Вино Пінотаж (Pinotage): опис

Серед величезної різноманітності алкогольної продукції, що випускається відомими виробниками у всьому світі, деякі бренди мають усталену позитивну репутацію і мають великий попит. Серед таких брендів, гурманів і цінителів спиртного у всьому світі, добре відоме вино Пінотаж, яке виготовляють виробники в ПАР. Пінотаж вино виготовляється з однойменного сорту винограду, а під час технологічного процесу напій проходить тривалу холодну ферментацію в дерев'яних бочках, зроблених з французького або американського дуба.

Відмінною особливістю виготовлення є той факт, що збирання сировини для виробництва вина Пінотаж проходить строго в період лютий-березень, тому вже до кінця поточного року в магазинах з'являється свіжий напій із нещодавно зібраного врожаю.

Дегустаційні особливості

Кожен шанувальник якісного спиртного знає, на що необхідно звертати увагу при дегустації та оцінці нового алкогольного напою. Серед якісних характеристик, якими вино відрізняється Пінотаж, користувачі виділяють:

• Колір. У більшості випадків, вино Пінотаж відрізняється темно-червоним відтінком, хоча в залежності від марки, напій може набувати й інших відтінків.
• Аромат. Ароматичний букет вина Пінотаж є чудовим та багатогранним, тому що в ньому, крім основного відтінку винограду, можна яскраво відчути нотки банана, суниці та ожини.
• Смак. Напій відрізняється м'яким і приємним смаком, в якому явно відчуваються яскраві тони фруктів, прянощів, кави та шоколаду.

Для того щоб повною мірою відчути всю повноту смаку вина Пінотаж, не варто нехтувати основними правилами його вживання. Вино п'ють з високих келихів на довгій ніжці, що дозволяє не тільки насолодитися грою кольору та відблисків, а й відчути всі ароматичні властивості. П'ють вино невеликими ковтками, смакуючи та вивчаючи відтінки смаку. Як страви та закуски, з якими поєднується вино Пінотаж, найбільш поширеними є легкі бутерброди, м'ясні нарізки, фрукти і не надто солодкі десерти. Вибір закуски або страви залежить від різновиду вина.

Де купити вино Пінотаж і скільки воно коштує?

Придбати оригінальне вино Пінотаж сьогодні можна в різних торгових точках і супермаркетах нашої країни, а також через інтернет.Вартість вина є багатогранною та залежить від таких факторів, як термін витримки, марка та інших особливостей. У магазинах нашої табори купити вино Пінотаж можна в межах 350-2000 рублів, за пляшку ємністю 0,75 л.

Як відрізнити підробку від оригіналу?

На жаль, будь-яка якісна продукція піддається сьогодні тому, що шахраї намагаються підробити її, пропонуючи покупцю близький за зовнішніми даними, але не якісний товар. Вино Пінотаж не стало в цьому плані винятком, тому що в деяких магазинах продовжують виявляти контрафактну продукцію, представлену під цим брендом.

Щоб захистити себе від підробки, варто знати основні принципи та критерії оригінальної продукції, серед яких:

• Пляшка. Кожна пляшка з вином Пінотаж є ідеально рівною та неушкодженою, тому наявність сколів, тріщин, вм'ятих пробок та інших дефектів може говорити про те, що це підробка.
• Етикетка. Заводське виробництво вина Пінотаж має на увазі, що всі етикетки, що клеяться автоматичним способом, мають чіткі та не розмиті зображення та літери. Кожна етикетка приклеєна рівно і не має слідів патьоків клею.
• Консистенція. В якісному і справжньому вині Пінотаж немає жодних речовин або осаду, а сам напій є чистим і прозорим, а також має плавний колір.
• Акцизна марка. Вся алкогольна продукція, яка завозиться до нас з-за кордону, обов'язково має акцизну марку, що свідчить про проходження митного контролю та є ознакою оригінальності. Іноземний алкоголь, що продається без акцизу - це підробка.

Трохи про бренд

Сорт винограду Пінотаж, з якого сьогодні в ПАР виробляють однойменне, знамените на весь світ вино, було виведено ще 1925 року. Перші алкогольні напої, виготовлені на основі цієї сировини, побачили світ у 1941 році в місті Ельсенбург.Більшість виробників тоді не оцінили властивості винограду, тому навіть не хотіли згадувати його на етикетках своїх брендів. Але в 1961 вино Lanzerac Pinotage змінило ставлення до цього сорту винограду. З того часу як сам виноград Пінотаж, так і вино, виготовлене на його основі, почали набирати обертів популярності та популярності, а сьогодні ця продукція має своїх постійних захоплених шанувальників і шанувальників у всьому світі.