Огляд коньяку Коктебель

Відкрийте перед собою колекцію одного з найсмачніших напоїв на всьому пострадянському просторі. Коньяк Коктебель – перлина алкогольної думки кримських виробників Портфель компанії включає велике різноманіття напоїв, серед яких кожен сучасний споживач з легкістю знайде алкоголь, що задовольняє всі його інтереси та побажання. Причому слід зазначити, що популярність продукції відомого виробника лише зростає, охоплюючи дедалі більшу аудиторію справжніх цінителів міцних і смачних спиртних продуктів.Неодноразово багато виробів компанії отримували найвищі нагороди якості на міжнародних конкурсах.

Дегустаційні характеристики

- це своєрідний шедевр, створення якого вимагає копіткої праці з боку досвідченого майстра купажу. Завод Коктебель при цьому має кваліфікований штат співробітників і необхідні виробничі потужності, щоб щороку створювати мільйони літрів міцного напою зі своїм неповторним характером.

Цілком на плантаціях компанії вирощується не менше 30 сортів винограду, але в якості основи будь-якого бленду можна побачити Ркацителі, Галан і Шабаш. Також у процесі виробництва деяких видів продукції технології використовують європейські сорти винограду та вже готові коньячні матеріали.

Колір

У колориті продукції переважає бурштинове забарвлення, що змінюється різними переливами, від мідного до темно-золотого.

Аромат

Запахи, які дарує кожен букет продукції відомого бренду, бездоганні. Домінуючу ноту в них займаютьсухофрукти, спеції та квіткові відтінки.

2016 року на міжнародному конкурсі «Ялта. Золотий грифон» «Кутузов» завоював Гран-Прі.

Смак

Фірмовою для всіх продуктів компанії є різкість, якою насичений перший ковток. Далі в міру дегустації продукти розкриваються більш м'яко та рівно. Цілком смаки збалансовані і округлі.

Як правильно вибрати напій і відрізнити його від підробки

Кримський коньяк Коктебель присутній у всіх цінових сегментах, від дешевого до преміального. Причому він користується особливою популярністю у споживачів, що й стало приводом появи великої кількості контрафактних версій напоїв смак та висока якість.Щоб не помилитися з вибором брендового алкоголю, звертайте увагу на:

• Оформлення пляшки. Корок, пляшка, етикетка – все це має мати еталонний вигляд. Жодного заводського шлюбу не повинно бути. Якщо помітили вигнуту кришку, безглузді відтиски на пляшці, нерівно розташовану етикетку або сліди клею, поверніть пляшку на полицю.

• Чистота -Осад у коньяку- свідчить про низьку якість продукту. Завод виготовляє продукцію виключно із витриманих спиртів, які були виготовлені на підставі винограду вищого ґатунку. У них навіть при тривалому зберіганні у відкритому вигляді не може з'явитися каламут або осад.
Якщо збовтати пляшку з оригінальним блендом, то на її поверхні утворюються великі повітряні бульбашки.Також про маслянисту основу, що є результатом використання спиртів тривалої витримки, говорить невеликий маслянистий шар на стінках пляшки після збовтування.

Як правильно подавати

Щоб насолодитися вишуканим ароматом та неповторним смаком обраного в магазині бленда, звертайте увагу на спосіб подачі. Насамперед, придбайте для дегустації келихи для коньяку з тонким шийкою. Вони називаються сніфтерами. У таких фужерах краще відчувається аромат продукту. Крім того, не подавайте напій у сильно охолодженому або перегрітому вигляді Оптимальною температурою є межа між 20 і 22 градусами. Пити багатий купаж при цьому слід маленькими ковтками, більше принюхуючись в аромат.

З якими продуктами поєднується

Багато досвідчені поціновувачі алкоголю рекомендують пити -добрий коньяк - в чистому вигляді під каву або сигару, але такий спосіб дегустації підходить далеко не всім, оскільки високий градус здатний привести до швидкого сп'яніння.Щоб виключити цей неприємний ефект, підготуйте до дегустації закуски у вигляді твердого сиру, печеного м'яса, дичини, морепродуктів або шоколаду. Можна використовувати і різні фрукти. Єдине, що слід виключити, то це цитрусові. Вони спотворюють смак купажу.

У 2017 році «Коктебель 5 зірок» завоював Гран-Прі на міжнародному дегустаційному конкурсі напоїв Best Drink.

