте продукти Беллс. Для виготовлення алкоголю майстри винокурні використовують інгредієнти найвищої якості та рецептуру, яка вже кілька поколінь передається від покоління до покоління. Саме з цієї причини віскі Беллс Оріджинал та інші продукти компанії знаходять неповторні дегустаційні показники.

Зокрема, необхідно відзначити, що купаж брендового алкоголю побудований на солодових сортах спирту з Лауленда, Спейсайду та Айлей. Цілком при створенні використовується щонайменше 35 сортів спиртів різних років выдержки.

Також примітний той факт, що основою будь-якого бленду з колекції компанії є золотистий Blair Athol, що спеціально поставляється винокурнями Хайленда.

Колір

Колірна гамма колекції Беллс варіюється від насиченого медового забарвлення до бурштинового з відтінками червоного дерева. Кожен продукт компанії воістину унікальний, і це під силу оцінити навіть недосвідченому дегустатору.

Аромат

Запахи, які дарують Беллс, уособлюють багаті букети. Кожен із них по-своєму унікальний, але при цьому є одна об'єднавча. У всіх напоях компанії чути солонуваті нотки торф'яного диму та карамель.

Смак

Загальною гастрономічною особливістю алкоголю Беллс є приємний і м'який смак, в якому простежуються відтінки прянощів. Напої відмінно підходять для -дижестиву-.

Як правильно вибрати напій і відрізнити його від підробки

Як би не було сумно це визнавати, але алкогольний контрафакт сьогодні можна знайти в кожному магазині, будь то звичайний районний гастроном або спеціалізований алкомаркет. Майстерність фальсифікаторів систематично зростає, тому підроблену продукцію можна зустріти, навіть коли вибираєш віскі Bell's Original та інші варіанти продукції брендів преміум-класу.Єдиний спосіб уберегтись від фальсифікату – це звернути увагу на основні характеристики якісного алкоголю. До них належать:

• Справжня чистота. -Термін придатності віскі - вимірюється десятками років. Цей факт обумовлений використанням високоякісних інгредієнтів та чистої води при виготовленні. Отже, у пляшці фірмового Беллса ви ніколи не зустрінете помутнінь, новоутворень та опадів.
• Великі бульбашки. При збовтуванні пляшки Беллс обов'язково утворюються великі бульбашки, які ще тривалий час зберігаються на поверхні рідини. Якщо скотч не виділяє цих бульбашок, тоді сміливо поверніть пляшку на полицю.
• Етикетка та пробка.Оформлення Беллс передбачає еталонну якість. Сліди клею, деформації чи несиметричне розташування етикетки свідчать про підробку. Що ж до пробки, то на нижньому її пояску обов'язково має бути девіз компанії «Afore ye go», прописаний золотими великими літерами.У народі фраза перекладається, як «на посох».
Ще один момент, який ви можете перевірити прямо в магазині, - це в'язкість. Збовтавши пляшку, ви повинні помітити, як залишки продукту повільно стікають прозорими стінками тари до загальної маси. Якщо цього ефекту немає, ви тримаєте в руках контрафакт.

Чи знаєте ви? Артур Белл з релігійних міркувань не хотів, щоб скотч, що виробляється на винокурнях, називався на його честь, але після смерті засновника Arthur Bell & Sons у напоїв все ж таки з'явилися ініціали його творця.

Як правильно подавати

Особливе значення тому, з чого роблять віскі, надавати не варто, коли ви вже придбали пляшечку міцного алкоголю і готуєтеся до його правильної дегустації. У цій ситуації необхідно врахувати безпосередньо стиль та класичні канони споживання скотчу.Для початку зверніть увагу на той факт, що віскі Bell's Original, як і інші варіанти такого міцного напою, подаються лише при температурі 18-20 градусів.

Вихід за встановлені рамки може сильно спотворити гастрономічні враження. Перегрітий скотч має сильно п'янкий аромат, а переохолоджений – не дає повних вражень про прихований у рецептурі букет.

