Коньяк Камю та його особливості

Хочете на власному досвіді відчути, що являє собою еталонну французьку якість у галузі коньячного мистецтва? Вас цікавлять лише найкращі колекції продуктів, що завоювали розташування багатомільйонної аудиторії поціновувачів міцного спиртного по всьому світу? Познайомте свої смакові рецептори з різноманіттям гастрономічних втілень, що дарує коньяк Камю. Це унікальний французький бренд, який сьогодні кожен споживач легко знайде у спеціалізованих алкогольних бутиках по всьому світу.

Колекція іменитого коньячного будинку включає значний перелік найрізноманітніших продуктів, здатних стати як гідним подарунком до ювілею, так і відрадою при особистій домашній дегустації.

Дегустаційні характеристики

Вибираючи елітний - французький коньяк - кожен споживач може бути впевнений в еталонних гастрономічних втіленнях, сформованих в тому чи іншому бленді. Компанія Камю систематично стежить за тим, щоб її бленди не просто радували, а й дивували споживача свіжістю та м'якістю, не кажучи вже про презентабельну природу.

Колір

В основі кольорових гам колекції купажів лежить бурштинове забарвлення з різними відблисками, від темно-золотого до переливу червоного дерева. При цьому кожен з напоїв має свою непідробну харизму, і його можна вважати хорошим коньяком у подарунок чоловікові -.

Аромат

У запахах коньяку простежується багатство та багатошаровість. Залежно від вибраного купажу ви можете відчути колорит квіткових відтінків, легкий шлейф спецій та приємну насолоду фруктів.

Смак

Спільною особливістю смакових втілень колекції міцного алкоголю є збалансованість та округлість. Кожен ковток коньяку Камю - це задоволення, яке не здатний подарувати жоден інший купаж.

Технологія виробництва

Всі продукти компанії, включаючи знаменитий Камю Екстра, виготовляються за класичною французькою методикою, але з невеликими змінами. Особливістю процедури приготування спиртів є подвійна дистиляція, яка проходить у великому шарантському кубі об'ємом 2,5 тис. літрів. Причому більшість спиртів дистилюється на осаді. Далі відбувається відбір найцікавіших ароматів та їх купаж.Готові бленди поміщаються в дубові бочки з мінімальним вмістом таніну.

Чи знаєте ви? У 2017 році Camus XO Borderies завоював золото, а Camus VSOP Borderies був відзначений сріблом на міжнародному конкурсі The Cognac Masters.

Як правильно вибрати напій і відрізнити його від підробки

Вибираючи алкоголь у магазинах свого міста, кожен сучасний споживач має бути гранично обережним через те, що частка фальсифікату на ринку систематично зростає. Сьогодні підробляють все, і навіть улюблений мільйонами елітний коньяк Camus VSOP не став винятком. Щоб не зіпсувати перші враження від знайомства з іменитим брендом, при виборі продукту враховуйте такі особливості якісних купажів:

- Дорогий коньяк-преміум-класу продається тільки в спеціалізованих алкобутиках. Не варто шукати елітний алкоголь у невеликих гастрономах.
• Оформлення. Еталонний напій повинен мати відповідне оформлення. Сліди фарби, деформована кришка, відсутність відбитка на етикетках або їхнє несиметричне розташування – все це є прямим свідченням підробки.
Витримані багаторічні спирти, які входять до складу блендів Камю, виключають утворення осаду та каламуті навіть при тривалому зберіганні пляшки у відкоркованому вигляді. На окрему увагу заслуговує і в'язкість, на яку також вплинула витримка. Якщо пляшку з оригінальним напоєм збовтати, то на стінках тари ви ще кілька секунд спостерігатимете невелику жирність, а на поверхні загальної консистенції з'являться великі повітряні бульбашки.

Як правильно подавати

Не варто нехтувати класичними принципами подачі, коли ви придбали пляшечку елітного коньяку.Спираючись на них, ви зможете відчути унікальну гастрономічну та ароматичну складову того чи іншого напою. Основними принципами класичної подачі міцних блендів є:

• Дотримання температурного режиму. Не подавайте переохолодженим або нагрітим оригінальний коньяк. Недотримання температурного режиму сильно впливає смак. Оптимальною температурою подачі французьких блендів прийнято вважати 20-22 градуси.
• Вибір якісних келихів. Особливу увагу слід приділити вибору фужерів. Вибирайте під дегустацію сніфтери з тонким прозорим склом та вузьким шийкою. Вони дозволяють вивчити кожен півтон аромату та смаку.
• Створення належної атмосфери. Щоб відчути повною мірою характер напою, постарайтеся перейнятися до нього повагою. Для цього перелийте продукт в оригінальний кришталевий декантер, підготуйте до дегустації філіжанку міцної чорної кави і додатково придбайте сигару.Найкраще пробувати Камю як -діжестив-.

