Огляд віскі Connemara (Коннемара)

Цінуєте оригінальність та високу якість? Набридло вивчати рейтинг віскі? Хочете зайти в магазин, підійти до колекції одного з іменитих виробників, взяти будь-яку пляшку із запропонованих і не помилитися? Ви повинні звернути увагу на віскі Коннемара. Це продукти іменитої ірландської винокурні, які за роки свого існування неодноразово отримували найвищі нагороди якості. та самі продажі.Напої бренду відмінно підходять для вечірнього відпочинку під сигару, а також як презент до ювілею або будь-якої іншої значущої події.

Дегустаційні характеристики

Коннемара - це оригінальний -ірландський віскі -, суть якого базується на основоположних традиційних принципах виготовлення шотландських та ірландських алкогольних продуктів.

Солод для всіх напоїв компанії сушиться виключно над гарячим торфом на спеціальних ґратах. Саме цей фактор вплинув на фірмовий серпанок міцного алкоголю. Спирти ж виходять методом подвійної дистиляції у мідних кубах, після якої їх переливають у бочки з американського дуба на термін не менше 3 років.

Колір

Візуальний колорит напоїв Коннемара радує різноманіттям відтінків бурштину. У кожного сингл-молта при цьому свій відблиск, від світло-золотого до зістареного золота.

Аромат

Запахи, які дарує букет кожного напою компанії, ще довгий час не залишають свідомість. В них переважають димні нотки, в суміші з медовими, ванільними та шоколадними відтінками.

На IWSC-2011 Коннемара був нагороджений золотою медаллю у категорії «Найкращий у своєму класі».

Смак

Гастрономічні особливості продуктів Коннемара ґрунтуються на збалансованому багатошаровому смаку та приємному солодкому тривалому післясмаку.

Як правильно вибрати напій і відрізнити його від підробки

Вирушаючи в магазин за -односолодовим віскі -, будьте обережні. Частка фальсифікату на алкогольній арені систематично зростає і вже сьогодні контрафакт можна зустріти не лише серед продуктів доступного цінового сегменту, а й серед преміальних напоїв. Більше того, навіть покупка у спеціалізованому алкобутику не завжди застрахує вас від вибору підробки.

Щоб не помилитися і вже сьогодні ввечері насолодитися незабутнім ірландським міцним алкоголем, звертайте увагу на:

• Якість оформлення пляшки. Коннемара – це преміальні продукти найвищої якості. Їх упаковка повинна відповідати такому ж рівню. Якщо помітили сліди клею, асиметрично розташовану етикетку або деформацію на кришці, поверніть цю пляшку на полицю.
• Справжня чистота Вибір кращих витратних інгредієнтів, тривала витримка та дистиляція спиртів у спеціальних кубах дозволяють досягти чудового результату в плані чистоти продукту. Навіть при тривалому зберіганні в оригінальному коннемарі не утворюється осад або помутніння.
Кожен витриманий напій має злегка олійну основу. Отже, якщо збовтати продукт, на стінках пляшки можна побачити ще кілька крапель, які повільно стікають до загальної консистенції.Також при збовтуванні утворюються великі повітряні бульбашки, які ще довгий час знаходяться на поверхні рідини.

Як правильно подавати

Щоб відчути всю перевагу ірландського віскі Connemara, віддайте перевагу класичному варіанту подачі напою. Спочатку зверніть увагу на той факт, що віскі можна подавати як у фірмовій пляшці бренду, так і перелитим в декантер. Також не варто поспішати з розливом продукту по келихах. Кожен запрошений гість повинен самостійно вибрати спосіб споживання. Деякі дегустатори люблять розбавляти міцний алкоголь чистою водою та льодом. До речі, відзначимо, що ці інгредієнти повинні бути присутніми на вашій дегустації.

