Огляд коньяку Отард

Щоб насолоджуватися кожною миттю багатогодинних дегустацій міцних коньячних спиртів, у процесі вибору кожен споживач повинен віддавати перевагу продуктам, які вже встигли зарекомендувати себе на ринку. А що може краще сказати про бленд, ніж 200 років присутності на світовій алкогольній арені? Коньяк Отард – це справжня відрада досвідчених гурманів і неповторна насолода новачка, що прагне пізнати багатогранність та автентичність міцних купажів.

Кожен французький коньяк має свої неповторні гастрономічні та ароматичні характеристики, і продукти торгової марки Отард яскравий тому доказ. Всі асамбляжі компанії мають власний автентичний характер, який практично неможливо порівняти з аналогами.

Дегустаційні характеристики

Вишуканість та неповторність – саме так можна охарактеризувати дегустаційні характеристики кожного продукту лінійки Отард. Компанія ретельно стежить за виробничим процесом, домагаючись багатошарових та цікавих втілень у плані симбіозів смаку та аромату.

Колір

Візуально кожен напій лінійки має свої неповторні риси. Основою забарвлення виступає, звичайно ж, бурштинові відтінки, від темно-червоного до ніжно-золотого.

Аромат

Ароматичні властивості блендів ґрунтуються на фруктових півтонах, які відмінно гармонують зі спеціями, ваніллю та квітами. Кожен напій – це автентичний букет, що розкривається у міру тривалої дегустації.

Смак

Гастрономічний баланс напоїв побудований на солодощі шоколаду, що переплітається з димними нотами дубової бочки.

Жан-Батист Отард був не тільки досвідченим управлінцем великого підприємства, але й політичним діячем. Він кілька разів вибирався до республіканського парламенту.

Технологія виробництва

Комп'ютерні технології, автоматизовані цифрові системи та інші витрати XXI століття – не для виробника Otard. Компанія досі дотримується фірмових класичних рецептур і віддає перевагу ручній праці, вважаючи, що механізми не можуть забезпечити коньяк такими дегустаційними характеристиками, як це зробить самовідданість людини.При цьому сам виробничий процес передбачає отримання дистиляту безпосередньо з 4 сортів білого винограду, що має високий рівень кислотності.

Витримка продуктів, як і будь-якого дорогого коньяку, проходить у дубових бочках. Мінімальний вік спиртів у купажах Отард становить 3 роки, а максимальний – 8 років.

Як правильно вибрати напій і відрізнити його від підробки

Сучасний алкогольний ринок, радуючи споживачів достатком продукції з усіх куточків світу, засмучує постійно зростаючою кількістю підробок. Контрафакт сьогодні можна знайти абсолютно на будь-який бренд, і напої Baron Otard Gold XO так ж, як та інші представники лінійки іменитого французького коньячного будинку, не стали винятком. Відповідно, щоб вибрати елітний коньяк, споживачеві необхідно бути гранично уважним і звертати увагу на основні ознаки якісного купажу, а саме:

• Оформлення Усі асамбляжі Отард поставляються на ринок в оригінальній тарі, що має форму краплі. Причому на оригінальній пляшці ви ніколи не зустрінете асиметрично розміщені етикетки, сліди клею або заводські деформації. У еталонного продукту має бути виключно презентабельний зовнішній вигляд.
• В'язка основа. Відповідно, збовтуючи пляшку з оригінальним продуктом, ви помітите утворення великих бульбашок на поверхні рідини. Також звертайте увагу і на стінки тари, по яких ще кілька секунд спускатимуться краплі бленду.
• Кристальна чистота. Осад, помутніння і будь-які новоутворення у складі говорять про те, що у ваших руках підробка. Якісний купаж навіть при тривалому зберіганні у відкритому вигляді має рівне забарвлення та прозору натуру.

Як правильно подавати

Підходьте до питання подачі коньяку гранично відповідально, і тоді ви зможете відчути його справжній смак і багатошаровий аромат, що запам'ятовується. Коньяк Baron Otard VS – це напій, який найкраще проявить себе як діжестив.