Інші варіанти вживання

Набрид стандартний спосіб дегустації в чистому вигляді і шукайте, чим розбавити коньяк? Ознайомтеся з переліком коктейлів, які гарантовано розкриють перед вами купаж того чи іншого Коктебелю з іншого боку. До популярних алкогольних міксів на підставі міцних купажів слід віднести Champagne Cocktail, Cosmopolitan, Horse's Neck, Pick Me Up і Spitfire.

Які бувають види цього напою

Відвідавши найближчий алкомаркет з метою придбання оригінального кримського продукту як -дижестиву-, ви обов'язково зіткнетеся з значним різноманіттям міцних напоїв, які вже завоювали довіру багатомільйонної аудиторії цінителів високоградусного алкоголю. До них належать:

• Коньяк Коктебель 3 зірки. Має рівномірне бурштинове забарвлення і приємний фруктово-квітковий аромат, який у міру дегустації переростає в горіхові півтони. Смак продукту насичений нотами інжиру, білої черешні та шоколадно-вафельними відтінками.
• 4-зірковий. Купаж, що тішить янтарним забарвленням з ніжним мідним відливом. У ньому віртуозно сплелися аромат сухофруктів та смак чорносливу, злегка доповнений сушеною динею.
• Коньяк Коктебель 5 зірок. Міцний та виразний продукт, що виготовляється з додаванням європейських сортів винограду. У запаху простежується лісовий горіх, родзинки та дуб, тоді як гастрономічна основа базується на нотах шоколаду, карамелі та прянощів.

• Коньяк Коктебель 7 років. Фортеця продукту становить 42%. У нього приємний ніжно-бурштиновий колір з мідним відливом та багатий букет з вираженими нотами чорносливу та мигдалю. У смаку чути приємні шлейфи виноградної шкірки, листя смородини та мармеладу.
• Коньяк Коктебель 11 років. Міцний 43% напій з оксамитовим янтарним забарвленням. У його смаку домінують горіхи та шоколад, а в запаху можна простежити спеції, ноти дуба та зацукровані фрукти.
Купань радує неймовірним букетом ароматів, що мають тенденцію до поступового розкриття. Основою запаху є відтінки груші, які поступово виливаються в ноти цукатів та гречаного меду. У гастрономічних показниках простежуються бальзамічно-квіткові нюанси та ваніль.
• Коньяк Коктебель 30 років, або «Македонський». Демонструє темно-бурштиновий відтінок кольору та складний ароматичний букет, в якому основну роль відіграють родзинки, чорнослив та вишня. У смаку чути м'якість і бархатистість.

Коротка історична довідка

Всі ординарні, марочні та колекційні продукти Коктебеля випускаються на однойменному підприємстві, яке було збудовано у 1958 році. На багатьох етикетках продукту при цьому красується цифра 1879, і вона є лише відсиланням до самого початку виробництва в цьому чудовому і квітучому регіоні. Зазначимо, що спочатку заводу належало лише 200 га родючої землі, а на сьогоднішній день підприємство має в своєму розпорядженні вже 2200 га, на яких дбайливо вирощуються понад 30 сортів винограду. Перша партія ординарного 3-зіркового алкоголю була випущена заводом у 1965 році.

З 2001 року завод входив до складу найвідомішого виробника «Союз-Віктан», але після банкрутства активи торгової марки перейшли в оренду «Кримській горілчаній компанії». Далі була процедура банкрутства самого заводу, яка почалася в 2009 році і триває до сьогодні.За весь період банкрутства змінилося вже понад 6 керівників заводу У 2016 році суд продовжив термін конкурсного провадження щодо заводу і до теперішнього часу доля підприємства залишається у підвішеному стані.

У 2013 році марочний купаж ОС «Кутузов» завоював Гран-Прі на дегустаційному конкурсі фестивалю WineFeoFest.

Смак, що залишає приємні враження

Кожен напій бренду Коктебель представляє своєрідне еталонне поєднання вишуканого смаку та бездоганного ароматичного букета Такими напоями можна насолоджуватися у вечірній час після важкого трудового дня під сигару до свята або ювілею.

На окрему увагу заслуговує і той факт, що знайти різноманітність продукції іменитого бренду з легкістю можна в магазинах усього пострадянського простору. Отже, якщо ви прямо зараз вирушите в найближчий алкомаркет, то швидко зможете знайти на полицях варіант продукції, здатний скрасити ваше дозвілля приємними дегустаційними характеристиками.