Огляд коньяку Кочарі

Націлені на те, щоб порадувати себе у процесі вечірньої дегустації міцних алкогольних напоїв? Хочете відчути неповторний колорит смаків та шлейф ароматів, який з перших миттєвостей зачаровує своєю чесністю та автентичністю? Довіртеся виробникам Вірменії. Продукти з цього сонячного регіону вже більше ста років не перестають займати лідируючі позиції у продажах, і це не дивно, адже їх гастрономічні та ароматичні особливості не вдається повторити жодним виробникам з інших регіонів.

Прикладом продуктів, здатних стати гідним предметом дегустації, є коньяк Кочарі, що створюється найвідомішим заводом Арарат ЕКВВК. Напої лінійки купують до великих заходів, для особистих дегустацій, а також у подарунок дорогим людям.

Чи знаєте ви?

Дегустаційні характеристики

Популярність будь-якого алкогольного продукту насамперед обґрунтована його дегустаційними характеристиками. Іншими словами, популярним стає не дорогий коньяк, а той напій, який здатний порадувати максимальну кількість споживачів своїми нетривіальними смаками та ароматами, що запам'ятовуються. Колекція блендів Кочарі у разі є чудовим прикладом алкоголю, здатного розширити рамки знань будь-якого споживача.

Колір

Зовнішнє виконання консистенції ґрунтується на бурштиновому забарвленні з невеликими відливами чайного, золотого та мідного. Причому у складі відсутні харчові барвники.

Аромат

В ароматичних характеристиках купажів переважають солодкі нотки сухофруктів, що доповнюються трохи відчутними нюансами дуба.

Смак

У гастрономічному плані в коньяках простежується невелика різкість і терпкість. Домінантну позицію при цьому займають ванільні та фруктові тони.

Технологія виробництва

Фахівці заводу Арарат ЕКВВК до виробництва кожної своєї продукції підходять гранично відповідально, обираючи оптимальні варіанти створення міцних сортів спирту. При реалізації Кочарі збирається виключно стиглий виноград, який згодом вирушає на ручний віджимання.

Даний тип обробки був вибраний невипадково. Завдяки ньому гіркота кісточок не відобразиться у фінальному смаку бленду. Ще однією особливістю виробництва є витримка алкоголю, яка проводиться в бочках з карабахського дуба.

Як правильно вибрати напій і відрізнити його від підробки

Бажаючи придбати міцний алкоголь, кожен споживач має бути гранично обережним, оскільки сучасний ринок засмучує великою кількістю контрафакту. Навіть купуючи елітний коньяк у спеціалізованому алкобутику, сьогодні жоден споживач не може бути повністю впевненим, що в його руках виявиться пляшечка фірмового продукту. Єдиним способом не помилитися в процесі вибору є облік основних критеріїв якісного спиртного продукту, до яких слід віднести:

• Оформлення. Зовнішній вигляд пляшок повинен відповідати бездоганному змісту. У зв'язку з цим на тарі якісного алкоголю ви ніколи не побачите деформованих елементів, слідів клею чи асиметрично розміщених етикеток. Також пляшки Кочарі мають свої оригінальні особливості. Всі продукти лінійки випускаються у сплощеній пляшці з корковою кришкою, на якій є фірмовий логотип компанії.Шийка тари має бути прикрашена кільцевою етикеткою з найменуванням продукту та інформацією за термінами витримки.
• Чистота. Крім оформлення пляшок звертайте увагу і на консистенцію. У ній не повинно бути жодних новоутворень. Істинно вірменський коньяк має прозору натуру і виключає наявність каламуті та осаду.
Витримані спирти, що входять до складу Кочарі, мають злегка маслянисту основу. Відповідно, збовтавши продукт, ви помітите, як на стінках тари ще кілька секунд стікають залишки алкоголю. Крім того, при збовтуванні на поверхні рідини повинні утворитися великі бульбашки.

