Огляд віскі Lagavulin 16 years old (Лагавулін 16 років витримки)

Найвідоміший напій Lagavulin 16 Years Old серед престижних марок шотландського віскі недарма має високу репутацію аристократа. Своїм благородним походженням він завдячує найдобірнішій сировині, місцевій м'якій джерельній воді та процесу найповільнішої дистиляції на узбережжі.

Дозріває віскі Lagavulin з витримкою 16 років у бочках з-під хересу та бурбону. Інтерес до цього іменитого представника димного скотчу міцністю 43% підігрівається дивовижним поєднанням у смаку диму, солі та морського вітру.За що він неодноразово був відзначений на міжнародних виставках заслуженим золотом.

Опис віскі Лагавулін з витримкою 16 років

Смак

Багатий і багатогранний, наповнений морською сіллю та торфом з тривалим післясмаком фруктової солодощі та ванілі.

Колір

Скотч дивовижно глибокого бурштиново-золотистого кольору з шоколадними переливами.

Аромат

Має неймовірно насичений, але чудово збалансований аромат з легкими запашними інтонаціями йоду та морських водоростей, диму, деревних тонів та домінуючими нотами хересу.

Як правильно вибрати напій

Набагато простіше знавцям цього витриманого торф'яного скотчу. Вони стверджують, що з кожним наступним ковтком підробленого Lagavulin ви обов'язково відчуєте спирт або хімічний смак добавок.Щоб не зіпсувати враження від цього легендарного скотчу під час дегустації та виключити підробку, прислухайтеся до деяких корисних порад:

• Придбавати таку дорогу віскі слід тільки в мережі магазинів, що спеціалізуються на продажу витриманого елітного алкоголю.
• Купуючи або замовляючи віскі Lagavulin з витримкою 16 років, необхідно ознайомитися з офіційною інформацією про характерні нюанси його дизайну та упаковки.
• Для цього напою не допускається жодної неточності або помилки у написах на пляшці.
• Презентабельна упаковка виконана ідеально, як для дорогих парфумів, з дотриманням усіх необхідних ідентифікуючих написів.
• Не допускаються нерівності або патьоки при оформленні етикеток або акцизу.
• Етикетка містить обов'язкову повну інформацію про міцність напою (43 градуси), склад та місце його виробництва (Шотландія).
• Збовтуючи вміст пляшки, переконайтеся в його маслянистості та прозорості.

Як правильно подавати

Шляхетний і витриманий 16 років Лагавулін ідеально підійде як чудовий діжестив після приємної трапези у вузькому колі друзів або в компанії близької людини. При подачі цього скотчу відмовтеся від келихів циліндричної форми з масивним дном, тому що ризикуєте не відчути його багату смакову гаму. Наслідуючи приклад справжніх цінителів якісних скотчів,варто віддати перевагу келиху витягнутої і злегка звуженої догори тюльпановидної формиВона дозволяє максимально сфокусувати складний аромат напою і не вдаряти градусами по нюху, а витягнуть солоними димними нотами. Його зручна ніжка дозволяє злегка зігрівати його в руці до потрібної температури, що дозволяє досконало насолодитися димним копченим присмаком.

Справжні знавці радять вживати його в чистому вигляді або з декількома прохолодними краплями води, після чого він помітно солодший і м'якший, і в ньому ясніше проступає присмак йоду. Додавати лід у скотч такої самодостатньої марки, як ця, абсолютно протипоказано, оскільки він обмежує випаровування запашних речовин, спрощуючи аромат і тим самим закриваючи його багатий смак. А ось легким сплеском кількох крапель прохолодної води в склянці можна розкрити по повній унікальній сукупності в ароматі солі, диму, солодощі та хліба.

Обов'язково збовтайте перед вживанням Лагавулін у келиху, і ви отримаєте візуальне підтвердження його високої якості та ще раз насолодитеся глибиною його дивовижного бурштинового із золотистими переливами кольору.

З якими продуктами поєднується

З тим, що самодостатній Lagavulin тільки виграє при подачі його без закуски, ніхто не сперечаєтьсяАле навіть у Шотландії з'явилися новомодні експерименти з різними закусками. Тому варто взяти до уваги, що йодисті морські ноти Лагавулін з витримкою 16 років ідеально поєднуються з морепродуктами, слабосоленим або прикопченим лососем.

