Рецепти кави з коньяком
Зміст:
- Рецепт «російською»
- Рецепт «Оригінальний»
- Рецепт «німецькою»
- Рецепт «Заварний»
- Рецепт «по-французьки»
- Рецепт «по-віденськи»
- Рецепт з коньяком та молоком
- Відео приготування коктейлів на основі кави з коньяком
- Прості рекомендації
Напевно, кожен з вас одного разу пив каву з додаванням коньяку. Такий простий, але смачний і ароматний напій насправді можна приготувати по-різному і з додаванням різних додаткових інгредієнтів. Якщо ви хочете дізнатися, як ще можна пити каву з коньяком, то пропонуємо вам скористатися добіркою наших рецептів з докладними рекомендаціями щодо приготування та точними пропорціями.
Рецепт «російською»
Це, мабуть, найпростіший і найпоширеніший спосіб пити каву з коньяком. Залежно від цього ви можете отримати відмінну каву, що бадьорить і злегка зігріває, до якої можна подати мініатюрні десерти. Рекомендуємо використовувати «Hennessy» або «Metaxa».
Необхідні інгредієнти
Назва | Кількість |
еспресо | 50-70 мл |
цукор | за смаком |
«Hennessy» | за смаком |
Покрокові рекомендації
- Заваріть 50-70 мл еспресо і перелийте його в чашку.
- Додайте до нього за смаком цукор і «Hennessy».
- Перемішайте.
Рецепт «Оригінальний»
Це досить калорійний напій з насиченим вершково-горіховим смаком. Він чудово вгамує легкий голод, підбадьорить і порадує приємним післясмаком. Його цілком можна назвати жіночим через солодощі та горіховий смак. До речі, горіхи можна використовувати зовсім різні, і кожен раз ви можете набувати нових відтінків смаку.Необхідні інгредієнти
Назва | Кількість |
«Американо» | 100 мл |
цукрова пудра | 1 ч. л. |
«Metaxa» | 20-30 мл |
сметана | 1 ст. л. |
ванільний цукор | 1/3 ч. л. |
подрібнені горіхи | за смаком |
Покрокові рекомендації
- Зваріть 100 мл «Американо» і перелийте його в скляну склянку.
- Тепер влийте в нього 20-30 мл «Metaxa».
- Особливо збийте до піни 1 ст. ложку сметани, 1 ч. ложку цукрової пудри та 1/3 ч. ложки ванільного цукру.
- Додайте цю суміш у напій і посипте зверху тертими горіхами до смаку.
Рецепт «німецькою»
Здавалося б, що може бути простіше, ніж додати в каву з коньяком сік свіжого лимона або лайма Але такий простий інгредієнт пом'якшує міцність і гіркоту напою і надає йому цитрусову свіжість. Якщо вам потрібно швидко підбадьоритися, то це найкращий спосіб.
Необхідні інгредієнти
Назва | Кількість |
еспресо | 70 мл |
цукор | за смаком |
коньяк | 30 мл |
лимонний фреш | 1 ч. л. |
Покрокові рекомендації
- Заваріть 70 мл еспресо і одразу додайте до нього за смаком цукор і 1 ч. ложку лимонного фрешу.
- Перемішайте напій.
- Тепер підігрійте до 40 градусів 30 мл коньяку і влийте його в чашку.
Рецепт «Заварний»
Цей спосіб приготувати кавовий напій може здатися вам складним, але це зовсім не так. . Його зігрівальні властивості впливають на все тіло, і вже після декількох ковтків ви відчуєте приємне тепло та розслаблення.
Необхідні інгредієнти
Назва | Кількість |
арабіка | 1, 5 ст. л. |
цукор | за смаком |
«Metaxa» | 20 мл |
гаряча кип'ячена вода | 100 мл |
Покрокові рекомендації
- У невелике ситечко викладіть 1 ст. ложку арабики і ущільніть її.
- Вилийте на нього 20 мл «Metaxa», утримуючи ситечко над чашкою. Зверху насипте ще 0, 5 ст. ложки арабіки.
- Гарячу кип'ячену воду (приблизно 100 мл) вилийте на каву.
- Коли вся вода стіче в чашку, накрийте її блюдцем на кілька хвилин.
