Коньяк «Борисфен»: опис

«Борисфен» - це витриманий український коньяк, який випускає коньячний будинок «Таврія» в Херсонській області. Середня витримка "Борисфена" становить 3-5 років. Фортеця напою – 40%. "Борисфен" відноситься до лінійки ординарних коньяків, виготовлених з українських дистилятів. Це означає, що виноград вирощується на плантаціях безпосередньо «Таврії». Продукт купажується та витримується протягом щонайменше трьох років у бочках, зібраних з кавказького дуба. Постачається «Борисфен» як до країн СНД, так і на територію Євросоюзу.

Дегустаційні нотатки та відгуки

«Борисфен» має золотисто-бурштиновий колір і витончений ароматичний букет, в якому вловлюються нюанси ніжних квітів, ванілі та сухофруктів. У коньяку трирічної витримки переважають смолисті тони. Смакова палітра багатогранна і складна, збалансована та обволікаюча. Розкривається смак відтінками меду, прянощів, шоколаду. фруктів та деревини. Післясмак тривалий і теплий.

Знавці рекомендують вживати «Борисфен» як діжестив. Хорошим доповненням послужать кава та сигара. Відгуки про марку "Борисфен" в Інтернеті досить суперечливі. Більшість дегустаторів оцінюють продукт позитивно, але є й ті, хто критикує «різкуватий смак».

Види, сорти, класифікація

Лінійка «Борисфен» складається з трьох різновидів:

• «Борисфен» 3 зірки. Продається в тарі 250 та 500 мл. Смак дубово-ванільний з плодовими відтінками.
• «Борисфен» 4 зірки. Об'єми ті ж, в ароматі переважають виноградні, ванільні та деревні тони. У смаку - дуб та сухофрукти.
• «Борисфен» 5 зірок. До ванільно-виноградного аромату додаються нюанси спецій. У смаку переважають ваніль, червоне яблуко та молочний шоколад.

Вартість напою

Ціна коньяку «Борисфен» коливається в межах 140-850 рублів за пляшку. Наведемо приклади:

• «Борисфен» 3 зірки (250 і 500 мл, трирічна витримка) - 140-290 рублів;
• «Борисфен» 4 зірки (250 і 500 мл, чотирирічна витримка) - 150-310;
• «Борисфен» 5 зірок (250 і 500 мл, п'ятирічна витримка) - 440-850.

Як відрізнити підробку

Взагалі, «Борисфен» підробляють вкрай рідко. Це досить бюджетний ординарний коньяк, так що наживатися на цьому бренді немає сенсу. Але все ж таки проявляйте обачність. Купуйте «Борисфен» у перевірених торгових центрах та винних бутіках, запитуйте сертифікат, оглядайте товар. Витриманий коньяк має тягучу консистенцію, він залишає маслянисті розлучення на пляшковому склі. У смаку повинно відчуватися явної спиртуозності. Якщо ви відкрили пляшку, і звідти підозріло пахне, краще відмовтеся від вживання.

Пляшка «Борисфена» візуально нагадує глечик. Шийка довга, на бічній частині гравірується слово «Таврія». Етикетка вклеєна у невелике заглиблення, що повторює її форму. Тут вказано назву марки та кількість років витримки (зірки). На шийці присутня додаткова паперова каблучка з написом «125 років» (нещодавно завод відсвяткував ювілей).Корок корковий, в чорній фользі з найменуванням виробника.

Історія бренду

Древні греки називали Борисфеном Дніпро - річку, що протікає через Україну, Білорусь та інші слов'янські країни. На Херсонщині, на узбережжі Дніпра, було засновано коньячний будинок «Таврія», який успішно випускає алкоголь протягом останніх 120 років. Цікавий факт: завод «Таврія» локалізується на 46 паралелі разом зі знаменитою провінцією Коньяк (Франція).

Марка «Борисфен» вперше з'явилася на вітчизняному ринку у 1970-х роках. З того часу продукт регулярно бере участь і перемагає у міжнародних виставках алкогольної тематики. Коньячні спирти виготовляються з винограду, що росте на українській землі. Це дозволяє технологам контролювати якість коньяку на всіх етапах його виробництва.