Як правильно подавати

Якщо ви хочете отримати максимально приємні враження від дегустації, вам необхідно знати, як правильно пити коньяк. Існують звані класичні принципи подачі, що дозволяють розкрити оригінальне єство кожного купажу. До них відноситься:

• Температура подачі. Для вірменських блендів оптимальною температурою є 18-20 градусів. Перегріті напої збентежать сильним п'яним ефектом і різким ароматом, а переохолоджені – не подарують всю повноту фарб.
• Вибір келихів. Пити якісний коньяк краще зі сніфтерів. Це спеціальні фужери з тонким прозорим склом та вузьким шийкою. З їх допомогою ви познайомитеся з оригінальним кольором купажу та вивчіть кожну ноту його ароматичного букета.
• Стиль споживання. Пити міцні коньячні бленди слід дрібними ковтками, постійно внюхуючи в аромати, що поступово відкриваються.

З якими продуктами поєднується

Загальноприйнятим фактом є споживання справжнього коньяку в чистому вигляді під сигару або чашку кави, але на практиці такий вид дегустації підходить не всім.Саме тому бажано, щоб на вашій дегустації на столах був твердий сир, дичина, копчене м'ясо червоної риби, нежирна печена свинина або шоколад. Ці продукти не тільки знизять градусну міру алкоголю, а й посилять його гастрономічні характеристики.

Чи знаєте ви? Погреби заводу Арарат ЕКВВК зберігають іменні бочки глав багатьох держав, поряд з якими стоять урядові ваги. Коли високоповажна персона відвідує льох, їй пропонують зважитися, а потім дарують барило улюбленого коньяку.

Інші варіанти вживання

Однією з приємних особливостей Кочарі є той факт, що його можна заважати з іншими інгредієнтами, створюючи неповторні смачні мікси Прикладом коктейлів, які гарантовано вас здивують, є Champagne Cocktail, Cinzano Darling Clementine, Golden Apricot, Martell Tonic та 100 Legends.

Які бувають види цього напою

Лінійка продуктів Кочарі не відрізняється солідним різноманіттям варіантів, але в той же момент кожен коньяк має власні риси, здатні задовольнити запити різних споживачів. До напоїв колекції відносяться:

• Коньяк Кочарі 3 роки витримки. Ординарний бленд, що має янтарне забарвлення із золотистим відблиском. У його ароматі чути курагу, ваніль і чорнослив, а в гастрономічних показниках фігурує фруктово-ванільна нота.

• Коньяк Кочарі 5 років витримки. Міцний купаж бурштинового кольору з приємним ароматом копченого чорносливу та кураги. Смак напою збалансований. Він радує споживача наявністю сухофруктів та ванілі.

• Коньяк Кочарі 7 років подарунковийВ основі кольору бленда покладено бурштинове забарвлення приємними золотисто-чайними переливами. Ароматичний букет будується на тонких нотках апельсинових цукатів, кураги та ванілі, а ось у смаку можна з легкістю почути фруктові півтони, збагачені шоколадними нюансами.

Історична довідка

Кочарі – колекція міцних алкогольних напоїв іменитого вірменського заводу Арарат ЕКВВК. Його історія бере свій початок у 1887 році, коли заповзятливий купець Нерсес Таірян у сонячній Араратській долині побудував невелике винокурне підприємство.

Маючи неповторні гастрономічні якості, продукти компанії тут же завоювали розташування широкої публіки, а саме підприємство стало об'єктом уваги багатьох великих ділків. У 1899 році права на завод перейшли до рук компанії «Шустов», якій вдалося популяризувати продукти практично у всій Європі.З 2002 року підприємством володіє корпорація «Мульті Груп», а шанувальники продукції, що виготовляється, є на всіх континентах.

У льохах Арарат ЄКВВК є «Бочка Миру». Її відкриють лише за повного примирення між Вірменією та Азербайджаном після конфлікту, що стався у Нагірному Карабаху.

Чоловічий напій з універсальним єством

Міцний, ароматний і з тривалим смаком коньяк Кочарі гарантовано порадує як досвідченого поціновувача витончених блендів, так і звичайного споживача, який вирішив долучитися до коньячної майстерності вірменських купажистів. З одного боку, кожен напій колекції ніжний і багатогранний, а з іншого – міцний і злегка різкий, що надає йому справді чоловічої сильної харизми. Причому залежно від бленду напої торгової марки можна споживати в чистому вигляді або як основу для створення коктейлів.

Завітайте вже сьогодні до найближчого алкомаркету та виберіть свій Кочарі, який розширює рамки пізнання кожного дегустатора. А покуштувавши напій, неодмінно поділіться з нами враженнями.