Кубинський ром «Caney»: опис

Зміст:

Anonim

«Caney» - це кубинський ром преміум-класу, що випускається однойменною компанією, що належить концерну «Bacardi». Напій виготовляється в Сантьяго-де-Куба, а сировиною для нього служить цукрова тростина, що росте в гірських місцевостях Сьєрра-Маестра. У Латинській Америці ром «Caney» вважається одним із найкращих. Унікальність цього продукту полягає у контролі якості на всіх етапах виробництва. Офіційно випуском напою займається фірма «Cuba Ron S.A.».

Зазначимо, що «Caney» - це світлий ром, у рецептурі якого важливе місце відводиться джерельній воді та повній відсутності барвників. Дубові бочки, у яких витримується алкоголь, розміщено у глибоких печерах. Свою назву бренд отримав на честь конусоподібного селянського житла, поширеного на Кубі. Дахи таких жител накриваються очеретом.

Дегустаційні нотатки

Смакові та ароматичні характеристики рому «Caney» залежать від його сорту. А сортів лише чотири:

  • Anejo Centuria 7-річної витримки. Бурштиновий колір, аромат з нюансами фіги, ванілі, сухофруктів, горіхів та апельсинової цедри. М'який і тонкий смак радує ванільними нотками.
  • Carta Blanca Superior. Чистий прозорий ром із фруктовим ароматом. Смак має гладку текстуру і ніжний смак.
  • Oro Ligero. Золотистий ром з глибоким та складним ароматом, у якому присутні нюанси солодких фруктів, спецій, тютюну та какао. У маслянистому, глибокому та округлому смаку простежуються відтінки екзотичних фруктів, меду, карамелі та ванілі.
  • Anejo Centuria 12-річної витримки. Темно-бурштиновий ром з ніжним ароматом прянощів та ванілі. Збалансований м'який смак характеризується відтінками горіхів, ванілі, ірису, зернової кави та листя тютюну.

Вартість напою

Ціна рому «Caney» коливається в межах 1170-8700 рублів за пляшку. Наведемо приклади:

  • Carta Blanca Superior (700 мл) - 1170-1250 рублів;
  • Anejo Centuria (700 мл, семирічна витримка) - 1400-1500;
  • Oro Ligero (700 мл) - 1480-1600;
  • Anejo Centuria (700 мл, 12 років) - 8570-8700.

Як відрізнити підробку

Сорта «Caney» розрізняються як за дегустаційними характеристиками, так і дизайном пляшок, але щось спільне у них є. Щоб не купити контрафакт, намагайтеся ходити перевіреними винними крамницями та великими торговими центрами.Не соромтеся вимагати сертифіката, якщо у вас виникають підозри. Пам'ятайте, що щирий карибський ром не віддає спиртом, а консистенція у витриманих напоїв тягуча, як у коньяку. Зверніть увагу на що:

  1. Пляшка . Витягнута та непомітна, підробити легко. Виняток становить 12-річний Anejo Centuria – там ви побачите чотиригранний графин зі специфічною кришкою. Графін пакується в подарункову коробку чорного кольору.
  2. Пробка. Коркова, запечатана фольгою під назвою бренду.
  3. Етикетка. Переконайтеся, що назва бренду написана без помилок, а сама етикетка приклеєна рівно.
  4. Акцизна марка. Ром кубинський, так що без неї ніяк.
  5. Вартість . Дешевше 1170 рублів карибський ром преміального класу коштувати не може.

Історія бренду

Серед ромових підприємств Куби завод, що належить концерну «Баккарді», має унікальний статус. Винокурня була заснована самим Доном Факундо Бакарді Массо – це сталося у 1862 році. Дону Бакарді допомагав брат Хосе - удвох вивели виробництво білого рому на найвищий рівень. У 1959 році пролунала революція, і сімейство Бакарді змушене було перебратися до США. Заводи націоналізував кубинський уряд, але випуск рому продовжився.

Ром «Caney» побачив світ у 1962 році. Цей напій відповідав усім стандартам Бакарді, оскільки у старих діжках збереглися залишки спиртів. Технологи та робітники також продовжили свою діяльність. Традиції кубинського рому налічують півтора сторіччя, і за ці роки рецептура практично не змінювалася. Заготівля сировини, виробництво дистилятів, витримка – все здійснюється вручну. За Микити Хрущовера «Каней» навіть експортувався до СРСР, успішно конкуруючи з «Havana Club».

Напої

Докладніше: