Вино Монтепульчано (Montepulciano): опис

Вино Монтепульчано - це напій, виробництво якого становить майже 80% від усього обсягу вин, що виготовляються в провінції Абруццо. Це вино входить до першої трійки виноградних вин, яким за походженням присвоєно спеціальне найменування DOC. Не варто плутати вино Монтепульчано з однойменним містом у регіоні Тоскана, тому що нічого спільного, крім назви, ці поняття не мають.

Виноград, з якого виготовляють вино Монетпульчано, відрізняється багатою врожайністю, але пізнім дозріванням. Висота плато, де вирощують виноград для виготовлення оригінального напою становить понад 500 м над рівнем моря, а територія, яку займають виноградники, займає близько 13, 7 га.Сьогодні вино Монтепульчано є справжньою візитною карткою виробника і відоме не лише на території країни, де його виготовляють, а й у всьому світі.

Дегустаційні нотатки

Вино Монтепульчано має кілька різновидів, кожен з яких має власні індивідуальні властивості та дегустаційні характеристики. Найбільш відомі такі різновиди Монтепульчано, як:

Вино має насичений червоно-рубіновий колір, який з часом може переходити в гранатовий. В ароматі напою простежуються квітково-фруктові відтінки, що поєднуються зі спеціями. Смак вина є м'яким і сухим із середнім вмістом танінів.
• Montepulciano d’Abruzzo Cerasuolo DOC . Це рожеве вино, яке відрізняється вишнево-червоним кольором та приємним фруктовим ароматом. Смак напою є сухим і м'яким, а в тривалому післясмаку простежується ніжний присмак мигдалю.
• Montepulciano d'Abruzzo Colline Teramane DOCG. Напій виробляють тільки в одній провніції Терамо. Колір напою є рубіново-червоним, із легким фіолетовим відтінком. В ароматі яскраво відчуваються нотки фруктів, шоколаду та спецій. Смак вина підкреслює його міцність, але все одно є м'яким і бархатистим.

Вартість вина Монтепульчано і де його можна купити?

Придбати пляшку вина Монтепульчано будь-якого різновиду в Італії не складає ніяких труднощів. Вартість напою може змінюватись в межах 5-590 євро, а велика різниця пояснюється різними виробниками, марками та регіонами, де напій реалізується. Найбільшу вартість має вино із максимальною витримкою. А придбати пляшечку Монтепульчано у категорії DOC можна в середньому за 10 євро.

У нашій країні вино Монтепульчано представлене в широкому асортименті та різноманітності.Тому сьогодні вітчизняні гурмани та поціновувачі якісного спиртного можуть не лише читати про його властивості, а й куштувати вино, оцінюючи їх самостійно. Вартість вина Монтепульчано на вітчизняному ринку алкогольної продукції коливається від 500 до 50 000 рублів, за пляшку ємністю 0,75 л. Найдорожче вино має витримку понад 50 років, що ще більше приваблює любителів оригінального спиртного.

Уникаємо підробок та фальсифікату

Для того, щоб отримати максимальне уявлення про високу якість вина Монтепульчано, важливо знати деякі відмінні риси, властиві оригінальній продукції від виробника. На що потрібно звертати увагу при покупці Монтепульчано?

• Етикетка. Всі етикетки на пляшках справжнього вина Монтепульчано наклеєні ідеально рівно і без патьоків клею. Кожен напис або малюнок виконано рівно і чітко, без потертостей, друкарських помилок і розмитих ділянок.
• Осад. Перевернувши пляшку вина вгору дном, покупець не повинен побачити велику кількість осаду, хоча невелика частина його все ж таки може бути присутнім.
• Смак і піна. Після того, як вино налили в келих, піна в ньому повинна швидко зникнути, а у смаку не повинно бути яскраво виражених відтінків спирту.

Маючи на увазі ці ознаки оригінальної продукції, будь-який покупець зможе відрізнити підробку та уникнути марної витрати своїх коштів.

Історія вина Монтепульчано

Вино Монтепульчано сягає своїм корінням ще в XVII століття, а його батьківщиною спочатку була Греція. У ХІХ столітті виробництво Монтепульчано стало постійним і перспективним, а вже в 50-ті роки з'явилися перші винокурні, в яких вино розливали в оригінальні пляшки з якісними етикетками бренду, який за короткий час завоював велику популярність серед гурманів.

У 1968 році провину Монтепульчано було присвоєно категорію DOC, що привернула ще більшу увагу користувачів. З того часу технологія виробництва даного вина практично не змінювалася, тому сьогодні цінителі якості можуть куштувати саме той напій, який спочатку виготовляли у винокурнях.