Для його дегустації слід підготувати невеликі сніфтери. Такі фужери дозволять вам в ідеалі відчути букет ароматів та пізнати справжній колір продукту. Також перед подачею переконайтеся, що температура алкоголю знаходиться в межах 20-22 градусів. Недотримання цих норм сильно спотворює дегустаційні показники міцних купажів.

Чи знаєте ви?

З якими продуктами поєднується

Щоб ваша дегустація тривала не менше кількох годин, організуйте для неї правильний стіл закусок. Найкращими варіантами закусок для багаторічних французьких асамбляжів по праву вважаються тверді сири, устриці, м'ясо червоної риби та дичину. Можна також використовувати фрукти, але при цьому обов'язково виключіть з раціону будь-які цитрусові.

Інші варіанти вживання

Шукаєте, чим розбавити коньяк, і в той же момент хочете познайомитися з нетривіальними міксами, в основі яких лежить міцний купаж? Зверніть увагу на рецепти таких напоїв, як Champagne Cocktail, Cosmopolitan, Martell Charm, Martell Maison, Porto Flip, Sidecar, Brandy Alexander, Grape Escape та Pick Me Up. Кожен із них дозволить вам зовсім з іншого боку поглянути на обраний вами асамбляж Отард.

Які бувають види цього напою

Який би з асамбляжів Отард ви не вибрали, він завжди буде хорошим коньяком у подарунок чоловікові, адже це еталон коньячної майстерності, що обволікає гармонією смаків та ароматів.

До представників щодо скромної лінійки популярного бренду слід віднести:

• Коньяк Барон Отард VS. Купаж золотисто-жовтого кольору із фруктовими відтінками в ароматі. Його смакові характеристики виражені приємним димним відлунням і легкими шлейфами сухофруктів.

• Cognac Baron Otard VSOP Купаж має презентабельний золотисто-медовий колір з яскравими мідними відливами. У його гастрономічних показниках чути цитрусову ноту, що переплітається із насолодою ванілі, а в букеті ароматів домінуючу позицію займають нотки перцю тютюну та листя липи.

• Барон Отард XO. Відмінний бленд янтарно-золотистого кольору з невеликим червоним відтінком. В ароматичних характеристиках продукту чути приємні півтони горіхів, меду та фіалки, тоді як смак радує елегантною присутністю рансьо.

• Baron Otard Extra. Преміальний продукт із рубіновим відтінком у забарвленні. Його аромат складний і багатошаровий. Він виражений сухофруктами, які поступово розкриваються в ноти сигари та апельсинової цедри. У смаку асамбляжу присутні тони карамелі, мигдалю та меду.

Історична довідка

Барон Отард – асамбляжі, які виробляються в замку Шато де Коньяк, що розташувався в самому центрі регіону Cognac. , чудово розбирався в напоях преміум-класу того часу.

Перша рецептура його коньяку була створена в 1795 році, після чого молодий купажист вирішив придбати замок, де й досі виробляються одні з найкращих коньячних блендів у світі. Після смерті Жана-Батиста підприємством керувала його родина. Наприкінці XIX століття виробництво занепало через філоксеру, яка знищила весь урожай, і компанія втратила свої лідерські позиції. Лише за сто років, наприкінці XX століття, коли концерн Martini Rossi придбав усі активи компанії, про бренд знову заговорили в усьому світі. Сьогодні підприємством володіє Bacardi, яка поглинула концерн у 1993 році.

На логотипі компанії зображені іменні елементи герба Отардов, голова лева та корона.

Яскравий і насичений колорит ароматів Отард стане відмінним доповненням до будь-якого дегустаційного або званого вечора. дегустації.Причому такі напої можна купувати і як подарунок, адже вони гарантують воістину неповторні враження. Вирушайте до найближчого алкомаркету вже сьогодні, щоб поповнити свою колекцію напоїв букетом вишуканого французького асамбляжу.