Огляд віскі Bill McLean (Білл Маклін)

Серед марок віскі американського виробництва є чудовий зразок бурбона - Bill McLean. Він має непогані характеристики і вважається цілком непоганим бурбоном, який за бажання можна пити не розбавляючи або змішувати його з іншими напоями. Тут вже відіграють роль ваш смак та уподобання. У будь-якому випадку він гідний вашої уваги, і перед тим як придбати пляшечку для себе або для компанії друзів, варто дізнатися, що це за напій.

Дегустаційні характеристики

Колір

Завдяки витримці в дубових бочках має насичений відтінок золотисто-коричневого.

Аромат

В ароматі явно відчуваються спирти та насичена парфумована нотка.

Смак

Смак досить приємний і легкий, але без яскравих смакових акцентів.

Поєднання

Віскі «Білл Маклін» ідеальний як основа для приготування коктейлів.

Як правильно вибрати і відрізнити від підробки

У цієї марки є свої відмінні риси, на які варто звернути увагу при покупці:

• Під пробкою повинні бути написи «Bill McLean» та «Traditional Blended Whiskey». У ранніх партіях може бути напис «American Blended Whiskey».

• Етикетка приклеєна таким чином, що закриває собою і бічні частини пляшки.
• Дело можна побачити зображення барила на тлі кукурудзи, що символізує технологію виготовлення бурбона, а ліворуч портрет Біла Макліна.
• На передній частині етикетки розташоване зображення самої винокурні та логотип бренду у вигляді друку зі стрічками, на якій відзначені ініціали «BM».
• Інформація про напій та його виробника зазначена російською мовою.

Як правильно подавати

Сервірування

При подачі бурбона «Білл Маклін» потрібно враховувати те, що його краще пити в розбавленому вигляді. Таким чином, крім пляшки і потрібної кількості склянок можна подати кубики льоду або спеціальні -камені для віскі-, а також колу, содову або сік.

У яких келихах

Для цього напою цілком підійдуть невисокі прозорі склянки з товстим масивним дном або спеціальні -келихи для віскі-, які називаються «рокс».

Правила етикету

Віскі «Bill McLean» має міцність 40 градусів, тому його краще пити після основного прийому їжі і бажано в другій половині дня.

З якими продуктами поєднується

Найпростішою та найдоступнішою закускою до віскі вважається чорний шоколад, який можна подавати і до чистого напою, і до розбавленого. Так само цілком допустимі легкі закуски: тарталетки, канапе, нарізка в'яленого м'яса .

Інші варіанти вживання

З бурбоном Біл Маклін можна приготувати величезну кількість коктейлів, рецептами яких рясніє весь інтернет. І ось найпопулярніші з них:

• «Віскі-сауер»: віскі «Bill McLean», лимонний сік, яєчний білок, сироп з цукру, цедра лимона;
• -«Олд фешн»-: віскі «Bill McLean», ангостура, оранж-біттер, коричневий цукор, цедра лимона;
• «М'ятний джулеп»: віскі «Bill McLean», сироп із цукру, м'ята, ангостура, цукрова пудра;

• -«Манхеттен»-: віскі «Bill McLean», червоний вермут, ангостура, коктейльна вишня;
• «Фред Коллінз фіз»: віскі «Bill McLean», лікер з апельсина, сироп з цукру, лимонний сік, лимон, содова;
• «Дербі»: віскі «Bill McLean», білий вермут, лікер з апельсина, лайм;
• «Сазерак»: віскі «Bill McLean», коньяк, абсент, сироп з цукру, бітер, цедра лимона.

Напої такого ж класу та смакової якості

Якщо ви вже знайомі з -американським віскі-, але ще жодного разу не пробували бурбон марки Білл Маклін, то оцінити рівень цього напою вам допоможе його деяка схожість з такими бурбонами, як -Jim Beam-, Daniel Stewart, Early Times.

Ці напої також не мають яскраво виражених дегустаційних характеристик, і їх найчастіше п'ють у розбавленому вигляді або готують на їх основі коктейльні напої Їх ріднить ще й той факт, що вино їхньому виробництву знаходяться в американському штаті Кентуккі, а ціна цілком демократична і доступна.

Історія напою

Бурбон - це вид віскі, виготовлений переважно з кукурудзи. Подейкують, що ця ідея вперше прийшла пастору Еліоту Крейгу ще в XVIII столітті Але за іншою версією рецептура цього напою належить доктору Джеймсу Кроу, шотландцю за походженням, який жив у Кентуккі в XIX столітті.Вважається, що саме він вперше застосував такий популярний сьогодні метод закваски, як «sour mash», використовував як основну сировину кукурудзу і обвуглював дубові бочки, призначені для витримки.

Так чи інакше, цей напій на американському каонтиненті почали виробляти переселенці з Ірландії та Шотландії? і води іншої якості напій набув зовсім нового характеру.

Ми рекомендуємо вам обов'язково взяти цю марку американського бурбона на замітку, а тих, хто вже знайомий з нею, просимо написати свої відгуки.