Коньяк Країна Каміння та його особливості

Вірменський колорит міцних асамбляжів сьогодні здатний здивувати кожного споживача, від досвідченого та витонченого дегустатора до людини, якій донедавна була чужа майстерність купажування іменитих професіоналів. При цьому серед загального різноманіття є напої, що вирізняються своєю неповторною харизматичною натурою. До них належить і коньяк Країна Каміння, виробництвом якого займається Араратський винний завод (АВЗ).Багата колекція купажів дозволила цій торговій марці завоювати довіру багатотисячної аудиторії споживачів, і це не дивно, адже в кожному бленді прихована особлива натура, розрахована лише на певного дегустатора.

Чи знаєте ви?

Дегустаційні характеристики

Щоб вибрати бездоганний продукт для особистої дегустації, необов'язково купувати дорогий коньяк. Можна звернути увагу на купажі з прийнятного цінового діапазону, до яких належать багато блендів Країни Каміння. Для створення даних асамбляжів досвідчені майстри АВЗ використовують такі сорти винограду, як Кахет, Харджі та Мсахі. Після збирання стиглих плодів виноград відправляється під прес, а надалі отримані складники, що забродили, проходять не менше 4 дистиляцій. Таким чином, виробнику вдається досягти високих показників м'якості.Як тільки спирти набувають потрібної сили, їх зливають у дубові бочки і відправляють у заводські підвали для балансування смакових та ароматичних показників. Зазначимо також, що завод має власний бондарний цех.

Колір

Кожен асамбляж компанії має свій власний відтінок кольору, від ніжно-золотого бурштинового до оксамитового темно-бурштинового з червоним відливом.

Аромат

Особливістю ароматичних складових напоїв Stone Land є їх багатошаровість, в якій переважають ноти спецій, сухофруктів та ванілі.

Смак

Гастрономічні показники асамбляжів ґрунтуються на балансі між легкою терпкістю та насолодою. У більшості купажів досить часто простежуються горіхові та шоколадні ноти смаку.

Чи знаєте ви? У 2010 році на ВІНЕКСПО підприємство Ararat Winery було нагороджено золотою медаллю.

Як обрати оригінальний бленд

Stone Land, як і багато інших популярних вірменських асамбляжів, вже досить давно став об'єктом уваги з боку фальсифікаторів. Насправді підробку товарів цієї торгової марки можна зустріти навіть у спеціалізованих алкобутиках.

Щоб не помилитися в процесі вибору та придбання, сучасний споживач повинен звертати увагу на основні ознаки якісного алкоголю, а саме:

• Фірмове оформлення. Заводські лінії АВЗ випускають не просто - хороший коньяк -, а еталонний продукт, що відповідає вищим стандартам якості. Відповідно, ніяких відколів на пляшці, деформованих кришок або слідів клею не повинно бути. Також зверніть увагу на етикетки. Вони повинні бути не тільки симетрично розташовані один до одного, але й мати оригінальне рифлення на кожному написі.
• Еталонна чистота. Склад блендів Країна Каміння базується на високоякісних інгредієнтах та спиртах тривалої витримки, у зв'язку з цим жодних новоутворень у напої не повинно бути помічено навіть після тривалого зберігання пляшки у відкоркованому вигляді. Побачили помутніння або -осад у коньяку -, поверніть цю пляшку назад на полицю.
• Олійна основа. Перевірити витримку спиртів у складі купажу можна і звичайним струшуванням пляшки. Після цього ви повинні помітити легкий жирний шар з напою на стінках тари і великі бульбашки. Відсутність цих ознак говорить про підробку.

Як правильно подавати

Вивчайте ексклюзивний -вірменський коньяк -, спираючись на основні класичні принципи дегустації. Тільки так ви можете пізнати справжній смак та аромат асамбляжу, створеного досвідченими майстрами. Під час подачі напоїв обов'язково користуйтеся сніфтерами.Ці келихи з тонким прозорим склом і вузькою горловиною дозволяють вловити кожен відтінок аромату, що виявляється при нагріванні бленда від теплоти руки. Також перед дегустацією обов'язково охолодіть продукт до 20 градусів, але не більше. Сильно переохолоджений бленд приховує свої аромати, тоді як перегрітий продукт п'янить та засмучує різким ароматом. Пити міцний бленд при цьому слід дрібними ковтками, обов'язково внюхуючи в кожну частку аромату.

