Текіла Herradura (Еррадура): опис

Оригінальні алкогольні напої від виробників зі світовим ім'ям, залучають величезну кількість гурманів, тому що відомі компанії завжди намагаються підтримувати свій статус, зберігаючи високу якість виготовлення та використовуючи тільки натуральні інгредієнти. Мексиканські виробники виділяються на тлі інших виробників алкоголю грамотним виготовленням текіли, яка на території цієї країни вважається традиційним національним напоєм.

Один з різновидів текіли, яку виготовляє компанія Grupo Industrial Herradura, це алкогольний напій Еррадура. Виробник цієї текіли є власником кількох плантацій блакитної агави у двох мексиканських штатах. Сорт агави, який вирощують тут, є чудовою сировиною для виробництва. Текіли преміум-класу. У складі текіли Herradura міститься виключно спирт з блакитної агави і немає спиртів, добутих з кукурудзи та тростини, які містяться в інших мексиканських напоях.

У перекладі з іспанської мови, слово Herradura перекладається як «підкова», тому не випадково, що на етикетках пляшок, в які розлита текіла з цією назвою, намальована підкова.

Дегустаційні властивості напою

Єдиного шаблону, за яким визначаються дегустаційні характеристики текіл Herradura, не існує, тому що цей бренд нараховує кілька різновидів, кожен з яких відрізняється індивідуальними особливостями та властивостями. Дегустаційні нотатки текіли Herradura представлені наступними марками:

• Herradura Silver . Цей різновид текіли виготовляється з 1870 року, а його особливістю є 45-денна витримка, з кристально прозорим кольором та м'яким ароматом деревної стружки та ароматом цитрусових.
• Herradura Reposado . Витримка напою становить 11 місяців, а в ароматі простежуються яскраві відтінки меду. У смаку простежується гармонійне поєднання меду, ванілі та лимона, а післясмак відрізняється нотками прянощів та спецій.
• Herradura Anejo . Напій має 25-ти місячну витримку, протягом якої набуває темно-бурштиновий відтінок, а у смаку відчуваються нотки вершкової карамелі та кориці.
• Herradura Seleccion Suprema . за рахунок чого його колір стає золотистим. У смаку текіли простежується свіжий аромат пелюсток троянди, блакитний агави, кориці та легкої гіркоти дуба.
• Herradura Coleccion de la Casa. Після процесу перегонки напій витримують у дубових бочках, у яких про це витримувався коньяк протягом 11 місяців. За рахунок цього напій стає золотистим і відрізняється легким коньячним ароматом.
• Herradura Ultra . Текіла преміум класу, що відрізняється прозорістю та гармонійним поєднанням смаку та аромату сортів Anejo та Extra Anejo.

Вживати текілу Herradura гурмани та знавці рекомендують у чистому вигляді, а не у складі коктейлів. Для розпивання використовують звичайні коньячні келихи, що дозволяють відчути всі відтінки смаку та аромату.

Вартість текіли Herradura

Сьогодні придбати текілу Herradura у будь-якій її різновидів, можна в алкомаркетах та спеціалізованих магазинах з продажу елітного алкоголю. Середня вартість напою складає:

• Herradura Reposado. Вартість пляшки ємністю 0, 75 л варіюється від 4500 до 5000 рублів.
• Herradura Plata . Пляшка ємністю 0,75 л буде коштувати приблизно 4000-4500 рублів.
• Herradura Anejo. Скляна пляшка, ємність якої становить 0, 75 л, коштуватиме від 5500 до 6500 рублів.
• Herradura Ultra Anejo. Вартість пляшки 0,75 л складе 3500-4500 рублів.

Вартість текіли Herradura важко назвати мінімальною, але для справжніх гурманів ціна не має значення, коли мова йде про якісний напій преміум класу.

Історія текіли Herradura

У 1880 році дон Хосе Фелісіано придбав маєток у гірській долині мексиканського штату Халіско, де зростали найкращі сорти блакитної агави. Тому власне виробництво текіли стало ефективним і вигідним бізнесом, незважаючи на те, що в той час ринок збуту готових напоїв був не таким великим.

Коли за справу взявся син підприємця, то процес виготовлення текіли був модернізований, а якість готових напоїв вийшло новий рівень. Знайшовши на околицях блискучу підкову, заповзятливий хлопець вважав це добрим знаком згори, тому починаючи з 1928 року, на етикетці пляшки почала красуватися саме така емблема.

У 2007 році підприємство, на якому вироблялася текіла, було викуплено компанією Браун-Форман, яка продовжила масове виробництво напою, не втративши його високої якості. Сьогодні виробництво текіли Herradura налічує понад 18 млн. літрів щорічно, а експорт продукції здійснюється в 136 країнах світу.