Рецепт приготування глінтвейну в мультиварці
Зміст:
- Рецепт приготування глінтвейну в мультиварці
- Відео рецепту домашнього глінтвейну в мультиварці
- Основні великі істини
- Корисна інформація
Хочете створити теплу та затишну атмосферу в холодний вечір? Укутайтесь в м'який плед і насолоджуйтеся божественним смаком та багатогранним ароматом гарячого глінтвейну! Він не тільки справляє зігріваючий ефект, він допоможе вам розслабитися і забути про всі повсякденні проблеми і турботи, оточивши вас аурою спокою, впевненості і гарного настрою. Крім перерахованого, це міцність сприяє запобіганню різних простудних захворювань і відновлює фізичне і психічне виснаження.Я хочу розповісти вам, як приготувати чудовий еліксир під назвою глінтвейн у мультиварці.
Рецепт приготування глінтвейну в мультиварці
Час приготування: близько півгодини. Кількість продукту: від 700 до 900 мл. Кухонне приладдя: мультиварка будь-якого виробника, мірна чаша та кухонні ваги, мультиваркова або силіконова ложка, гострий ніж та дошка для нарізки, дрібне ситечко.
Потрібні компоненти
<table сікПокрокове приготування
- Заливаємо в чашу пристрою 380-410 мл яблучного соку та 680-710 мл кагору.
-
- Туди ж додаємо 1 щіпку кориці і 6-8 бутонів гвоздики.
- Закриваємо кришку пристрою та вмикаємо режим «Підігрів». Залишаємо розігріватися рідину протягом двох годин, при цьому в жодному разі не заглядаємо під кришку.
- Коли на таймері висвітиться 2 години, вимикаємо підігрів і відкриваємо кришку. Дозволяємо рідини охолонути приблизно протягом 20-30 хвилин.
- Додаємо в алкоголь 35-40 г рідкого меду і перемішуємо масу до повного його розчинення.
- Знову закриваємо кришку та дозволяємо напою настоятися протягом 10-13 хвилин без режиму «Підігрів».
- Наливаємо готовий алкогольний напій у чашку, пропускаючи вміст через дрібне ситечко. Дегустуємо його та орієнтуючись на індивідуальні смакові уподобання додаємо цукор.
- алкоголь, що залишився, тримаємо під закритою кришкою, це дозволить нам зберегти його тепло тривалий час. За потреби глінтвейн можна розігріти в режимі «Підігрів» протягом 13-18 хвилин. Це дозволить вживати спиртне в гарячому вигляді в будь-який момент.
Відео рецепту домашнього глінтвейну в мультиварці
Для того щоб розібратися, як зварити дивовижний на смак і гарячий глінтвейн, що чарує по аромату в мультиварці, перегляньте простий рецепт на відео. У ньому детально представлений весь процес приготування, також винороб ділиться своїм досвідом, який допоможе вам уникнути непоправних помилок.
Основні великі істини
- Про те, як правильно варити глінтвейн в мультиварці, вам розповість будь-який більш-менш досвідчений кулінар. Раджу спробувати усі варіанти, щоб вирішити, який із них краще підійде саме вам. Багато виноробів замість режиму «Підігрів» використовують програму «Гушіння» або «Мультиповар» У будь-якому випадку ви приготуєте міцну вищу пробу. Однак слідкуйте за тим, щоб рідина в жодному разі не закипіла, інакше напій втратить свій неповторний смак і невимовний запах.
- Після приготування спиртного обов'язково дозвольте йому настоятися під закритою кришкою від 10 до 15 хвилин – це дозволить прянощам та цитрусовим повною мірою передати напою всі свої ароматичні та смакові властивості.
- Гарячий божественний нектар можна варити на основі червоного напівсухого, напівсолодкого, солодкого і навіть сухого вина.Багато виноробів рекомендують поекспериментувати, додавши в чашу невелику кількість -рома- або -коньяку-, стверджуючи, що так напій вийде ароматнішим і насиченішим.
- Раджу використовувати прянощі в цілому вигляді, а не в меленому. Це дозволить вам полегшити процес проціджування.
- Головними складовими, які формують характерний глінтвейну смак та аромат, є гвоздика та кориця, а в іншому сміливіше проявляйте свою фантазію, додаючи спеції на власний смак. Відмінне спиртне виходить, якщо додати запашний перець горошком, мускатний горіх, шафран, аніс, бадьян або імбир. Якщо використовувати цей напій з лікувальною метою, тоді не обійтися без додавання м'яти, меліси та чебрецю.
- Багато досвідчені винороби додають мед у вже готовий і розлитий по склянках напій. За їхніми словами, у такий спосіб можна значно покращити смак спиртного. Також це дозволяє дегустаторам самим відрегулювати солодкість напою.
- Згідно з класичним рецептом, при варінні цього алкоголю додається цедра лимона та/або апельсина. Вважається, що у такому разі божественний нектар насичується великою кількістю корисних організму вітамінів. Алкоголь має специфічний, властивий лише йому різкуватий присмак.
- Перед безпосереднім додаванням фруктів обов'язково залийте їх теплою водою приблизно на 5-9 хвилин, щоб видалити всі ознаки консерванта, яким обробляють плоди для продовження терміну їх зберігання.
- Якщо ви є шанувальником експериментів на кухні, то використовуйте замість апельсина гіркувато-кислий помаранець. Наявність цього плоду змінить смак напою. Поєднання цього плоду з вином надасть спиртному привабливу гіркуватість і особливий аромат.
- Любителі міцніших напоїв можуть замість вина додати знамениту трав'янисту настоянку «Бехеровка» – це значно збільшить міцність глінтвейну, а також приємно здивує дегустаторів чудовим сплетенням трав'яних і пряних ароматів. Крім того, додавши в основний склад соковите і стигле червоне яблуко, грушу або дозрілі сливи, ви забезпечите алкоголь великою кількістю корисних вітамінів, отримавши на додачу незвичайний смак з фруктовими відтінками. Взимку ж можна використовувати сухофрукти, наприклад курагу, родзинки або чорнослив. Для того, щоб отримати більш виражений солодкуватий присмак з дивовижною кислинкою, варто додати в основний список інгредієнтів невелику кількість чаю каркаде. У результаті ви створите незвичайне і специфічне спиртне, яке, можливо, припаде вам до душі більше, ніж оригінальне міцне.
Корисна інформація
- Тим, хто не має мультиварки, рекомендую нескладний -рецепт домашнього глінтвейну-, до складу якого входять прості компоненти, у будь-яку пору року присутні в холодильнику.
- Поціновувачам натурального міцного, без різних ароматизаторів і штучних домішок, раджу звернути увагу на -червоне напівсолодке вино-, яке чудово підійде для варіння домашнього глінтвейну.
- Існує відмінний рецепт приготування -безалкогольного глінтвейну-, який може стати у нагоді тим, хто з яких-небудь причин не має можливості вживати алкогольні напої. У даному рецепті вино замінюється будь-яким фруктовим соком, а результат приємно вражає своїм чудовим смаком та насиченим привабливим виглядом.