Огляд коньяку Дугладзе

Прагнете до того, щоб стати витонченим поціновувачем міцних алкогольних напоїв і сьогодні виявили бажання познайомитися з грузинським колоритом? Зверніть увагу на коньяк Дугладзе.

Завдяки нетривіальним дегустаційним характеристикам продукти даного бренду змогли завоювати розташування багатомільйонної аудиторії споживачів по всьому світу. Їх цінують за чесність і прямоту, а також за тривалий післясмак, який важко порівняти з будь-яким аналогом.За роки успішної роботи на ринку компанія-виробник неодноразово удостоювалася вищих похвал з боку досвідчених знавців алкогольної майстерності, і вже з перших ковтків будь-якого бленда лінійки ви зрозумієте, чому.

Чи знаєте ви? Сьогодні продукція компанії Дугладзе реалізується практично по всьому світу. Її можна зустріти у Сінгапурі, Туреччині, Китаї та країнах СНД.

Дегустаційні характеристики

Будь-який дорогий коньяк повинен радувати дегустатора своїми оригінальними гастрономічними та ароматичними втіленнями. Колекція продуктів Дугладзе стала винятком. Її виробляють у повній відповідності до класичних принципів, які ось уже кілька століть передаються від покоління до покоління. Кожен продукт компанії – це індивідуальність, здатна вразити сміливістю та порадувати збалансованістю.

Колір

Основою для колекції є чистий бурштиновий колір з різними переливами, від мідного до ніжно-золотого.

Аромат

Запахи блендів насичені насолодою та збалансованістю. Домінуючу ноту в ароматі беруть на себе ваніль та шоколад.

Смак

Гастрономічні амбіції продуктів виливаються в симбіоз фруктових та ванільних нот з невеликим відтінком горіха.

Технологія виробництва

Кожен бленд компанії – це оригінальний купаж, що передбачає різне поєднання спиртів тривалої витримки. У процесі створення блендів використовуються виключно спирти з таких сортів винограду, як Ркацителі, Піно та Цицька.

Причому зазначимо, що всі спирти компанії проходять подвійну дистиляцію в шарантському аламбіку і згодом поміщаються в бочки з кавказького гірського дуба на термін не менше 5 років.

Як правильно вибрати напій і відрізнити його від підробки

Розглядаючи можливість придбання смачного грузинського алкоголю в магазинах вашого міста, будьте готові зіткнутися з контрафактом. . Щоб не помилитися і вибрати дійсно якісний продукт, звертайте увагу на:

• Форми пляшки. Дугладзе розливається в ексклюзивну тару, що має гострі боки і верхню частину, що розширюється. Дно пляшки має специфічне потовщення.
• Кришка. Напій запечатується пробкою з пробкового дерева, обрамленої зверху пластиком.

• Етикетка. По обидва боки етикетка Дугладзе оформляється двома смугами. Крім того, на самій етикетці має бути назва бренду англійською та грузинською мовами, логотип, зображення повітряної кулі, роки витримки та напис «BRANDY».
Витриманий грузинський коньяк має злегка маслянисту натуру, яку легко перевірити. Збовтайте напій та зверніть увагу на стінки тари. По них ще кілька секунд повинні стікати краплі продукту. Також після збовтування на поверхні рідини утворюються великі повітряні бульбашки.

Як правильно подавати

Щоб відчути фірмовий смак елітного коньяку і пізнати тонкощі його рецептури, постарайтеся віддати перевагу класичному методу дегустації, при якому напої слід подавати при температурі 20-22 градуси п'янкий ефект і різкий запах, тоді як переохолоджений продукт не дарує всього колориту, передбаченого майстрами купажу.

Також на дегустації постарайтеся використовувати сніфтери. Це спеціальні фужери, що володіють вузьким шийкою та тонким склом.Вони дозволяють відчути кожну нотку оригінального запаху напою. Ще одним моментом, який необхідно врахувати під час дегустації, є спосіб споживання. Не пийте коньячні бленди тривалої витримки великими ковтками. Розтягуйте задоволення, смакуючи кожним мл.

Чи знаєте ви? Крім лінійки коньяку в портфелі компанії знаходяться уславлені грузинські вина Сапераві, Хванчкара, Кіндзмараулі та Мукузані.

З якими продуктами поєднується

Серед досвідчених дегустаторів існує думка, що хороший коньяк повинен споживатися виключно в чистому вигляді під сигару або каву, але такий спосіб дегустації на практиці підходить далеко не всім. Деяким коньяк може здатися надмірно п'янким або різким.

У такому разі до напою краще підготувати правильні закуски. Для Дугладзе як закуска відмінно підійдуть тверді сири, нежирне печене м'ясо, копчений лосось та інші морепродукти.

Інші варіанти вживання

Придбавши справжній коньяк, не полінуйтеся ознайомитися з численними рецептами коктейлів, які здатні урізноманітнити вашу дегустацію. Відмінним прикладом міксів з нетривіальними смаковими характеристиками, в основі яких лежить коньяк, є Champagne Cocktail, Cosmopolitan, Martell Maison та Hot Ani.

Які бувають види цього напою

Однією з найголовніших особливостей торгової марки є варіативність запропонованих напоїв.

• Коньяк Дугладзе Величний Варцихе 5 років витримки. Молодий бленд у квадратній пляшці з темно-бурштиновим кольором. У смаку чути приємні фруктові півтони, а запах насичений ніжністю ванілі.

• Коньяк Дугладзе Кутаїсі 5 років витримки. Світло-бурштиновий продукт із пряним солодким ароматом і зігріваючим післясмаком з виразною димною ноткою.

• Егрісі. 6-річний купаж гарного бурштинового кольору із ванільним ароматом. У його гастрономічному відображенні переважає м'якість та збалансованість.

• Батумі. 12-річний бленд із насичено-бурштиновим забарвленням. Його аромат насичений насолодою сухофруктів та ванілі, а смак бархатистими горіховими відтінками.

• Тбілісі. 17-річний продукт з темно-бурштиновим кольором, приємними нотами шоколаду в ароматі та ванільно-горіховими нюансами в смаку.

На сьогоднішній день запаси підприємства налічують 25 тис. унікальних спиртів і понад 75 тис. декалітрів коньячної та винної есенції.

Історичні факти

Коньяки Дугладзе виробляються однойменною винною компанією з 2004 року. При цьому витоки компанії відносяться до 1980 року, коли Дмитро Дугладзе та його сини звели завод Вазіані, якому в стислий термін вдалося завоювати популярність на всьому радянському просторі.

Напої, що завойовують розташування споживача з перших ковтків

Пройти повз Дугладзе в магазині практично неможливо. Вони є предметом гордості всієї Грузії, через що спробувати напої бренду слід як початківцю, так і досвідченому дегустатору. Основною ж перевагою продуктів торгової марки є їх збалансовані дегустаційні характеристики, в яких свою втіху з легкістю знаходить кожен споживач.

Вирушайте вже сьогодні до найближчого алкомаркету вашого міста, щоб придбати пляшечку фірмового грузинського напою, здатного порадувати вже на перших миттях дегустації. А потім не забудьте поділитись своїми враженнями від цього коньяку з нами в коментарях.