Віскі Speyside (Спейсайд) та його особливості

Кожна мить дегустації здатна приносити неповторне задоволення, якщо ви, звичайно, дозволите собі вибрати правильний напій. У наші дні алкогольний ринок перенасичений пропозиціями, більшість з яких не те що позитивно здивувати, навіть порадувати не можуть.

У зв'язку з цим цінителю міцного алкоголю систематично доводиться уважно вибирати напої, які могли б скрасити його вечірній раціон. Одним з таких продуктів можна вважати віскі Спейсайд (Шотландія). Це напій, який з'явився на ринку відносно недавно, але завдяки своїй класичній рецептурі та унікальним дегустаційним якостям зміг оточити алкофана гастрономічним колоритом, що запам'ятовується.

Дегустаційні характеристики

Придбавши -односолодовий віскі - бренду Спейсайд, ви стаєте власником одного з найяскравіших представників класичної рецептури однойменного регіону. У кожного релізу, який присутній у колекції бренду, був свій особливий термін дозрівання та рецептура, але цілком продукти компанії повністю відповідають загальноприйнятим нормам приготування скотчу.

Зазначимо, що для кожного напою майстри купажу підбирають свої особливі бочки, що дозволяють наділити алкоголь поруч нетривіальних смакових якостей. Також рецептура кожного напою передбачає використання очищеної води з річки Спей.

Колір

Візуальне виконання віскі Спейсайд варіюється від темно-бурштинового до світло-золотого залежно від вибраного напою. При цьому кожен бренд радує презентабельною зовнішністю.

Аромат

У запахах усієї лінійки продукції Спейсайд чудово простежуються фруктові нотки, збагачені різними додатковими інгредієнтами.

Смак

Вибираючи Спейсайд, споживач віддає перевагу збалансованому та рівному смаку. Це дорослі напої, що мають багатошарову натуру, що розкривається тільки при тривалій дегустації.

Як правильно вибрати напій і відрізнити його від підробки

На які б види віскі сьогодні не впав ваш вибір у магазині, будьте обережними. Частка контрафакту на сучасному алкогольному ринку невпинно зростає, а це означає, що зустріти фальсифікат сьогодні можна навіть у спеціалізованих алкобутиках. Причому фальсифікатори не оминають продукцію жодного бренду та регіону. Іншими словами, Спейсайд є об'єктом уваги виробників контрафакту. Щоб уберегти себе від вибору неякісної продукції, звертайте увагу на такі нюанси:

• Оформлення скотчу.Спейсайд - бренд, що завоював розташування мільйонів. Бленди компанії цінуються шанувальниками алкоголю у всіх куточках планети, а це означає, що недбале ставлення до оформлення тари – це недозволена розкіш для виробника. Компанія дотримується простого принципу – пляшка фірмового віскі має відповідати вмісту. Таким чином, заводські деформації, нерівно наклеєна етикетка, сліди клею або погнута кришка відразу повинні сказати споживачеві про те, що в його руках знаходиться підробка.
• Рівний колір і відсутність новоутворень.
• Масляниста основа. Щоб перевірити якість Спейсайду, збовтайте пляшку. Якщо на стінках тари утворився маслянистий тонкий наліт, то сміливо можете придбати цей продукт. Також при збовтуванні на поверхні продукту повинні з'явитися великі бульбашки.

На честь 200-річчя після весілля знаменитого поета лорда Байрона компанія випустила ексклюзивний обмежений бленд Byrons Choice – The Marriage.

Як правильно подавати

Щоб не розчаруватися в напої та повноцінно розкрити всі його особливості, постарайтеся подавати -торф'яної віскі - у класичному стилі. Для цього придбайте прозорі фужери з тонким склом без ніжки. Вони дозволять вам не лише нагріти напій від теплоти руки перед дегустацією, але й забезпечать можливістю ознайомитись із його первозданним забарвленням. Причому не поспішайте розливати віскі порційно всім запрошених гостей.

Дайте дегустаторам самостійно вибрати спосіб споживання. Багато хто любить розбавити міцний алкоголь водою, колою чи льодом. До речі, ці інгредієнти також мають бути підготовлені до дегустації.Ще одним моментом, на який ви зобов'язані звернути свою увагу, є температура.