Пити віскі краще з відповідних келихів дрібними ковтками При дегустації Коннемара відмінно підійдуть прозорі фужери з тонким склом без ніжки.Вони краще видно справжній колір продукту. Окрему увагу слід приділити і температурі. Не варто подавати сингл-молт перегрітим або переохолодженим. У разі сильно спотворюються дегустаційні характеристики. Оптимальною температурою подачі прийнято вважати 20 градусів.

У 2009 році на "World of Whiskies Awards-2009" бренд Коннемара завоював титул "Кращий у світі ірландський Single M alt".

З якими продуктами поєднується

Коннемар - це лінійка преміальних продуктів. Як і будь-який інший -дорогою віскі -, його краще дегустувати чистим під сигару або каву Якщо такий спосіб вас не влаштовує, зверніть увагу на печене м'ясо, морепродукти, тверді сири, фрукти та шоколад. Відзначимо, що ідеальне поєднання ароматичних та смакових характеристик дарує закуска у вигляді копченого лосося.

Інші варіанти вживання

Єдине, чим варто розбавляти смак оригінального Connemara, так це чистою водою та льодом. Якщо у ваших планах створювати коктейлі, то постарайтеся віддати перевагу іншим видам віскі. До найпопулярніших коктейлів на підставі цього міцного продукту слід віднести -Сауер-, -Іржавий цвях-, -Манхеттен-і Ірландський кави.

Які бувають види цього напою

Відвідавши спеціалізований алкобутик з метою придбання фірмового ірландського сингл-молта, ви відкриєте перед собою кілька напоїв, на етикетках яких є горда найменування регіону на заході Ірландії, Коннемара. До цих віскі відносяться:

• Connemara Peated Single M alt. Міцний 40% алкоголь із світло-золотистим кольором. У його ароматі чути верес, мед і серпанок, а смаком гармонують ваніль і шоколад. Є найбільш продаваним у лінійці.
• Connemara Peated Single M alt, 12 years. Має яскраво-золотисте забарвлення і димний аромат з невеликою домішкою мигдалю, кориці та ванілі. У гастрономічних показниках виділяються сухофрукти.

• Connemara Single Cask. Має приємний медовий колір та приємний аромат із поєднанням меду, ванілі та шоколаду. У смаку віскі простежується ваніль, а також фруктово-димні та вершкові відтінки.
• Connemara Turf Mor Міцний 58, 2% напій, випущений обмеженою серією. У ньому переважає бурштинове забарвлення із золотистими переливами. Ароматичні властивості рясніють складним симбіозом димних ноток з відтінками сушеної вишні, лаванди, шоколаду та горіхів. У гастрономічних показниках присутня гармонія між ваніллю, апельсиновою цедрою та карамеллю.

Історична довідка

Всі продукти бренду Коннемара виготовляються на винокурні Cooley, побудованій ірландцем Джоном Тілінгом у 1987 році. В основі виробництвалежить виключно традиційна рецептура та методики дистиляціїУ міру розвитку та популяризації бренду Джон придбав кілька старих і закритих за часів сухого закону винокурень, серед яких виявилася і Old Kilbeggan, яка раніше цінувалася широкою аудиторією споживачів.

Сьогодні завод Cooley є єдиним підприємством із виробництва алкоголю, який має ірландський капітал. Інші виробники, такі як Irish Distillers та -Бушміллс-, перейшли у власність міжнародних корпорацій.

У Сан-Франциско на Spirits Competition-2011 Connemara отримав Подвійну Золоту Медаль.

Відмінний смак, що не має аналогів

Оригінальна рецептура Коннемара, яка дозволила домогтися нетривіального ароматичного та гастрономічного поєднання, підкорить вас з перших миттєвостей дегустації. Кожен віскі колекції відрізняється складним та багатогранним відтінком, який під силу оцінити навіть недосвідченому споживачеві.Достатньо лише спробувати сингл-молт іменитої компанії, і ви вже не зможете забути цей смак.

Вирушайте зараз у спеціалізований алкомаркет для придбання пляшечки фірмового ірландського Connemara.