Рецепт «по-французьки»
Мабуть, найнезвичайніший рецепт з усіх запропонованих нами, адже кожен із напоїв слід випити окремо, але в певному порядкуЦе дозволить вам отримати приємний, насичений і досить довгий післясмак, вед коньяк і кава - це одне з гармонійних поєднань. Тільки хороша міцна сигара може стати доповненням до цього союзу. Такий спосіб вживання однозначно припаде до смаку справжнім чоловікам.
Необхідні інгредієнти
Назва | Кількість |
еспресо | 70 мл |
цукор | за смаком |
«Hennessy» | 50 мл |
Покрокові рекомендації
- Заваріть 70 мл еспресо, перелийте його в чашку і додайте цукор до смаку.
- У келих налийте 50 мл «Hennessy».
- Спочатку 1-2 ковтками випийте каву, а потім відразу запийте її коньяком.
Рецепт «по-віденськи»
Якщо ви любите пікантні пряні ноти в напоях, то цей рецепт для вас. Розслаблюючий і зігріваючий – він особливо приємний у холодну погоду.
Необхідні інгредієнти
Назва | Кількість |
арабіка | 1 ч. л. |
цукор-рафінад | 3 шт. |
«Hennessy» | 20-30 мл |
гаряча кип'ячена вода | 100 мл |
гвоздика | 2 шт. |
кориця | 1 паличка |
цедра лимона | за смаком |
Покрокові рекомендації
- Заваріть 1 ч. ложку арабіки, заливши її 100 мл гарячої води, але не доводьте до кипіння.
- У глибоке блюдце або піалу викладете 3 шматочки рафінаду, 2 гвоздики, паличку кориці та цедру лимона за смаком.
- Залийте все це 20-30 мл «Hennessy» і підпаліть.
- Приготовлений напій перелийте в чашку і процідіть у нього коньяк із блюдця через ситечко.
Рецепт з коньяком та молоком
Знайдеться чимало шанувальників молочних коктейлів, тому ми пропонуємо вам слабоалкогольну кавово-молочну версію . Особливо він хороший тим, що незважаючи на вміст алкоголю, його цілком допустимо випити вдень, доповнивши смак легким десертом.
Необхідні інгредієнти
Назва | Кількість |
«Американо» | 160 мл |
цукор | за смаком |
коньяк | 20 мл |
молоко | 20 мл |
Покрокові рекомендації
- Зваріть 160 мл «Американо» і трохи остудіть його.
- Тепер влийте в нього 20 мл молока і 20 мл коньяку.
- Додайте цукор за смаком і перемішайте.
Відео приготування коктейлів на основі кави з коньяком
У цьому відеоролику ви дізнаєтеся ще один спосіб, як можна цікаво обіграти каву з коньяком, використовуючи спеції. А також ви дізнаєтеся, як приготувати просту та смачну закуску до цього напою та як правильно її подавати.
https://youtu.be/O15qo0d98hQВідео з уроком майстер-класу з приготування кави з французьким коньяком та корицею. Переконайтеся, що готувати такий напій простіше.
https://youtu.be/M8aHRhbBgkMПрості рекомендації
- Коньяк – досить універсальний напій. Якщо він хорошої якості і має чудові дегустаційні характеристики, то його, звичайно ж, краще ні з чим не розбавляти. Але якщо у вас напій простіший і пересічний, то найкраще застосування для нього – це приготування коктейлів. Ви можете взяти на замітку і якось приготувати такі популярні коктейлі з коньяком, як «Бренді Олександр», «Сазерак», «Стінгер» та «Французький зв'язковий».
- Дуже популярними є і всілякі напої на основі коньяку з колою. Такі, наприклад, як «Кубинський бренді» та «Бравий мачо». Ви будете здивовані, але дуже корисним і смачним вважається чай з коньяком, який теж можна приготувати по-різному. Такі напої підвищать опірність організму до простудних захворювань, зігріють у холодну погоду та прискорять процес одужання під час хвороби.
- Ну, а якщо душа вимагає свята, то рекомендуємо вам скористатися простим радянським рецептом коктейлю «Шампань Коблер». Інгредієнти до нього можна придбати в будь-якому супермаркеті, а сам процес приготування не викликає труднощів навіть у новачків.
Багато хто з вас резонно поставлять питання про те, яку дію на організм надає кава з коньяком, але хочемо вас запевнити, що користь і шкода цього напою залежить насамперед від помірності вживання та стану вашого здоров'яТому не відмовляйте собі в задоволенні і знайте міру. Своїми відгуками про рецепти поділіться в коментарях.