Огляд віскі MacArthur's (Макартур)

Коли йдеться про -острівному віскі-, мимоволі починаєш замислюватися про традиційність і первозданність міцних алкогольних напоїв. Саме тут, у Шотландії, зародилися найпопулярніші на сьогоднішній день марки міцного спиртного, що зачаровують своїми смаковими особливостями багатомільйонну аудиторію споживачів.

При цьому серед усього цього різноманіття є продукти, що виділяються своєю особливою харизмою та унікальним стилем. До них відноситься віскі Макартур.За відносно невеликий період свого існування на ринку продукт настільки припав до вподоби споживачеві, що його сьогодні можна знайти в алкогольній карті практично кожного ресторану та бару.

Про характер бренду відмінно говорить давньошотландське прислів'я «Немає нічого давнішого, ніж диявол, пагорби та клан МакАртуров».

Дегустаційні характеристики

Макартур – відмінний приклад стильного та амбітного -купажованого віскі -. У ньому простежується традиційність і нетривіальний характер, що виділяє його на тлі інших аналогів із того ж цінового сегмента. В основі бленду лежать односолодові спирти з чотирьох регіонів Шотландії з витримкою не менше 5 років, а також зернові віскі.

Причому в купажі міститься 30 сортів спирту, витриманого в бочках з-під бурбону. Максимальна витримка деяких спиртів у бленді MacArthur's становить 35 років. Завдяки такій рецептурі напій радує неповторною м'якістю і ніжністю, не кажучи вже про незабутній післясмак.

Колір

Забарвлення оригінального Макартура базується на багатому золотистому кольорі.

Аромат

Запах MacArthur's наповнений солодкими цитрусовими відтінками, які чудово перегукуються з запашними нотами солоду. Їм хочеться насолоджуватися кожну мить.

Смак

Гастрономічні характеристики радують переважанням ванілі і нюансами іриски, що злегка простежуються. Скотч MacArthur's м'який і не має надмірної терпкості.

Як правильно вибрати напій і відрізнити його від підробки

Основною проблемою будь-якого популярного алкогольного напою є контрафакт. І віскі MacArthur's дана неприємність також не оминула.Сьогодні підробки блендів іменитої торгової марки можна зустріти практично у будь-якому магазині. Причому навіть у ліцензованих алкобутиках іноді можна зіткнутися з фальсифікатом.

Єдиним способом уберегти себе від покупки контрафакту - це вивчити основні принципи вибору скотчу. Тобто ви повинні знати, на що саме потрібно звертати увагу при покупці. До таких нюансів належать:

• Зовнішнє відображення тари MacArthur's Технологи компанії Inver House Distillers, яка є власником бренду Макартур, з усією властивою їм відповідальністю підходять до питання оформлення товару. Отже, на оригінальних пляшках компанії споживач ніколи не зустріне асиметрично розташованих етикеток, заводських деформацій тари або слідів клею. Все це ознаки фальсифікату.
• Бездоганна чистота MacArthur's. Навіть при тривалому зберіганні відкритої пляшки Макартур ви не побачите новоутворень у вигляді помутніння або осаду. Якісний скотч роками здатний зберігати свій первозданний вигляд.
• Наявність великих бульбашок. При збовтуванні на поверхні міцного скотчу повинні утворюватися великі бульбашки. Якщо їх немає, тоді витримка продукту підпадає під сумнів.
• В'язкість. У якісного Макартуру злегка масляниста основа, отже, якщо трохи збовтати скотч у пляшці, ви побачите, як його залишки ще повільно стікають по стінках.

Як правильно подавати

Подача напою впливає на загальні враження, які може отримати споживач у процесі дегустації. Саме з цієї причини, готуючись до дегустації купажованого або -односолодового віскі-, ви в обов'язковому порядку повинні враховувати основоположні канони культури споживача продукту. До них належать:

Якщо не дотриматися температурних норм, то можна отримати спотворене враження від алкоголю.Перегрітий скотч Макартур має надмірно сильний п'янкий аромат, а переохолоджений не дає розкрити всю повноту смаку.

