Як приготувати віскі з кавою
Зміст:
- Кава по-ірландськи
- Ризька версія
- Барна версія
- Відео приготування коктейлю
- Інші схожі коктейлі
- А з якими інгредієнтами ви вважаєте за краще експериментувати?
Світ алкоголю сьогодні радує унікальним достатком коктейлів, здатних подарувати споживачеві безліч яскравих та приємних вражень. І одним з найбільш популярних прикладів таких міксів по праву вважаються коктейлі, в основі яких лежить виски з кавою. Вони можуть подаватися як у холодному, так і в гарячому вигляді, бути доповненими різними інгредієнтами та виражати унікальні нотки у смаку, не порівняні з жодним іншим міксом.
Кава по-ірландськи
Задаючи поширене питання, як називається віскі з кавою, ви відразу почуєте словосполучення «ірландська кава». Причиною цього є походження коктейлю. Вперше суміш напою бадьорості та віскі запропонували саме в Ірландії. І спочатку це був примхливий коктейль із цілим рядом складнощів у процесі приготування. Згодом принципи приготування адаптувалися під практичного споживача, і сьогодні приготувати такий коктейль можна в домашніх умовах. Смак суміші при цьому дуже м'який, а аромат насичений багатими фарбами.
Інгредієнти
| Віскі | 45 мл |
| Чорна кава | 90 мл |
| Сливки | 30 мл |
| Цукор | 1 ч. л. |
Покрокове приготування
- У спеціальний високий келих насипте цукор і налийте туди порцію алкоголю.
- Підігрійте отриману суміш на відкритому вогні.
- Налийте в склянку підбадьорливу основу.
- Вставте ложку і по її задній стороні залийте вершки до утворення густого верхнього шару.
- Подавати напій краще у гарячому вигляді, свіжоприготовленим.
- Після того як цукор розчиниться в алкоголі, отриману суміш можна підпалити
- Рецепт кави з віскі «по-ірландськи» передбачає використання виключно ірландської алкогольної основи у вигляді продуктів таких торгових марок, як -Jameson-, -Bushmills- або -Tullamore Dew-.
Ризька версія
Найбільш популярним коктейлем в Прибалтиці є мікс, до складу якого входить бадьорий напій і ризький бальзам, але нерідко замість другої складової використовується -скотч-або бурбон. В результатівиходить лонг-дринг з оригінальними та м'якими смаковими якостями, а також строгою та п'янкою натурою.
Інгредієнти
| Кава | 100 мл. |
| Алкоголь | 50 мл. |
| Яйце | 1 шт. |
| Цукор | 1 ч. л. |
Покрокове приготування
- Варимо чорний продукт, що бадьорить, в турці без додавання цукру.
- Розбиваємо яйце в окремій тарілці та відокремлюємо від нього жовток.
- Додаємо в жовток алкоголь і цукор.
- Інтенсивно перемішуємо отриману суміш.
- Беремо велику або середню чашку, вливаємо в неї отриману жовту алкогольну суміш і зверху заливаємо заздалегідь приготовлений напій бадьорості.
- Подавати краще з дрібно нарізаною на розетці лимонною цедрою як прикрасу та ароматичне доповнення.
- Для приготування напою краще віддавати перевагу односолодовому алкоголю.
Барна версія
Цікавлячись тим, чи можна додавати в каву віскі, ви обов'язково познайомитеся з найпопулярнішою на сьогоднішній день версією цього міксу, барною. Напій практично не відрізняється смаковими характеристиками від класичного ірландського виконання, але при цьому його аромат значно поступається Це трохи полегшена версія для звичайного споживача, а не гурмана.
Інгредієнти
| Віскі | 50 мл |
| Кава | 150 мл |
| Цукор | 4 ч. л. |
| Сливки | 30 мл |
| Чорний шоколад | 10 г |
Покрокове приготування
- Приготуйте в турці продукт, що бадьорить.
- У спеціально підготовлену склянку додайте 3 ч. л. цукру та віскі. Ретельно все перемішайте.
- Збийте вершки з 1 ч. л. цукру.
- Влийте у віскі гарячу каву.
- Акуратно додайте вершки таким чином, щоб вони не змішалися з іншими інгредієнтами.
- Натріть чорний шоколад і прикрасьте їм верх всього напою.
- Для збагачення смаку можна додати трохи ванілі.
- Споживати рекомендується виключно в гарячому вигляді, використовуючи чайну ложечку з трубочкою.
Відео приготування коктейлю
Такі прості мікси, як -горілка з медом-, - ром з колою- або -віскі з колою-, не вимагають особливих навичок та умінь у процесі приготування, тоді як ірландський мікс може піднести різні сюрпризи в залежності від того , як він буде підготовлений. У цьому відео ви дізнаєтеся про нюанси, здатні вплинути на смак.
Ще одне відео, яке чудово описує процедуру приготування оригінального міксу, в основі якого лежить віскі і чорний напій. У даному відео показаний більш класичний варіант приготування, але є свої нюанси, які обов'язково припадуть до вподоби гурманам.
https://youtu.be/DlgthWfqdmEІнші схожі коктейлі
Розглядаючи різні варіанти алкогольних коктейлів, в основі яких представлений гіркий мелений сипкий продукт, зверніть увагу на такі чарівні мікси, як -кава з ромом -, або з незвичайним - лікером -, або з хорошим - коньяком - або навіть з амаретто. Кожен з цих напоїв має свою неповторну консистенцію, здатну в одну мить подарувати незабутні враження та смак, який тривалий час не покине вашої голови.
Сьогодні популярно міксувати навіть зміксовані напої, через що крім барної, ірландської або балтійської версії можна зустріти каву з віскі та молоком, а також багатьма іншими інгредієнтами. Нерідко в літній період напій подається охолодженим, з кубиками льоду.
А з якими інгредієнтами ви вважаєте за краще експериментувати?
У домашніх умовах сьогодні можна зробити практично будь-який мікс, у тому числі і багатошаровий -коктейль Секс на пляжі -. При цьому практика показує, що вдома такі мікси найчастіше виходять набагато смачнішими, ніж у барі або ресторані дегустаційних відтінків.
А які ви робили експерименти з кавою та віскі? Поділіться фірмовими рецептами у коментарях.
