Огляд коньяку Перлина Єревана

Вибираючи вірменські коньяки в спеціалізованих магазинах, сьогодні кожен споживач може зіткнутися з величезним достатком варіантів алкоголю, здатних здивувати своїми смаковими характеристиками та привабливими ароматичними симбіозами. При цьому на практиці далеко не всі з них передають фірмовий колорит Араратської долини, її душу та ніжну натуру. Якщо у ваших цілях вловити ці чудові та незабутні нотки гастрономічних шлейфів, тоді зверніть увагу на коньяк Перлина Єревана.

Створений за традиційною рецептурою з витриманих коньячних спиртів, даний продукт за відносно невеликий період зміг стати предметом гордості всієї країни. Його купують до свят, а також дарують на ювілеї.

Дегустаційні характеристики

Вибираючи хороший коньяк у подарунок чоловікові, важко пройти повз продукти компанії Шахназарян. Це напої з бездоганною рецептурою, які змішуються з витриманих спиртів досвідченими майстрами купажу.

Основою продуктів є солодкий виноград, який вирощується безпосередньо в Араратській долині. Також відзначимо, що весь завод обладнаний італійськими виробничими потужностями, і на його базі значиться бондарське виробництво, яке передбачає створення якісних бочок з дуба, де тривалий період і встановлюється алкоголь.

Колір

В основі забарвлень лінійки лежить бурштиновий колір з різними відливами, від ніжно-золотого до оксамитового мідного. Кожен продукт при цьому має презентабельну натуру.

Аромат

В ароматичних букетах лінійки чудово чути солодкі шоколадні ноти, фрукти та невелика димність.

Смак

Гастрономічні амбіції бленда обумовлені округлістю та збалансованістю. У них чітко чути ваніль.

Як правильно вибрати напій і відрізнити його від підробки

Вибираючи дорогий коньяк в алкомаркеті, будьте дуже обережними, оскільки сучасний алкогольний ринок перенасичений контрафактом. Підробки сьогодні можна знайти на будь-яку продукцію, та популярні бленди Перлина Єревана, на жаль, також стали об'єктами уваги фальсифікаторів. Щоб уберегти себе від придбання неякісного напою, звертайте увагу на:

• Чистоту В основі купажів Перлина Єревана лежать витримані спирти та кращі інгредієнти, які виключають появу будь-яких новоутворень навіть при тривалому зберіганні напою у відкоркованому буті.Отже, осад у коньяку і каламута є прямою ознакою підробки.

• В'язка консистенція. Вік спиртів добре показує себе у щільності препарату, яка значно вище, ніж в води. Якщо пляшку оригінального купажу збовтати, ви помітите, як по стінках тари ще кілька секунд стікають залишки продукту до загальної основи.
Оформлення пляшки Перлина Єревана продається в оригінальній тарі, яка має свої відмінні риси. Кришка пляшки виконана з дерева, але зовні вона обрамлена пластиком. Що ж до етикеток, то їх на пляшці має бути дві. Обидві мають розташовуватися симетрично друг до друга.

Як правильно подавати

Для отримання максимально приємних вражень від дегустації купажу, звертайте увагу на класичні принципи подачі, які сформувалися за сотні років існування продукту. До них слід зарахувати:

• Спосіб подачі. Елітний коньяк можна подавати до столу як у фірмовій пляшці, так і кришталевому декантері. Отже, за бажанням, можете перелити напій.
• Бокал. Їх називають сніфтерами. Особливістю таких келихів є вузьке шийка та прозоре тонке скло. Завдяки сніфтерам дегустатор може вловити кожну нотку аромату, повноцінно познайомившись із продуктом.
• Температура. Оптимальним для вірменського купажу є температурний проміжок від 18 до 20 градусів. При цьому надмірно охолоджений алкоголь може приховати від споживача всю повноту гастрономічних втілень, тоді як перегрітий продукт виявить різкий запах і п'янку натуру.

Чи знаєте ви? Компанія Шахназарян має в своєму розпорядженні більш ніж 50 га землі, на яких вирощується виноград різних сортів.

З якими продуктами поєднується

Бажаючи максимально розтягнути дегустацію, підготуйте під неї правильні закуски. Вірменський коньяк найкраще пробувати під тверді сири, нежирну печену свинину, дичину або копченого лосося.

Також можна як закуски подати шоколад і фрукти, але тут слід бути уважними. Шоколад має бути без добавок, а серед фруктів не повинно бути цитрусових. В іншому випадку автентичні дегустаційні характеристики купажу будуть спотворені.

Інші варіанти вживання

Перлина Єревана так само, як і інший представник винно-коньячного будинку «Шахназарян», коньяк Перлина Вірменії користується популярністю серед барменів усього пострадянського простору.З цих купажів виходять смачні коктейлі, які дарують безліч приємних вражень від споживання. До кращих міксів, в основі яких Перлина Єревана розкриє себе з абсолютно нового боку, слід віднести Champagne Cocktail, Cinzano Darling Clementine, Hot Ani, Martell Charm та Brandy Alexander.

Які бувають види цього напою

Вирушаючи в алкомаркет за Перлиною Єревана, споживач познайомиться з досить скромною лінійкою продукції, що складається всього з трьох блендів. Але кожен із них здатний дійсно порадувати своїм нетривіальним смаком та ароматичним букетом. До даних напоїв відносяться:

• Коньяк Перлина Єревана 3 років витримки. Бленд світло-бурштинового кольору з презентабельним золотавим переливом. У його ароматі чути сухофрукти, а рівний смак насичений нотками ванілі та шоколаду.

• Коньяк Перлина Єревана 5 років витримки. Приємне ніжно-бурштинове забарвлення бленда доповнює легкий шлейф дуба, переплетення з нотками шоколаду. У гастрономічних особливостях продукту простежується пряний присмак, який поступово змінюється чорносливом і ваніллю.

• Коньяк Перлина Єревана 7 років витримки Найвитриманіший купаж у лінійці. Має темно-бурштинове забарвлення та виражений золотий відтінок. В ароматичному букеті простежуються смолисті нотки, фрукти та прянощі, тоді як у округлому смаку чути шоколад і дубову терпкість.

Історична довідка

Перлина Єревана - молода лінійка продуктів, які створюються винно-коньячним будинком Шахназарян.Сама компанія була створена в 2005 році, але в її основі лежить Паракарський винно-коньячний завод, який займається виробництвом міцного алкоголю з 1924 року. Зазначимо, що на сьогоднішній день компанія Шахназарян має один з найбагатших запасів старих коньячних спиртів у Вірменії. Головним виноробом винно-коньячного будинку Шахназарян є Вардан Варданян, який отримав у 2013 році звання «Кращого винороба Вірменії».

Смачне та ароматне доповнення до будь-якої колекції

Знаходячи в пошуках автентичних смаків і незабутніх ароматів, кожен поціновувач міцного алкоголю не пройде повз Перлину Єревана. Це скромна колекція коньяків, в якій кожен споживач з легкістю знайде смак, здатний не просто радувати, а й дивувати багатошаровістю та ніжністю. Більше того, дані коньяки відмінно підходять не тільки для вечірніх дегустацій, але і для створення оригінальних коктейлів.

Вирушайте вже сьогодні до найближчого алкомаркету свого міста, щоб підібрати напій, який дозволить вам відчути на власному досвіді майстерність вірменських купажистів. А покуштувавши його, неодмінно поділіться своїми смаковими враженнями у нас у коментарях.