Огляд коньяку Галавані

У розумінні кожного досвідченого дегустатора і цінителя міцного алкоголю грузинський коньяк являє собою сонячний напій, насичений ароматами, чудовим смаком і тривалим післясмаком. Коньяк Галавані в цьому випадку не став винятком. У ньому є харизма сонячного регіону і свій власний непідробний шарм, відчутний у кожному ковтку. Схожих напоїв ви більше не зустрінете в жодній лінійці інших виробників, а колекція торгової марки порадує різноманіттям, гідним кожного досвідченого поціновувача.

Дегустаційні характеристики

Галавани випускається на заводі повного циклу за класичною рецептурою, якій вже понад 200 років. При цьому, вибираючи елітний коньяк - з колекції бренду, ви помітите його первозданну чистоту і презентабельність. Для виготовлення продукції досвідчені технологи заводу використовують виключно високоякісні інгредієнти та виноград, що достигнув, який збирають у середині вересня.

Колір

Колірна гамма продуктів відрізняється переважно янтарним забарвленням з варіативними відтінками міді та золота.

Аромат

Букет ароматів продукції Галавани насичений квітковими півтонами, які наповнені яскравими та солодкими нотами фруктів.

Смак

Домінуючі позиції в гастрономічних особливостях колекції займають мигдаль і мед. Таким чином, дегустатор може розраховувати на солодкий і тривалий післясмак.

Чи знаєте ви? Сьогодні продукцію торгової марки Галавані можна зустріти не лише в магазинах усього пострадянського простору, а й у бутіках США, Китаю, а також багатьох європейських держав.

Як правильно вибрати напій і відрізнити його від підробки

Однією з основних проблем сучасного алкогольного світу є велика кількість підробок на справжній коньяк. Навіть придбання у спеціалізованому алкобутику сьогодні не може гарантувати споживачеві придбання якісного напою. Виходячи з цього, вибираючи грузинський коньяк Галавані, вам потрібно буде звертати увагу і на інші нюанси, що свідчать про якісний алкоголь у ваших руках, а саме:

• Чистота Купуючи дорогий коньяк - або розглядаючи на полицях продукцію доступного цінового сегмента, зверніть увагу на той факт, що витримані спирти та якість виробництва не дозволяють консистенції засмучувати споживача наявністю осаду та іншої каламуті.Тобто навіть при тривалому зберіганні коньяку у відкритому вигляді ви не помітите жодних новоутворень.
Окрім кристальної чистоти фірмовий Галавани також повинен мати невелику жирність, пов'язану з тривалою витримкою спиртів. Про цю характеристику може свідчити кілька чинників. Збовтайте пляшку та зверніть увагу на її поверхню. Тут мають з'явитися великі повітряні бульбашки. Також слід поглянути на стінки тари. По них ще кілька секунд повинен стікати залишок товару. Якщо цього ефекту немає, то й говорити про вікові спирти у складі безглуздо. Зовнішнє оформлення тари Фірмові пляшки Галавани мають оригінальну широку форму, яка плавно звужується до шийки. Основна етикетка на пляшці з логотипом компанії та цифрою «1880» має бути оточена рельєфним малюнком, який легко відчути при дотику.

Як правильно подавати

Відкривайте перед собою багатогранні смаки хороших коньяків, спираючись на класичні принципи дегустації. Подавати Галавані можна як у фірмовій пляшці, так і декантері.

Температура напою при цьому повинна бути не менше і не більше 20-22 градусів Переохолоджений напій не розкриє свій багатогранний смак, тоді як перегрітий засмутить різким ароматом і сильним п'яним ефектом.

Також важливо до дегустації підготувати правильні фужери. Найкращим варіантом в даному випадку є сніфтери з тонким склом і вузьким шийкою. Вони дозволяють відчути оригінальний аромат реалізованого купажу.

З якими продуктами поєднується

Щоб отримати приємні враження від дегустації і при цьому максимально продовжити цей період, вибирайте правильні закуски, здатні знизити градусну міру міцного алкоголю, не зіпсувавши його смаку.До Галавани відмінно підійдуть тверді сири, копчене м'ясо червоної риби, печена нежирна свинина та шоколад.

Чи знаєте ви? Продукція компанії «Брати Асканелі» неодноразово нагороджувалась на таких міжнародних конкурсах та виставках, як Best Drink, «Продекспо» та «Декантер».

Інші варіанти вживання

Кожен продукт лінійки, включаючи Galavani 8 років витримки, можна міксувати з іншими інгредієнтами, систематично відкриваючи нові смаки. Зокрема, до популярних коктейлів, які абсолютно по-новому розкриють перед вами смак оригінального алкоголю, слід віднести Martell Maison, Ararat Five Senses, Fenix, Sidecar та Brandy Alexander.

Які бувають види цього напою

Відкриваючи перед собою різноманітність колекції Галавані, будьте готові до знайомства з 5 видами блендів, здатних не просто завоювати прихильність, а й подарувати справжнє задоволення від кожної хвилини дегустації. До цих продуктів належать:

• Galavani 3-річний. Бленд, до складу якого входять наймолодші спирти. Відрізняється збалансованим смаком, різким ароматом і приємною терпкістю в післясмаку.
• Galavani 4-річний. Ніжний ванільний напій високої міцності та з різким ароматом. Відмінно підійде як аперитив.
• Коньяк Галавани 5 років витримки. Дорослий і багатошаровий продукт з переважаючими квітковими відтінками в дегустаційних показниках.

• Galavani 7-річний. М'який і при цьому ароматний бленд із нотками мигдалю у смаку. Запахи при цьому насичені фруктово-квітковими переливами.
• Грузинський коньяк Галавані 8 років витримки. Найстаріший бленд колекції, в якому присутні спирти з витримкою понад 8 років. У ньому ви відкриєте собі солодощі меду, приємну терпкість і ніжність мигдалю.

Історія напою

Історія напою безпосередньо пов'язана з історією заводу виготовлювача.

Зазначимо, що коньячний завод Чхаїдзе відомий усьому світу з 1880 року завдяки унікальним гастрономічним особливостям продуктів, які на ньому вироблялися. Вже в ті часи продукція користувалася широкою популярністю в Європі, але згодом, не витримавши економічних і політичних змін у країні, завод занепав. Брати Асканелі відновили та модернізували виробництво, залишивши при цьому класичну рецептуру, що призвело до стрімкого зростання популярності.

У 2005 році компанія відкрила в Кахетії ще один завод для виробництва вин та бренді, на який були запрошені найкращі винороби, які постійно підвищують свій рівень кваліфікації в Празі. Асортимент компанії Братів Асканелі налічує 48 видів алкогольної продукції, 12 з яких – коньяки.

Кожен напій компанії – це унікальна та цікава історія, яка має бути розказана та почута Зокрема, серед продукції іменитого бренду ви знайдете вироби, які відмінно підходять як для особистої дегустації, так і як гарний подарунок. Напої Galavani слід скуштувати кожному як у чистому вигляді, так і як основу для коктейлів. Вирушайте прямо зараз до найближчого алкомаркету за частинкою істинно грузинського колориту, а потім поділіться своїми враженнями про напій.