Коньяк «Авшар»

«Авшар» - витриманий п'ятирічний вірменський коньяк, що виготовляється на Авшарському винному заводі (Араратська долина). Крім марки "Авшар" підприємство випускає знамениті коньяки "Ерівань", "Дарані", "Тигран" та "Єреванський". Завод відомий тим, що зараз є найбільшим у Вірменії виробником витриманого коньяку. Дистиляти, що входять до купажу «Авшара», витримуються в дубових бочках протягом 3-7 років. Продукція заводу поставляється до країн СНД та Євросоюзу.

Дегустаційні нотатки та відгуки

Коньяк «Авшар» може похвалитися натуральним чайним відтінком та ароматом, наповненим нотками сушеної вишні, яблуневого кольору, ванілі та деревини. Смак елегантний, м'який та гармонійний, у ньому присутні фруктово-пряні тони, доповнені вкрапленнями дуба, білого винограду, какао та мигдалю. Найкраще вживати коньяк цієї марки з кавою, шоколадом, часточками лимона або скибочками сиру. Не зайвою буде і ароматна сигара.

Знавці коньячних марок виставляють напою середні оцінки - рідко зустрічається щось вище за трійку за п'ятибальною шкалою. Користувачі відзначають різкість смаку, відсутність повноцінної дерев'яної пробки, наявність ароматизаторів. Окремі дегустатори виявляють у коньяку легку спиртуозність.

Види, сорти, класифікація

«Авшар» - унікальний представник у своїй лінійці. Напій розливається у пляшки по 250, 500 та 750 мл. Є трирічні та п'ятирічні коньяки. Також є марки з альтернативними смаками:

• «Авшар кизилова»;
• «Авшар абрикосова»;
• «Авшар тутова».

Вартість напою

Ціна коньяку «Авшар» коливається в межах 400-1100 рублів за пляшку. Наведемо приклади:

• «Авшар» (250 мл, п'ятирічна витримка) - 400-450 рублів;
• «Авшар» (500 мл, 5 років) - 740-800;
• «Авшар» (500 мл, 3 роки) - 700-750;
• «Авшар» (750 мл, 5 років) - 1000-1100.

Як відрізнити підробку

Обчислити підробку коньяку «Авшар» дуже складно. Причина криється у невисокій якості оригінального напою. Оскільки у смаку відчувається легка спиртуозність, багато споживачів вважають, що придбали контрафакт. При цьому напій зберігає маслянисту консистенцію – на стінках келиха залишаються характерні розлучення.В ароматі переважає ваніль, яка забиває інші складові букета. Тому звертайте увагу на інші (зовнішні) ознаки:

1. Пляшка . Шийка витягнута, плавно переходить в основну частину. Внизу – невелике потовщення. Борозна в центральному секторі ділить пляшку надвоє. Збоку вигравіровано логотип компанії.
2. Пробка. Пластикова, це варто враховувати.
3. Етикетка. Містить назву бренду, кількість зірок, напис «Мармара» та іншу корисну інформацію.
4. Акцизна марка. Мабуть, це обов'язкова умова.
5. Ціна . Стартує з позначки 400 рублів. Все, що дешевше - підробка.

Історія бренду

Винокурня з'явилася в селищі Авшар (Араратська долина) у 1965 році. Темур Григорян, засновник бренду, вийшов із родини потомствених виноробів.Коли Григорян взявся за керівництво, завод почав швидко нарощувати потужність та покращувати якість продукції. У 1968 році Григорян провів серію експериментів з дистилятами та виноградними сортами. Це призвело до того, що виноробний завод перейшов на випуск коньячної продукції. Ділові зв'язки та підприємницький талант допомогли Григоряну вистояти у конкурентній боротьбі та вивести свій продукт на міжнародні ринки.

Спочатку винокурня належала родині Григоряна - стан речей не змінився і донині. З 1994 року заводом керує Араїк Григорян, син великого купажиста. Нині Авшарський завод належить до підприємств замкнутого циклу – Григоряни володіють власними виноградними плантаціями, площа яких перевищує 150 га. Коньячні спирти переганяються у власному цеху з 1975 року. Працює на заводі та команда бондарів, що спеціалізується на кавказькому дубі.