До його характерних нотів сухофруктів разом з димністю відмінно піде дичина, телятина, паштет з гусячої печінки або яловича мова. Непогано відтіняють смак торф'яного скотчу різкі тверді сири з підсоленими крекерами.

Інші варіанти вживання

Бо лід при вживанні такого напою категорично не вітається, навпаки, для повного розкриття його аромату рекомендовано легкий підігрів у долонях, про використання витриманого Lagavulin у складі коктейлів згадувати просто непристойно. Поєднуючи його з кавою або шоколадом, ви позбавляєте себе справжнього задоволення.

Які бувають види цього напою

Незважаючи на те, що основна ставка творців Lagavulin – віскі 12 і 16 років витримки, періодично випускають лімітовані серії, приурочені до знакових подій. Наприклад, до 200 років створення бренду випущено кілька цікавих релізів:

Лагавулін 8 років має своєрідний пряно-димний смак з тонами шоколаду, кориці, апельсина та вишні. З делікатним післясмаком торф'яної основи та невловимими ароматами квітучого луки, вересу, м'яти та ванілі. Має надзвичайний медовий відтінок і міцність 48%.

• Lagavulin 12 років міцністю 43 градуси– володар наполегливого димно-торф'яного смаку з присмаком шоколаду, вершкової карамелі та смажених каштанів. Для післясмаку характерні пряні ноти підсмаженого бісквіту.

• Lagavulin 18 років має фортецю 49, 5%, випущений партією 6000 пляшок. Має димно-торф'яний прикопчений смак рум'яних грінок, що гармонує зі свіжістю м'яти, морськими йодистими та цитрусовими нотами. Має оригінальний післясмак зеленого перцю, лайма і зеленого чаю. Виділяється медовими відтінками янтарного кольору.

• Скотч з витримкою 25 років, що має фортецю 55 %, був випущений партією 8000 пляшок. Має торф'яний копчений смак з відтінками апельсинових цукатів і присмаком м'яти, прянощів та яблук. Дивно освіжаючий солодкувато-трав'янистий післясмак. Скотч має глибокий золотистий колір.

Кожен віскі з колекції Lagavulin Distillers Edition з витримкою 16 років і міцністю 43% має свої відмінності, хоча для всієї лінійки характерна наявність димного смаку з медовими, перцевими та лакричними нотами.Гіркий кавово-шоколадний смак пом'якшує фруктову насолоду, доповнюють букет аромати вишні, сухоцвітів та лугових трав. Для нього характерні всі відтінки янтарного золота.

Історія напою

1816 року саме тут серйозно захоплений дистиляцією фермер Джон Джонстон ризикнув відкрити віскікурню. Час її відкриття вдало збігся з рішенням влади нарешті покінчити з виробництвом нелегального алкоголю на острові.

Лагавулін була однією з перших 10 офіційно зареєстрованих віскікурен з виробництва -скотча-. Справи на віскікурні йшли в гору, що дозволило Джонстону в 1837 викупити у сусіднього конкурента перегінне підприємство Kild alton і розширити успішний випуск Lagavulin. Створене при модернізації заводу в 1908 р підприємство M alt Mill для виробництва конкурентного класичного сорту фірми Laphroaig насиченого торф'яного віскі теж поступилося своїми правами в 1960 році успішнішому Lagavulin.А після придбання в середині XIX століття віскікурні компанією Mackie & Сo, племінник власника якої Пітер Меккі був визнаним професіоналом, рейтинг віскі Lagavulin різко зріс і за межами Шотландії.

Як засновником виробництва легендарного White Horse, він вдало використовував Лагавулін для основи купажу і довів сам скотч до статусу чудового елітного алкоголю. На сьогоднішній день онук прославленого діда Джеймс Логан Меккі з партнерами на модернізованому заводі у складі фірми Diageo випускають цілу лінійку чудового острівного віскі марки Лагавулін, гідної уваги найвибагливіших його шанувальників.

Якщо кожен витриманий справжній віскі, виготовлений на острові Айла, вважається гідним чоловічим напоєм, то Lagavulin 16 years old – це визнаний аристократ серед дорогого скотчу односолодового. Маючи наполегливий глибокий смак з нотами диму, солі та фруктової солодощі, він є ідеальним чоловічим напоєм. Незважаючи на дивовижний букет смаку, він здатний приголомшити і відлякати жінок.Причому цей винятковий торф'яний скотч завжди може розраховувати на своїх вишуканих поціновувачів. А вам доводилося куштувати цей напій?