Коньяк «Країна Каміння»: опис

«Країна Каміння» - вірменський коньяк, що випускається ТОВ «Араратський винний завод». Витримка коньяку становить 3-20 років, міцність – 40 градусів. Місце виробництва коньяку – Араратська долина. Самі жителі Вірменії вважають, що цей регіон є оптимальним для коньячної справи. Лінійка крім стандартних серій включає колекційні (вони реалізуються в дизайнерських коробках і сувенірних тубах).

Цікавий факт: «Країна Каміння» перекладається вірменською як «Карастан». Це самоназва Вірменії. Напій поставляється до країн СНД, Європи та Америки.

Особливості виробництва

Площа виноградників, що є власністю підприємства, досягає 250 га. Тут вирощуються сорти мсахи, харджі та кахет, призначені для виготовлення Stone Land. Щоб перетворитися на коньячний спирт, араратське вино проходить чотири етапи дистиляції. Дозрівання спиртів відбувається у дубових бочках, що зберігаються у глибоких підвалах АВЗ. Тут упродовж усього року підтримується стабільний температурний режим. Примітно, що завод налагодив власне бондарне виробництво, що говорить про замкнутий цикл.

Сучасне обладнання та старовинні вірменські технології - запорука неперевершеної якості напою. Керівництво контролює всі виробничі етапи та періодично радує споживачів колекційними серіями Stone Land.

Класифікація

Умовно всю продукцію з лінійки «Країна Каміння» можна розділити на три різновиди - VSOP, VO та ХО. Окремим класом йдуть трирічні коньяки. Наведемо приклади:

• Stone Land VSOP (п'ятирічна витримка) . У купажуванні застосовуються чотирирічні (і старші) спирти. Колір янтарно-золотистий, смак м'який, з нотками мигдалю, шоколаду та сухофруктів.
• Stone Land VO (сім років) . Коньяк має бурштиновий колір і бархатистий смак з нюансами сушеної вишні, ванілі, копченого чорносливу та мигдалю.
• Stone Land ХО (10 років) . Мінімальна витримка спиртів, що входять у купаж – 6 років. Колір коньяку – темно-бурштиновий. У багатогранному та глибокому смаку переважають горіхові та шоколадні нотки.
• Stone Land п'ятнадцятирічної витримки. Колір у напою темно-бурштиновий, м'який смак (відтінки східних прянощів, сушеної вишні, шоколаду).

Вартість коньяку «Країна Каміння»

Зазначимо, що «Країна Каміння» - коньяк, що відноситься до порівняно демократичної цінової категорії (за європейськими мірками). Середня ціна коливається не більше 500-700 рублів за пляшку. Ось приклади:

• «Країна Каміння» (200 мл, 3 роки) - 320-350 рублів;
• «Країна Каміння» (200 мл, 5 років) - 330-360;
• «Країна Каміння» (200 мл, 7 років) - 350-380;
• «Країна Каміння» (200 мл, 10 років) - 380-420;
• «Країна Каміння» (500 мл, 10 років) - 980-1050;
• «Країна Каміння» (500 мл, в тубі, 15 років) - 1500-2000;
• «Країна Каміння» (500 мл, в тубі, 20 років) - 1680-2100.

Як відрізнити контрафакт

«Країна Каміння» - коньяк вірменського виробництва, тому перші цифри штрих-коду - «385». Пляшка має округлу форму, а деякі марки продаються у тубах. Скло прозоре. Зверніть увагу на плівку, якою запечатано шийку - там має бути зображення гори Арарат. Колір фольги залежить від класу напою. Переконайтеся, що коркова пробка, що має стандартну (для коньяків) форму.

Оскільки Вірменія - іноземна держава, на пляшковому склі має бути присутня акцизна марка. Всі етикетки повинні бути рівно приклеєні та містити загальноприйняту інформацію про країну-виробника, склад та витримку коньяку. Деякі марки коньяку забезпечені додатковою биркою, прикріпленою мотузкою до шийки пляшки.

Історія бренду

«Араратський винний завод» - сучасна назва підприємства. Спочатку завод був заснований в 1903 командою вірменських виноробів, що успішно конкурували з Нерсесом Таїряном. Сам Таїрян продав підприємство «Шустів та сини» наприкінці 19 століття. Що ж до АВЗ, то завод продовжує успішно випускати коньяк донині. В даний час АВЗ спеціалізується на випуску коньячних спиртів, коньяків та вірменських вин.

У позаминулому столітті викурювання коньячних спиртів здійснювалося за споконвічно французькою технологією.Багато виноробів запрошували до Вірменії купажистів із Франції, які стежили за дотриманням 150-річних стандартів. Після розпаду СРСР чітких визначень вірменського коньяку немає, у СНД множилися низькосортні підробки. Ситуація змінилася 1999 року, коли у Вірменії було затверджено ГОСТ, який регламентує виробництво благородного напою. На законодавчому рівні було визнано, що вірменським вважається коньяк, створений виключно в Араратській долині.

Компанія АВЗ постійно розвивається, модернізуючи виробничі лінії та впроваджуючи нові технології. 2000 ознаменувався отриманням Золотої медалі на престижній виставці «ВІН ЕКСПО». У 2011 році Stone Land був визнаний «Проривом року».