Оптимальною для подачі віскі вважається межа в 18-20 градусів.

З якими продуктами поєднується

Щоб насолоджуватися віскі Speyside протягом декількох годин, подбайте про якісні закуски. Кажуть, дорогий віскі - не закушують, але це не так. Є так званий набір закусок, які здатні не просто прибрати ефект сп'яніння, а й додатково розкрити смакові особливості скотчу.

До таких закусок слід віднести нежирне печене м'ясо, морепродукти, дичину, фрукти, тверді сири та шоколад.

Інші варіанти вживання

Якщо ви хочете урізноманітнити смак -острівного віскі -, окрім дегустацій у чистому вигляді звертайте увагу і на унікальні коктейлі, які вже встигли зачарувати багатотисячну аудиторію поціновувачів міксів по всьому світу. До таких коктейлів слід віднести -Хрещеного батька-, Шотландську Вишню, Яструб, Старого приятеля, -Віскі Колу- і Шотландську каву.

На честь створення організації The first is Historic Royal Palaces компанія випустила спеціальний продукт SPEY Royal Choice Single M alt, які сьогодні можна придбати у будь-якому сувенірному магазині Шотландії.

Які бувають види цього напою

Спейсайд – торгова марка, яка гарантовано порадує кожного поціновувача міцного шотландського віскі. Зокрема, однією з яскраво виражених переваг компанії є різноманіття. Відвідавши сьогодні спеціалізований алкомаркет свого міста, ви без проблем зможете познайомитися з 6 популярними різновидами Спейсайду, що виробляються на віскікурні, а саме:

• Spey Tenne. Має мідний колір з рожевими переливами. В ароматі простежуються фруктові шлейфи малинового варення. У смаку ж чутний мигдаль.
• Spey Fumare. Яскравий бленд золотого кольору з ароматом йоду, водоростей та солоного морського бризу. У смаку є солоність, дим багаття і слабкі нотки солодкого базиліка.
• Spey Trutina. У забарвленні демонструє відтінок блідого золота. Аромат скотчу при цьому насичений нотами білого винограду, личі в сиропі та яблука. Смакові ж характеристики рясніють слідами шоколаду і запашного перцю.
• Spey 18 Year. У смаку простежується теплий мед, а аромат насичений нотами хересу у поєднанні з горіхом.
• Spey Chairman's Choice. Смак рівний і м'який з вершковим кінцем.
• Spey Royal Choice. У алкоголю приємне золоте забарвлення, сильний фруктовий аромат і гладкі гастрономічні показники з вираженим вершковим амплуа.

Історична довідка

Офіційно Спейсайд виробляється на однойменній гуральні, яка була побудована в однойменному регіоні. Роком заснування виробництва прийнято вважати 1962, а батьком-засновником підприємства Джорджа Крісті. При цьому перший алкоголь популярної сьогодні торгової марки з'явився на полицях лише 1990 року. Починаючи з 1962 по 1987 включно, відбувалося тривале будівництво виробничих цехів.

На даний момент віскікурня проводить розлив алкоголю з витримкою не менше 10 років виключно під своїм брендом, а молодші продукти розливаються під найменуванням Drumguish. У середньому протягом року підприємство виробляє щонайменше 600 000 літрів алкоголю.

Принц Уельський та SPEY заснували цілу низку стипендій для студентів з усього світу, які хочуть навчатися у школі традиційних мистецтв (The Prince's School of Traditional Arts).

Придбайте найкращі напої у свою колекцію

Високий рівень професіоналізму та відмінна якість інгредієнтів проявляються в кожному горлянці Спейсайду. Залежно від придбаного бленду, ви зможете абсолютно по-новому розкривати суть регіону, що є серцем шотландського виробництва міцних спиртних продуктів. Причому однією з яскраво виражених особливостей представлених виробником молтів є їхня універсальність.

Різноманітність Спейсайдів дозволяє вибрати -аперитив- або -діжестив-. Вирушайте прямо зараз в магазин і підбирайте для себе той варіант, який вам найбільше підходить!