Подачу скотчу краще проводити у фірмовій пляшці Беллс або декантері. Причому для розливу необхідно вибирати келихи із тонким склом. Вони дозволяють злегка нагріти алкоголь від теплоти руки і в той же момент гарантують приємні відчуття від ознайомлення з істинним кольором продукту.

З якими продуктами поєднується

З якими б видами віскі ви не познайомилися в магазині, майте на увазі, що традиційно даний алкоголь п'ється без закуски. При цьому якщо ви розумієте, що організм не витримає тривалої дегустації міцних спиртів і не хочете спотворити оригінальний смак, поставте на стіл тверді сири, печене м'ясо, фрукти або шоколад.

Також віскі Bell's Spiced та інші різновиди брендового скотчу відмінно поєднуються з морепродуктами та підкопченим м'ясом червоної риби.

Інші варіанти вживання

Дегустатори з досвідом рекомендують пити купажований віскі - тільки в чистому вигляді, але на практиці такий спосіб споживання здатна оцінити лише мала частка споживачів. Саме з цієї причини сьогодні в ході значне різноманіття коктейлів, в основі яких лежить скотч. До таких міксів слід віднести Бора Бора, Ірландський кава, -Іржавий цвях - і - Манхеттен-.Їх подають практично в кожному клубі та ресторані. Ідеальними ж для віскі Беллс Оригінал з британським прапором та інших варіантів спиртів іменитого бренду є коктейльні мікси Апельсиновий Беллс, Медовий Бейліс та Scotch Sour.

Чи знаєте ви? На створення першого авторського бленду Артур Белл витратив 12 років життя.

Які бувають види цього напою

Цікавлячись тим, як правильно пити віскі Bell's, ви гарантовано познайомитеся з усією лінійкою іменитого бренду. Вона не відрізняється особливою різноманітністю, але при цьому кожен бленд, який в ній є, гарантовано вас порадує. До цих скотчів слід віднести:

• Original. Имеет насыщенный янтарный цвет с золотистыми бликами и нежный аромат, в котором ощущаются миндаль, свежее яблоко, мед, имбирь и весенние цветы. Смак великий і радує основою з горіхової олії та прянощів.
• Spiced. Скотч преміум-класу темно-бурштинового забарвлення з невеликим відливом червоного дерева. В ароматі рясніють різні яблука, весняні трави та ваніль. Смак тішить нотками імбиру та меду. Фортеця напою 35%.
• Royal Reserve 20 Year Old. Скотч приємного темно-бурштинового забарвлення з відблиском зістареного золота. У смаку відчуваються відтінки імбиру, меду та смородини, а в ароматі простежуються ноти яблук та торф'яного диму.

Історичні факти

Торгова марка Беллс своїми витоками переносить нас у 1825 рік, коли в місті Перт, розташованому на березі річки Тей, Томас Сандерман відкриває свій невеликий магазинчик, що пропонує клієнтам чай і міцний алкоголь. Після смерті ділка його справу продовжив близький друг Джеймс Рой. І саме до нього в 1845 році долучився Артур Белл, який вже на той момент сильно захоплювався блендами скотчу.

Наприкінці XIX століття до Белла приєдналися його сини, які й умовили батька зареєструвати фірму Arthur Bell & Sons, а також фірмовий скотч Arthur Bell & Sons.

Чи знаєте ви? Особливим попитом напої Bell користуються в США, Бразилії, Іспанії та Африці.

Підбирайте найкращі напої для своїх дегустацій

Спробувати віскі Беллс слід кожному дегустатору, який вирішив пізнати багатогранний світ алкоголю. Цей напій має первозданний та непідробний смак, здатний занурити дегустатора у феєрію атмосферних відчуттів. Аромат, запах і післясмак – все знаходиться в ідеальному балансі, порушення якого виглядатиме блюзнірством.

Вирушайте прямо зараз за пляшкою напою до найближчого спеціалізованого алкомаркету та поповнюйте колекцію одним із найкращих екземплярів шотландського алкоголю.