Матеріали для домашнього виноробства

Зміст:

Anonim

Тут зібрані всі матеріали з домашнього виноробства.

Сировина для сусла

  • Абрикос
  • Айва
  • Алича
  • Ананас
  • Аніс
  • Апельсин
  • Кавун
  • Банани
  • Барбарис
  • Березовий сік
  • Глог
  • Брусниця
  • Бузина
  • Варення
  • Виноград (Ізабелла)
  • Вишня (другий рецепт)
  • Гвоздика
  • Горох
  • Гранат
  • Волоські горіхи
  • Груша
  • Диня
  • Ожина
  • Жимолість
  • Ізюм
  • Імбір (імбірний ель)
  • Ірги
  • Калина
  • Полуниця
  • Журавлина
  • Цукерок
  • Аґрус
  • Лимон
  • Малина
  • Мандарин
  • Мед
  • Морква
  • Обліпиха
  • Кульбаби
  • Персики
  • Ревень
  • Житнє борошно
  • Рис
  • Горобина
  • Буряк
  • Смородина (другий рецепт)
  • Сухофрукти
  • Фініки
  • Чайна троянда
  • Черемуха
  • Черниця
  • Чорноплідна горобина
  • Чорнослив
  • Часник
  • Хліб (другий рецепт)
  • Яблука

Бродіння і дріжджі

  • Винні дріжджі: як зробити, як застосовувати і де купити
  • Як правильно зробити винні дріжджі в домашніх умовах?
  • Чому вино перестало бродити? Найбільш ймовірні причини
  • Як правильно додавати цукор у вино?
  • Як вибрати ємність для бродіння вина?
  • Як зупинити бродіння вина: методи різко зупинити брагу

Освітлення та витримка

  • Пастеризація вина: що це таке, як пастеризувати вино?
  • Освітлення домашнього вина желатином та бентонітом
  • Освітлення вина: як правильно провести і навіщо це роблять?

Корисні поради

  • Як прибрати гіркоту з домашнього вина?
  • Винні дріжджі: як зробити, як застосовувати і де купити
  • Як знизити та зменшити кислотність вина?
  • Пару слів про домашнього чача
  • Цвіль на домашньому вині: причини та методи вирішення
  • Як вибрати ємність для бродіння вина?
  • Самогон із вина: як зробити якісний дистилят із вина?
  • Як зупинити бродіння вина: методи різко зупинити брагу
  • Додавання води у вино: як це робити правильно