З якими продуктами поєднується

Коньяк Stone Land 5 років витримки, як і інші представники торгової марки, краще подавати до столу із легкими закусками. Бленди заводу АВЗ відмінно поєднуються з твердими сирами, копченим м'ясом червоної риби, дичиною та фруктами. При цьому в процесі дегустації постарайтеся виключити лимони, які спотворюють смаковий колорит асамбляжу.

Інші варіанти вживання

Будь-який елітний коньяк з лінійки Країна Каміння краще дегустувати у чистому вигляді. Але якщо ви днями придбали бленди 3, 5 або 7 років, то не зневажайте нагоди поекспериментувати. Відмінними коктейлями, в основі яких купажі відомої торгової марки будуть виглядати максимально природно, є Champagne Cocktail, Martell Charm, Porto Flip, Five Senses, 100 Legends, Brandy Alexander, Stinger, ABC, G'Lamour Cocktail, Grape Escape, Pick Me Up та Spitfire.

Які бувають види цього напою

Однією з найголовніших переваг лінійки Країна Каміння є її різноманіття. Серед продуктів заводу споживач обов'язково знайде ординарні, марочні і навіть колекційні асамбляжі, що мають свої неповторні дегустаційні характеристики.

Зокрема, до популярних продуктів колекції відносяться:

• Коньяк Країна Каміння 3 роки. У його смакових характеристиках акцент зроблено на куразі, карамелі, родзинках та ванілі.

  

• Коньяк Країна Каміння 5 років. У його смакових характеристиках приховані ноти шоколаду, мигдалю та сухофруктів.

  

• Коньяк Країна Каміння 7 років. Бленд має ніжно-бурштиновий колір і багатий аромат. У букеті чудово відчуваються ноти сушеної вишні, мигдалю та копченого чорносливу. У смакових параметрах простежується горіх і сухофрукти.

  

• Коньяк Країна Каміння 10 років. Дорослий купаж темно-бурштинового забарвлення. Його смак побудований на нюансах горіха та шоколаду, а в ароматичних показниках простежуються шлейфи мигдалю та фруктів.

  

• Коньяк Країна Каміння 15-річної витримки. У гастрономічному плані напій радує відтінками східних прянощів, сушеної вишні та чорного шоколаду.

  

• Коньяк Країна Каміння 20 років. Найстаріший купаж у лінійці. Його забарвлення засноване на глибокому бурштиновому кольорі з мідним відблиском. У смаку ж простежуються тони дуба, сухофруктів та шоколаду, а в ароматі чути запашні трави, що переплітаються із насолодою ванілі.

  

Історична довідка

Всім відомо, що створенням купажів Країна Каміння займаються майстри АВЗ, але далеко не всі знають, що це одне з найстаріших підприємств у Вірменії. Воно було засноване 1903 року групою вірменських виноробів, які вирішили скласти конкуренцію заводу ЕКЗ. Зазначимо, що й досі завод продовжує розвиватися, інтегруючи у свої виробничі потужності інноваційні технології, але при цьому не нехтуючи традиційними рецептурами.

Чи знаєте ви? У 2011 році лінійка Країна Каміння завоювала на ПРОДЕКСПО премію «Прорив року».

Бленди з неповторними дегустаційними амбіціями

Націлившись на те, щоб насолодитися еталонним смаком і бездоганним ароматом, ви просто зобов'язані познайомитися з лінійкою Країна Каміння. Це асамбляжі, знайомі всьому пострадянському простору не з чуток. Ними насолоджувалися ще кілька десятиліть тому, адже кожен купаж ніс у собі обволікаючу консистенцію, насичену неповторними гастрономічними втіленнями.

Завітайте і ви до найближчого алкомаркету, щоб уже сьогодні підібрати для особистої вечірньої дегустації коньяк, що демонструє справжній характер Вірменії.