Огляд коньяку Меуков

Розкрийте перед собою неповторний та багатогранний смак істинно французького коньяку, який вже понад 100 років є об'єктом уваги з боку високоповажної публіки! Продукти торгової марки вже більше 150 років не перестають дарувати споживачам унікальні поєднання смакових і ароматичних характеристик, які виливаються в тривалий і незабутній післясмак.Кожен бленд – це відповідальне ставлення майстра до тонкощів та нюансів реалізації класичних французьких рецептур. Такими напоями в колекції не просто насолоджуються, ними пишаються.

Чи знаєте ви? Сьогодні головним майстром купажу Меуков є Клод Мершаду.

Дегустаційні характеристики

Будь-який бленд Меуков – хороший коньяк у подарунок чоловікові. Всі продукти компанії створюються за оригінальною рецептурою, яка вже кілька поколінь передається досвідченими купажистами. При цьому в залежності від підібраного купажу свою щиру насолоду здатний отримати кожен поціновувач міцних спиртів, адже скромна лінійка продуктів створювалася майстрами виключно при врахуванні вимог та побажань досвідчених дегустаторів.

Колір

Переважаючою візуальною нотою в купажах Меуков є бурштиновий відблиск, який поєднується з варіативними переливами, від мідного до золотого.

Аромат

У запахах консистенцій простежується свіжість та ніжність сухофруктів, що змінюється солодкими ванільними півтонами.

Смак

Гастрономічна перевага купажів ґрунтується на фірмовій терпкості, а також на трохи відчутних нюансах деревини в післясмаку.

Технологія виробництва

У кожного іменитого бренду є свої секрети в принципах приготування, і Меуков не став винятком.

Однією з найяскравіших особливостей виробничого процесу компанії є змішування сировини, отриманої із 6 сонячних регіонів Франції. При цьому основна роль у букеті відведена винограду Юні Блан.

Витримка продуктів проводиться виключно в дубових бочках протягом не менше 6 років.

Як правильно вибрати напій і відрізнити його від підробки

Сучасний ринок алкоголю, на жаль, не радує споживачів великою кількістю підробок, які систематично з'являються навіть у спеціалізованих алкобутиках. Отже, вам варто бути уважними в процесі вибору, адже споживання неякісного алкоголю може серйозно вплинути не тільки на загальні враження від продукції того чи іншого бренду, а й на здоров'я. Щоб не помилитися в процесі вибору Меуків, звертайте увагу на:

• Чистоту консистенції. Елітний коньяк - це бездоганний напій з неповторною натурою, що запам'ятовується. У ньому ви не зустрінете жодних новоутворень чи каламут. Тільки приємний рівномірний колір та прозорість.
• В'язкість витриманих спиртів Осад у коньяку – далеко не єдине, на що слід звернути увагу. Спирти тривалої витримки стають на порядок густішими за воду, а отже, при їх збовтуванні на поверхні рідини повинні утворитися великі повітряні бульбашки.Також, збовтавши пляшку, зверніть увагу на стінки тари. По них ще кілька секунд стікатиме пару крапель продукту. Якщо цього ефекту, що тягнеться, немає, то висока ймовірність, що у ваших руках підробка.
• Оформлення пляшки. Загальною відомою рисою для всієї лінійки продуктів є символ компанії у вигляді чорної або золотої пантери в стрибку. При цьому досить багато споживачів знають про унікальний код, який присвоюється кожній пляшці. Саме він і допоможе вам швидко відрізнити фірмову тару від фальсифікату.

Як правильно подавати

Спосіб подачі дорогого коньяку впливає на загальні враження від дегустації. Тому постарайтеся віддати перевагу класичним варіантам дегустації. Розливайте напій за оригінальними сніфтерами. Це спеціальні фужери, які сприяють пильному вивченню не тільки кольору, але й аромату напою.

Зверніть увагу також і на температуру подачі. Французькі бленди відмінно показують себе при температурі 20-22 градуси. Не варто переохолоджувати продукти, тому що ви втратите важливі ноти смаку. Перегрів при цьому виллється в різкий аромат і сильний п'яний ефект.

Чи знаєте ви? Їх нерідко поставляють до британського Будинку Лордів, до американського Держдепартаменту і, звичайно ж, до російського Кремля.

З якими продуктами поєднується

Дегустуючи будь-який із блендів Меуків, подбайте про наявність правильних закусок на столах. До вишуканих коньяків відмінно підходить печене м'ясо, тверді сири, морепродукти, шоколад та фрукти Причому фрукти можна практично будь-які, крім представників цитрусових. Вони спотворюють гастрономічні показники купажів.

Інші варіанти вживання

Преміальний французький коньяк найкраще пити як діжестив під сигару або чашку ароматної чорної кави без цукру, але такий спосіб дегустації може швидко набриднути витонченому споживачеві. Саме тому рекомендуємо вам звернути увагу на наступні коктейлі: Blush, Stinger, ABC, Porto Flip, Martell Sour і Cosmopolitan. З їх допомогою ви гарантовано зможете урізноманітнити свій дегустаційний вечір.

Які бувають види цього напою

Лінійка продуктів компанії базується на напоях винятково преміального рівня. До найбільш популярних бленд торгової марки, які сьогодні можна знайти на полицях спеціалізованих магазинів, відносяться.

• Meukow VS. Купаж темно-бурштинового кольору з приємним мідним переливом. У його ароматі відчувається баланс між чорносливом і родзинками, а в смаку простежується фірмова дубова терпкість.

• Meukow VSOP. В основі бленду лежать спирти з витримкою щонайменше 5 років. Він має ніжно-бурштиновий колір і приємний мигдально-ванільний аромат. У гастрономічних характеристиках чути апельсинові цукати і трохи відчутні відтінки родзинок.

• Meukow XO. Бурштиновий бленд з яскравим золотим відблиском. Його аромат насичений нотами вишні, яблука та персика, а у смаку гармонують нюанси чорного шоколаду та копченого чорносливу.

Чи знаєте ви? Напій, випущений компанією у 2001 році з нагоди зміни тисячоліть, завоював срібло на престижному конкурсі алкогольних продуктів у Франції.

Історична довідка

Історія напоїв Меуков починається в 1862 році, коли брати Меукови відкривають невеликий завод зі створення коньяків. майстерності Європи та створити на їх основі неповторний російський купаж. Саме з цієї причини досі продукцію Меуков називають французькою з російським корінням.

З перших днів підприємство випускало напої, розраховані виключно на чиновників та дворян. Вже через 8 років, у 1870 році, завод налагодив постачання до країн Скандинавії і далі по всьому світу. За часів Першої світової все майно та права на компанію передали сім'ї Шеферд, і це відіграло колосальну роль популярності алкоголю.Вже в 1920-х роках російські коньяки іменитої торгової марки активно поставлялися до США, Англії і повністю по Європі. У 1979 році виробництво було викуплено Майклом Костом, і компанія з усіма своїми активами переїхала до Франції.

Розмаїття коньячних блендів, присутніх сьогодні на алкогольній арені світу, дає можливість споживачеві систематично відкривати перед собою нові цікаві поєднання смаків і ароматів. При цьому існує цілий перелік напоїв, які алкоголю обов'язково має скуштувати. Коньяки торгової марки Меуков є чудовим прикладом цих продуктів. У них прихована вишукана харизма XIX століття, що розкривається поступово, виливаючись у неповторні та барвисті гастрономічні симбіози. Дозвольте собі вже сьогодні вирушити до найближчого спеціалізованого алкомаркету за пляшкою фірмового французького купажу.