Ром «Plantation» (Плантейшн): опис

Зміст:

Anonim

«Plantation» - це серія терруарних ромових напоїв преміум-класу, розроблена французькими купажистами. Виробництвом рому займається концерн Maison Ferrand, очолюваний Олександром Габріелем. У купаж лінійки входять ромові сорти, привезені з країн Карибського регіону (Ямайка, Гайана, Нікарагуа, Барбадос, Тринідад, Гренада). Всі ці сорти транспортуються у французький маєток Ферранд, де відбувається процес купажування. Після змішування шляхетний напій витримується щонайменше три місяці.

Дегустаційні нотатки

Середня міцність напоїв, що входять до лінійки «Plantation», становить 45 градусів. Проте смак продукту залишається приємним і легким. Відтінки букета залежать від купажу. Розглянемо дегустаційні характеристики з прикладу «Guyana 1990 Old Reserve» - легендарного карибського рому, тираж якого дуже обмежений. Напій має виражений золотисто-бурштиновий колір, а в ароматі переважають спеції, запашна ваніль, сухофрукти та деревно-земельні нюанси. Збалансований смак розкривається тонами фруктів, ванілі, стиглих ягід та прянощів. У фіналі - тривалий смак.

Вартість напою

Ціна рому «Plantation» коливається в межах 900-4500 рублів за пляшку. Середня витримка спиртів, що входять до купажу, становить 2-11 років. Наведемо приклади:

  • Barbados Grande Reserve (100 мл) - 900-950 рублів;
  • Original Dark (700 мл) - 1320-1400;
  • Grande Reserve (700 мл) - 1950-2000;
  • Guatemala Gran Anejo (700 мл) - 2290-2350;
  • Trinidad Old Reserve (700 мл) - 3090-3200;
  • Plantation Grenada 2004 (700 мл, 14 років витримки) - 3600-3700;
  • Barbados 20 years (700 мл, 20 років витримки) - 4400-4500.

Як відрізнити підробку

Підробити ром «Plantation» так, щоб це не впадало в око, дуже проблематично. Творці продумали дизайн пляшки, упаковки та етикетки до дрібниць. Звичайно, смакові характеристики напою можуть вагатися, але головне – відсутність спиртуозності. Зверніть увагу на такі нюанси:

  1. Пляшка .Переважно витягнута, з вузьким (іноді роздутим) шийкою. Назва бренду гравірується у нижній частині, прямо на склі. Також на бічній частині гравірується коло, всередині якого розташовується логотип компанії - дивна закорючка, що нагадує китайський ієрогліф та вилку одночасно. Деякі пляшки перевиті мотузками, що підсилюють асоціації з піратами та морською справою.
  2. Етикетка. Приклеєна рівно, містить інформацію про місце виготовлення, термін витримки та фортеці. Переконайтеся, що немає граматичних помилок.
  3. Кришка . Запечатана чорною фольгою та акцизною маркою. Збоку обов'язково присутній логотип компанії.
  4. Ціна . Дешевше 900 рублів пляшка «Plantation» коштувати не може.

Історія бренду

Предок Олександра Габріеля жив у Бургундії і мав славу першокласним виноробом.Тому змалку Олександр мріяв про виготовлення своїх коньяків і вина. Як двадцятитрирічний студент, Габріель зустрівся з господарем фірми «Pierre Ferrand». Ця доленосна зустріч відбулася 1989 року. Зазначимо, що будинок "Pierre Ferrand" мав багату історію, що почалася з 1702 року. Але на момент зустрічі з Габріелем компанія стояла на межі банкрутства. Пляшки, що стояли в льохах, поспішно продавалися.

Олександр Габріель покинув бізнес-школу, викупив збиткове підприємство та заснував концерн «Maison Ferrand». На відродження бізнесу пішло десятиліття. Габріель вів переговори з банкірами, займався реструктуризацією боргів та повторним запуском виробничих ліній. За цей час у підвалі зібралося безліч коньячних бочок, зібраних із лімузенського дуба. Саме в цій тарі Габріель і вирішив витримувати ром.

У 1990-х Габріель їздив країнами Карибського регіону, підписував контракти, купував бочки. Молода людина була одержима ідеєю запустити ромову лінійку преміум-класу з ухилом у терруар.Йому вдалося підібрати п'ятнадцять тростинних плантацій, розкиданих по всьому регіону. У результаті виробництво преміального рому почало процвітати, а офіс компанії перебрався до Шато де Бонбонне. Зараз ром «Plantation» продається в 50 країнах світу.

Напої

Докладніше: