Коньяк Delamain: опис

Відомий у всьому світі коньячний будинок Delamain, що випускає однойменний коньяк, широко відомий високою якістю та різноманітністю своєї продукції. Хоча виробник не має власних виноградників, що дозволяють отримувати якісну сировину у великих кількостях, але при відборі спирту виробник коньяку незмінно керується власними принципами, купуючи спирти щоразу у нового партнера.

Для витримки якісного коньяку «Delamain» використовуються тільки нові дубові бочки, а приміщення, в якому зберігається та витримується спирт, забезпечене постійною температурою та необхідним рівнем вологості. Для того, щоб кінцевий напій набув необхідної міцності, у процесі купажування застосовуються слабкі спирти, попередньо розведені чистою водою, що дистилює.Після того, як процес редукції закінчено, коньяк відправляють на витримку, на певну кількість років, що відповідає кожному різновиду. Перед розливом і упаковкою, коньяк обов'язково перевіряється на колір і прозорість.

Дегустаційні властивості

Для того, щоб підкреслити дегустаційні властивості коньяку «Delamain», важко виділити 1-2 властивості. Різновидів даної марки міцного спиртного напою існує кілька, і кожна з них має індивідуальні властивості та характеристики. Тому виділяючи дегустаційні особливості, варто звернути увагу на характерні риси кожного з різновидів:

• «Delamain Pale & Dry X.O.». Напій має витримку до 25 років, а його аромат містить яскраво виражені квіткові нотки, що плавно переходять у приємний ванільний запах.
• «Delamain Vesper».
• « Delamain Extra ». Витримка цього напою становить від 40 до 50 років. Смак коньяку відрізняється яскравими відтінками фруктів, серед яких можна відчути поєднання яблук та тропічних фруктів. Якщо коньяк зігріти рукою в келиху, то можна відчути аромат і смак шоколаду та хрустких хлібних скоринок.
Фортеця цього різновиду коньяку становить 43 градуси, а витримується напій у спеціально відведених для цього місцях, але не в дубових, а вишневих бочках, деревина яких насичує напій особливими властивостями, смаком, кольором та ароматом.

Де купити коньяк «Delamain» і яка його вартість?

Хоча коньяк «Delamain» представлений різними типами та марками, кожна з них вважається елітною продукцією, розрахованою на постійних солідних VIP-клієнтів.Такий різновид коньяку, як «Delamain de Le voyage» виробляється в обмеженій кількості, на замовлення, не більше 500 пляшок на рік, які розкуповуються відомими солідними людьми. На VIP-клієнтів розрахований також і коньяк "Delamain Reserve de la Famile", етикетки для якого друкують на особливому щільному папері, ручним методом.

Більш доступні для справжніх гурманів такі різновиди коньяку, як «Delamain XO» та «Delamain Pale», вартість яких варіюється в межах 300-500 євро за 1 пляшку.

Як відрізнити підробку?

Для шахраїв та злочинців підробляти коньяк «Delamain» вкрай не вигідно, тому що ця продукція розрахована на елітну аудиторію покупців та має високу вартість. Більшість поціновувачів цієї марки коньяку є досвідченими гурманами зі стажем, яких досить складно обдурити. Багато з них добре знайомі з відмінними рисами оригінального коньяку, а саме різновиду «Delamain».Одна з головних ознак справжнього коньяку «Delamain» - це якість етикетки, яку досить складно підробити, оскільки багато хто з них виготовляється індивідуально та вручну. На етикетці фірмової пляшки справжнього коньяку «Delamain» обов'язково мають бути зображені лицарські атрибути у вигляді обладунків та герба. Хоча розмір та обсяг цього зображення не є занадто великим, якщо воно відсутнє, то коньяк є натуральною підробкою.

Трохи історії про виробника і бренда

Історія коньячного будинку «Delamain» бере свій початок ще в XVII столітті, коли його засновник Нік Деламейн розпочав виробництво алкогольної продукції. Хоча за час свого існування підприємство неодноразово зупиняло свою роботу та вдосконалювало технології виробництва, сьогодні воно міцно займає позиції лідера серед світових відомих виробників спиртного.

Головний принцип, якого дотримується виробник, – це повна відсутність автоматизації у виготовленні коньяку «Delamain».Завдяки такому підходу до виготовлення зберігаються стародавні традиції та рецептура напою, який цінується за високу якість і є сьогодні елітним та розкішним презентом.