Рецепти кави з коньяком

Напевно, кожен з вас одного разу пив каву з додаванням коньяку. Такий простий, але смачний і ароматний напій насправді можна приготувати по-різному і з додаванням різних додаткових інгредієнтів. Якщо ви хочете дізнатися, як ще можна пити каву з коньяком, то пропонуємо вам скористатися добіркою наших рецептів з докладними рекомендаціями щодо приготування та точними пропорціями.

Рецепт «російською»

Це, мабуть, найпростіший і найпоширеніший спосіб пити каву з коньяком. Залежно від цього ви можете отримати відмінну каву, що бадьорить і злегка зігріває, до якої можна подати мініатюрні десерти. Рекомендуємо використовувати «Hennessy» або «Metaxa».

Необхідні інгредієнти

Назва	Кількість
еспресо	50-70 мл
цукор	за смаком
«Hennessy»	за смаком

Покрокові рекомендації

1. Заваріть 50-70 мл еспресо і перелийте його в чашку.
2. Додайте до нього за смаком цукор і «Hennessy».
3. Перемішайте.

Рецепт «Оригінальний»

Це досить калорійний напій з насиченим вершково-горіховим смаком. Він чудово вгамує легкий голод, підбадьорить і порадує приємним післясмаком. Його цілком можна назвати жіночим через солодощі та горіховий смак. До речі, горіхи можна використовувати зовсім різні, і кожен раз ви можете набувати нових відтінків смаку.

Необхідні інгредієнти

Назва	Кількість
«Американо»	100 мл
цукрова пудра	1 ч. л.
«Metaxa»	20-30 мл
сметана	1 ст. л.
ванільний цукор	1/3 ч. л.
подрібнені горіхи	за смаком

Покрокові рекомендації

1. Зваріть 100 мл «Американо» і перелийте його в скляну склянку.
2. Тепер влийте в нього 20-30 мл «Metaxa».
3. Особливо збийте до піни 1 ст. ложку сметани, 1 ч. ложку цукрової пудри та 1/3 ч. ложки ванільного цукру.
4. Додайте цю суміш у напій і посипте зверху тертими горіхами до смаку.

Рецепт «німецькою»

Здавалося б, що може бути простіше, ніж додати в каву з коньяком сік свіжого лимона або лайма Але такий простий інгредієнт пом'якшує міцність і гіркоту напою і надає йому цитрусову свіжість. Якщо вам потрібно швидко підбадьоритися, то це найкращий спосіб.

Необхідні інгредієнти

Назва	Кількість
еспресо	70 мл
цукор	за смаком
коньяк	30 мл
лимонний фреш	1 ч. л.

Покрокові рекомендації

1. Заваріть 70 мл еспресо і одразу додайте до нього за смаком цукор і 1 ч. ложку лимонного фрешу.
2. Перемішайте напій.
3. Тепер підігрійте до 40 градусів 30 мл коньяку і влийте його в чашку.

Рецепт «Заварний»

Цей спосіб приготувати кавовий напій може здатися вам складним, але це зовсім не так. . Його зігрівальні властивості впливають на все тіло, і вже після декількох ковтків ви відчуєте приємне тепло та розслаблення.

Необхідні інгредієнти

Назва	Кількість
арабіка	1, 5 ст. л.
цукор	за смаком
«Metaxa»	20 мл
гаряча кип'ячена вода	100 мл

Покрокові рекомендації

1. У невелике ситечко викладіть 1 ст. ложку арабики і ущільніть її.
2. Вилийте на нього 20 мл «Metaxa», утримуючи ситечко над чашкою.
Зверху насипте ще 0, 5 ст. ложки арабіки.
3. Гарячу кип'ячену воду (приблизно 100 мл) вилийте на каву.
4. Коли вся вода стіче в чашку, накрийте її блюдцем на кілька хвилин.

Рецепт «по-французьки»

Мабуть, найнезвичайніший рецепт з усіх запропонованих нами, адже кожен із напоїв слід випити окремо, але в певному порядкуЦе дозволить вам отримати приємний, насичений і досить довгий післясмак, вед коньяк і кава - це одне з гармонійних поєднань. Тільки хороша міцна сигара може стати доповненням до цього союзу. Такий спосіб вживання однозначно припаде до смаку справжнім чоловікам.

