Коньяк «Домбай»: опис

Коньяк «Домбай» став справжньою візитною карткою ставропольських виноробів, які за високу якість напоїв, що вироблялися, неодноразово отримували численні вітчизняні та міжнародні нагороди. Виробництво коньяку «Домбай» здійснюється під суворим контролем та наглядом, завдяки чому кожен етап технології незмінно дотримується, а якість готового напою вражає своїми смаковими та ароматичними властивостями.

На самому початку процес проводиться подвійна перегонка білих сухих вин, завдяки якій досягається одержання коньячного спирту. Наступним етапом є дозрівання майбутнього коньяку, що проводиться в дубових бочках, деревина яких багата на танини і насичує напій ароматом дуба, ванілі та спецій одночасно.На заключних етапах виробництва виконується купажування коньяку, а завдяки тому, що вода в місцевості, де його виготовляють, є високоякісною, на виході виходить приємний і смачний напій, який легко п'ється, незважаючи на свою міцність.

Кілька дегустаційних нотаток та відгуків

У готовому вигляді коньяк «Домбай» має золотисто-коричневий відтінок, що переливається з бурштиновим кольором. Насамперед, пригубивши напій, відчувається явний дубовий аромат, що поєднується з корицею та ваніллю. Трохи згодом цей аромат перебивається запахом абрикос та білих квітів. У післясмаку можна вловити відтінки аромату якісного тютюну. Фортеця напою становить традиційні 40%, а термін витримки коньяку «Домбай» - 8 років.

Як і інші різновиди коньяку, вживаючи «Домбай», варто налити невелику кількість в келих і трохи потримати в руці, розглядаючи його колір. Трохи зігрівшись, напій віддасть свої властивості, а якщо перед ковтком трохи потримати коньяк у роті, то потім можна відчути всі відтінки як аромату, так і смаку.

Гурмани, які встигли спробувати цю марку коньяку, відзначають, що напій м'яко і приємно п'ється, а після його навіть невеликої кількості по тілу розтікається приємне тепло. Навіть якщо хтось трохи не розрахував із кількістю, то ранком голова не тільки не болить, а й залишається свіжою. Вживати коньяк «Домбай» можна як у чистому вигляді, так і у складі різноманітних коктейлів, які мають на увазі використання міцних спиртних напоїв.

Де купити коньяк «Домбай» і скільки він коштує?

Реалізацією коньяку «Домбай» займаються сьогодні великі супермаркети, невеликі торгові точки та інтернет-магазини. Завдяки своїй високій якості, напій швидко розкуповується і досі є дефіцитним серед жителів нашої країни.

У різних регіонах та торгових точках вартість коньяку «Домбай» відрізнятиметься. Це пояснюється багатьма факторами та причинами, але в середньому, вартість пляшки, об'ємом 0,5 л варіюється від 600 до 1000 рублів.

Як відрізнити підробку?

Завдяки тому, що виробництво коньяку «Домбай» контролюється не тільки виробником, а й Федеральною службою з регулювання алкогольного ринку, кожна пляшка напою маркована спеціальною федеральною маркою, яка гарантує якість та бездоганність напою.

Якщо хтось із покупців все ж таки сумнівається в справжності напою, то можна скористатися звичайними способами його перевірки на справжність, серед яких:

• Рівно приклеєна етикетка з чітким зображенням та написами;
• Повільно стікаюча рідина в перевернутій вгору дном пляшці;
• Достатньо висока вартість, властива високоякісному коньяку.

Коньяк «Домбай» - кілька цікавих фактів

Місцевість, де сьогодні випускається коньяк, відома унікальним кліматом, що дозволяє вирощувати та обробляти виноградну лозу, необхідну для виробництва коньяку.Ще в 19 столітті тут почали виробляти шампанське, а відкритий тут у 1946 році коньячний цех, став прабатьком виробництва якісного коньяку, що розрісся до наших днів. Одна з причин унікальної якості напою полягає у використанні води з високим вмістом срібла.

За час виробництва коньяк «Домбай» ставав неодноразовим призером різних конкурсів та виставок, а також отримував високі вітчизняні та міжнародні нагороди. В арсеналі нагород, яких удостоювався коньяк у різний час:

• 13 золотих медалей;
• 7 срібних;
• 2 бронзових;
• «Рубіновий хрест»;
• Спеціальні медалі за якість напою.

Виробники коньяку «Домбай» продовжують удосконалювати технологію виготовлення відомого напою, тому цілком можливо, що найближчим часом очікується поява нових марок коньяку, який швидше за все буде ще якіснішим.