З якими продуктами поєднується

Постарайтеся хоча б пару ковтків – справжнього коньяку – випити без закуски, відчувши гастрономічні та ароматичні особливості бленди. Далі ж можна ставити на стіл тверді сири, печене м'ясо, дичину та морепродукти. Не виключена закуска у вигляді фруктів, але при їх виборі постарайтеся уникати будь-яких цитрусових.

Чи знаєте ви? У 2016 році Camus VS Elegance отримав золоту медаль на World Beverage Competition.

Інші варіанти вживання

Продукти коньячного будинку Камю - це еталон французької майстерності купажування. Їх краще споживати у чистому вигляді, а для коктейлів використовувати дешевші та прості варіанти алкоголю. Якщо ви все-таки бажаєте спробувати мікс, в основі якого буде покладено Камю, то зверніть увагу на рецепти таких коктейлів, як Champagne Cocktail, Cinzano Darling Clementine, Cosmopolitan, 100 Legends і Hot Ani.

Які бувають види цього напою

Камю - солідна лінійка вишуканих блендів. Відповідно, відвідавши найближчий алкомаркет, будьте готові до знайомства з значним різноманіттям напоїв, що мають свої неповторні дегустаційні та візуальні характеристики.

До найбільш популярних продуктів у портфелі компанії відносяться:

• Camus XO. Бленд темно-бурштинового кольору зі злегка помітними червоними переливами. Його аромату притаманні ніжні ноти трав, квітів та сухофруктів, а в гастрономічних показниках чується лакриця та спеції.
• Camus Extra. Його смакові показники демонструють поєднання фруктів та спецій, а в ароматі чути квіткові ноти та випічка.
• Коньяк Сamus VS. Напій радує золотим забарвленням з невеликим бурштиновим відблиском. Його багатошаровий аромат заснований на нотах фруктів, квітів та лісового горіха. У смаку ж можна чітко почути нюанси спецій та деревні тони.
• Коньяк Камю Елеганс VSOP. Ансамблю притаманний глибокий золотий колір та вишуканий запах, у якому чудово простежується відтінок грейпфрута та дубові нюанси. У смаку ж чутна легка нота груші та кокосового печива.
• Камю Бордері XO. Бленд має приємний оксамитовий бурштиновий відтінок консистенції. В ароматі чути курагу, ваніль, горіх та ірис, а смак насичений легким шлейфом персикового крему, свіжої випічки та зацукрованих фруктів.

Історична довідка

Камю - лінійка блендів, що створюється однойменним французьким коньячним будинком. Його засновником є ​​Жан-Батист Камю, який у 1863 році створив унікальне об'єднання виноробів Франції для виробництва та подальшої реалізації елітного купажу la Grande Marque. Згодом Жан-Батіст викупив частки своїх партнерів та перейменував компанію на Camus. Сьогодні активи організації включають 180 га виноградників у Бордері 5 льохів для купажування та витримки, а також 5 ліній бутілювання.Управління організацією у своїй має партнерську основу. Керує діями компанії 200 партнерів-виноробів.

Чи знаєте ви? У 2010 році представники компанії відкрили в Пекіні унікальний клуб Maison Camus Lounge. Члени цього клубу можуть не просто долучитись до французької кузні, а й пізнати тонкощі створення вишуканих коньячних купажів.

Напої, що отримали гідну оцінку у всіх куточках планети

Ніжність, бархатистий смак та презентабельне єство! Кожен продукт компанії Камю вважатимуться зразком купажування. Досвідчені французькі майстри створюють продукти, які спрямовані на задоволення різних споживчих бажань. У блендах компанії ви з легкістю знайдете і приємну свіжість, і терпкість, що манить, і пам'ятні аромати.

Вирушайте прямо сьогодні до найближчого алкомаркету, щоб поповнити колекцію елітним французьким купажем.

Коментарі

Дуже сподобався VS. Відрізняється від звичайних молдавських і грузинських ніжністю і м'якістю, що запам'ятовується.

З таким цінником ці напої просто не можуть бути поганими. Пив під сигару VSOP. Однозначно рекомендую.

Оригінальні коньяки, які взагалі важко порівняти хоч із якимось виглядом. П'ються легко і мають складний аромат. Пробував лише одного разу VS і не зміг його повністю розгадати.