• Бокали тільки з тонкого скла. Щоб пізнати колір істинного MacArthur's, слід вибирати келихи для віскі лише з тонким склом. Форми фужерів при цьому можуть бути найрізноманітнішими.
• Наявність додаткових інгредієнтів. Дегустація MacArthur's не для всіх споживачів полягає в пробі чистого напою. Багато дегустаторів люблять використовувати - каміння для віскі, чисту воду, лід і навіть колу. Надайте запрошеним гостям вибір.
• Зручна тара для подачі. Розлив віскі Макартур можна проводити як із фірмової пляшки, так і з декантера. Причому наливати напій у келих може не лише господар будинку, а й запрошений гість.

З якими продуктами поєднується

Щоб уникнути спотворень у плані смаку MacArthur's, ви повинні знати, з якими продуктами поєднуються ті чи інші види віскі. Якщо часу розбиратися немає, то при організації закусок звертайте увагу на дичину, печене нежирне м'ясо і тверді сири. Нерідко виручити вас зможе шоколад та ароматні фрукти. В ідеалі варто забезпечити стіл стравами з червоної риби та інших морепродуктів.

Згідно з історичними фактами МакАртури, на честь яких і був названий бленд, збудували свою першу винокурню 1877 року.

Інші варіанти вживання

- Дорогий віскі - краще пити чистим на десерт. Благо Макартур до таких видів продуктів не належить. За роки продажів він добре показав себе як чудову основу для коктейлів. Крім того, MacArthur's

чудово поєднується з вином, а також апельсиновим та яблучним сокомДо популярних міксів на основі шотландського купажованого скотчу слід віднести -Манхеттен-, Олімпію, Яструб і Старого приятеля.

Напої такого ж класу та смакової якості

Зацікавившись питанням придбання Макартур в алкомаркетах свого міста, будьте готові до того, що на полицях не виявиться цього напою. Він користується великою популярністю, через що пляшки з полиць розходяться, як «гарячі пиріжки». При цьому засмучуватися не варто, адже ви завжди можете потішити себе не менш цікавими напоями того ж класу, а саме:

• The Antiquary. Має янтарно-золотисте забарвлення, ніжний аромат з переплетенням солоду, вересу та стиглих фруктів, а також елегантний смак з нотками диму.
• Hankey Bannister Original. Скотч світло-коричневого кольору із золотавим переливом. Смак його легкий, чистий та делікатний з медовими нотками. Аромат наповнений пряними нюансами.

Black & White. Бленд має світло-жовте забарвлення та виразний аромат свіжоскошеної трави в суміші з торф'яними відтінками. У смаку присутня приємна насолода і сухість.

Історичні факти

Скотч Макартур виробляється компанією Inver House Distillers з 1982 року. Цілком організація була заснована в 1964 році як дочірнє підприємство корпорації Publicker Industries. У 1988 році Inver House Distillers приступила до стрімкого відродження шотландських традицій виробництва на своїх підприємствах, а згодом до 1993 придбала ще 5 солодових заводів. Ці рішення дозволили економістам компанії вивести бренд на світову арену.

У 2001 році Inver House Distillers стала частиною Pacific Spirit, що лідирує на азіатському ринку. Сьогодні ж на складах компанії зберігається понад півмільйона барелів міцних купажованих спиртів.

Більшість спиртів в основі Макартур є продуктами винокурень, які вже давно припинили своє існування як самостійні бренди.

Відмінний смак за скромні гроші

Вибираючи купажовані варіанти віскі із середнього цінового діапазону, ви гарантовано не встоїте перед покупкою Макартур. Продукція компанії не просто привертає себе низькою ціною, вона дарує задоволення і непідробні враження при дегустації. Такий напій можна сміливо купувати як -аперитиву- або -дижестиву-.

Вирушайте зараз у магазин, щоб купити віскі, який став відображенням історичної цінності Шотландії.