Коньяк «Jatone» (Жатон): опис

«Jatone» - український коньяк, що виробляється на заводі «Таврія» (Нова Каховка). Підприємство стоїть на 46 паралелі - ця ж лінія проходить через знамениту провінцію Коньяк. Весь виноград, з якого виготовляються коньячні дистиляти, збирається вручну. Повний цикл переробки робить коньяк "Jatone" унікальним явищем на теренах СНД. Коньячні спирти, що йдуть у купаж, іноді досягають восьмирічного віку – це повністю відповідає рецептурі, розробленій Жаном Жатоном. Напій експортується до Росії, країн СНД та Європи.

Дегустаційні нотатки та відгуки

Коньяк «Jatone» відрізняється насиченим бурштиновим кольором. Аромат пряний, присутні ванільні та молочні відтінки. Ці нюанси простежуються у смаку напою. Крім цього цінителі вловлюють нотки лісової груші та десертного горіха. Дівчата називають букет степовим та романтичним. Негативних відгуків у Інтернеті дуже мало. Люди ставлять 4 та 5 за п'ятибальною шкалою та відзначають високі смакові характеристики для бюджетного цінового сегменту. Особливе захоплення у користувачів викликає післясмак.

Види, сорти, класифікація

Лінійка «Jatone» включає кілька різновидів - всі вони поєднуються з горіхами та темним шоколадом. Види «Jatone» класифікуються залежно від витримки:

• Jatone VS . Витриманий трирічний коньяк коричневого або світло-золотистого відтінку. У багатому смаку простежуються нюанси лугових квітів та груші.
• Jatone VSOP. Цей коньяк витримується в бочках мінімум п'ять років і має досить складний аромат. Букет включає горіхові, деревні та вишневі нотки. Післясмак ванільний.
• Jatone EXTRA . Восьмирічний витриманий коньяк, цінується знавцями особливо високо. Колір темно-золотистий, у смаковій палітрі вгадуються нюанси квітів, ванілі та лісових горіхів. Інтенсивний післясмак зберігається протягом години.

Вартість напою

Ціна коньяку «Jatone» коливається в межах 590-1000 рублів за пляшку. Наведемо приклади:

• Jaton VS (три зірки, 500 мл) - 590-630 рублів;
• Jaton VSOP (п'ять зірок, 500 мл) - 750-850;
• Jaton Extra XO (вісім років, 500 мл) - 910-1000.

Як відрізнити підробку

Українські коньяки підробляють рідко через порівняно низьку вартість. Але виявляти пильність все одно необхідно. Купуйте коньяк «Jatone» у великих ТЦ або винних лавках, що добре зарекомендували себе. Вимагайте сертифікат. Акцизна марка також має бути присутньою. Придивіться до таких деталей:

1. Пляшка . Має форму пірамідального графину, що звужується догори. Біля самого дна – кільцева западина. Там можна знайти золочену чи сріблясту стрічку (залежить від марки). На шийці є невелике потовщення.
2. Пробка. Візуально нагадує пробку від графину. Форма складна - це додаткова страховка від підробки.
3. Етикетка. Має квадратну форму із заокругленням у верхній частині. На етикетці міститься назва бренду, категорія, витримка та інші важливі відомості.

Історія бренду

Далекий предок заводу «Таврія» був заснований в 1889 колоністами Жаном Жатоном, Юлієм Майєром і Луї Гехлером. Друзі вирішили полювати і випадково опинилися в Дніпровському повіті. Тут колоністи були здивовані великою кількістю родючої землі, яку теоретично можна було засадити виноградниками. Колоністи придбали 500 десятин, і вже за 5 років тут були розбиті масштабні виноградники. Навколишні жителі стягнулися ближче до плантацій, і незабаром з'явилося поселення під назвою Основа.

Згодом «Таврія» перенесла серйозні випробування. Піщані бурі призвели до втрати більшої частини виноградників, а періоди світових війн випуск коньячної продукції припинявся. У період СРСР завод багаторазово перейменовувався. Сьогодні на землях, що належать компанії, вирощується близько тридцяти сортів винограду. Порівняно недавно технологи почали випускати бренд "Jatone" - це спроба увічнити одного із творців класичної рецептури.