Необхідні інгредієнти

Назва	Кількість
еспресо	70 мл
цукор	за смаком
«Hennessy»	50 мл

Покрокові рекомендації

1. Заваріть 70 мл еспресо, перелийте його в чашку і додайте цукор до смаку.
2. У келих налийте 50 мл «Hennessy».
3. Спочатку 1-2 ковтками випийте каву, а потім відразу запийте її коньяком.

Рецепт «по-віденськи»

Якщо ви любите пікантні пряні ноти в напоях, то цей рецепт для вас. Розслаблюючий і зігріваючий – він особливо приємний у холодну погоду.

Необхідні інгредієнти

Назва	Кількість
арабіка	1 ч. л.
цукор-рафінад	3 шт.
«Hennessy»	20-30 мл
гаряча кип'ячена вода	100 мл
гвоздика	2 шт.
кориця	1 паличка
цедра лимона	за смаком

Покрокові рекомендації

1. Заваріть 1 ч. ложку арабіки, заливши її 100 мл гарячої води, але не доводьте до кипіння.
2. У глибоке блюдце або піалу викладете 3 шматочки рафінаду, 2 гвоздики, паличку кориці та цедру лимона за смаком.
3. Залийте все це 20-30 мл «Hennessy» і підпаліть.
4. Приготовлений напій перелийте в чашку і процідіть у нього коньяк із блюдця через ситечко.

Рецепт з коньяком та молоком

Знайдеться чимало шанувальників молочних коктейлів, тому ми пропонуємо вам слабоалкогольну кавово-молочну версію . Особливо він хороший тим, що незважаючи на вміст алкоголю, його цілком допустимо випити вдень, доповнивши смак легким десертом.

Необхідні інгредієнти

Назва	Кількість
«Американо»	160 мл
цукор	за смаком
коньяк	20 мл
молоко	20 мл

Покрокові рекомендації

1. Зваріть 160 мл «Американо» і трохи остудіть його.
2. Тепер влийте в нього 20 мл молока і 20 мл коньяку.
3. Додайте цукор за смаком і перемішайте.

Відео приготування коктейлів на основі кави з коньяком

У цьому відеоролику ви дізнаєтеся ще один спосіб, як можна цікаво обіграти каву з коньяком, використовуючи спеції. А також ви дізнаєтеся, як приготувати просту та смачну закуску до цього напою та як правильно її подавати.

https://youtu.be/O15qo0d98hQ

Відео з уроком майстер-класу з приготування кави з французьким коньяком та корицею. Переконайтеся, що готувати такий напій простіше.

https://youtu.be/M8aHRhbBgkM

Прості рекомендації

• Коньяк – досить універсальний напій. Якщо він хорошої якості і має чудові дегустаційні характеристики, то його, звичайно ж, краще ні з чим не розбавляти. Але якщо у вас напій простіший і пересічний, то найкраще застосування для нього – це приготування коктейлів. Ви можете взяти на замітку і якось приготувати такі популярні коктейлі з коньяком, як «Бренді Олександр», «Сазерак», «Стінгер» та «Французький зв'язковий».
• Дуже популярними є і всілякі напої на основі коньяку з колою. Такі, наприклад, як «Кубинський бренді» та «Бравий мачо».
Ви будете здивовані, але дуже корисним і смачним вважається чай з коньяком, який теж можна приготувати по-різному. Такі напої підвищать опірність організму до простудних захворювань, зігріють у холодну погоду та прискорять процес одужання під час хвороби.
• Ну, а якщо душа вимагає свята, то рекомендуємо вам скористатися простим радянським рецептом коктейлю «Шампань Коблер». Інгредієнти до нього можна придбати в будь-якому супермаркеті, а сам процес приготування не викликає труднощів навіть у новачків.

Багато хто з вас резонно поставлять питання про те, яку дію на організм надає кава з коньяком, але хочемо вас запевнити, що користь і шкода цього напою залежить насамперед від помірності вживання та стану вашого здоров'яТому не відмовляйте собі в задоволенні і знайте міру. Своїми відгуками про рецепти поділіться в коментарях.