Огляд коньяку Chateau de Montifaud (Шато де Монтіфо)

Намагаючись насолодитися неповторними гастрономічними та ароматичними поєднаннями вишуканих коньячних асамбляжів, постарайтеся віддавати перевагу напоям, які вже встигли зарекомендувати себе на міжнародній арені. До таких продуктів відноситься коньяк Шато де Монтіфо.

Среди всего многообразия, которое предлагает нам французский коньяк, данная линейка одноименной компании-производителя удостоилась отдельной похвалы со стороны многочисленных опытных дегустаторов.І це не дивно, адже напої торгової марки – це не просто преміальна якість, а й свій вишуканий характер, який на сьогоднішній день ви не зустрінете в жодному аналогі на ринку. Кожен бленд – це справжня насолода, яку під силу пізнати кожному як початківцю, так і досвідченому поціновувачу.

Чи знаєте ви? У наші дні компанія Vallet вирощує свій виноград на крейдяних ґрунтах в областях Шампані. Загальна площа виноградників виробника складає 68 га.

Дегустаційні характеристики

Бленди Шато де Монтіфо – це не просто дорогий коньяк, а справжній витвір мистецтва, який здатний подарувати споживачеві унікальне поєднання дегустаційних характеристик. Цей факт обґрунтований унікальними принципами приготування, яких вже сотні років дотримується компанія.

Виробник не додає в міцні бленди харчові барвники. Вишуканий колір напоїв забезпечує виключно дистильована вода, якою розбавляються міцні спирти.Вона витримується у старих бочках з-під коньяку. Причому в цих бочках згодом витримуються і самі коньяки Шато де Монтіфо, що дозволяє їм уникнути дубового смолистого присмаку і сильної терпкості.

Колір

Основою колориту Шато де Монтіфо виступає бурштиновий колір із приємними золотистими та мідними відблисками.

Аромат

В ароматичних показниках купажів прихований заворожливий симбіоз фруктів і спецій.

Смак

У смакових характеристиках основну роль відіграє липові та горіхові ноти, які дарують ніжність та м'якість сприйняття.

Як правильно вибрати напій і відрізнити його від підробки

Бажаючи вибрати хороший коньяк - в магазині, будьте гранично обережними.Фальсифікатори сьогодні підробляють практично всі відомі та популярні торгові марки. Продукти Шато де Монтіфо не стали винятком. Щоб не помилитися і придбати дійсно якісний асамбляж іменитої компанії, зверніть увагу на:

• Місце покупки. Преміальний алкоголь сьогодні продається тільки у спеціалізованих магазинах. Не довіряйте товарам із місцевих гастрономів чи сумнівних торгових точок. Також відзначимо, що у продавця обов'язково повинен бути сертифікат на продукцію, що продається.
Кожна лінійка іменитої компанії Шато де Монтіфо має свою оригінальну тару. Познайомитись із прикладами можна на офіційному сайті підприємства. Також зверніть увагу і на той факт, що оформлення преміального напою має бути бездоганним. Деформовані кришки, сколи скла, сліди клею, нерівності в плані розташування етикеток – все це неприпустимо у випадку вишуканих французьких блендів.

• Чистота і в'язкість. Помітили помутніння або осад у коньяку, поставте пляшку на місце. Витримані спирти у складі блендів виключають появу будь-яких новоутворень. Крім того, високий рівень витримки в дубових бочках робить консистенцію в'язкою. Отже, якщо напій у пляшці збовтати, то на стінках тари ви ще кілька секунд спостерігатимете невеликий шар продукту, який стікає до загальної маси.

Як правильно подавати

Дегустуючи коньяк Chateau Montifaud, віддавайте перевагу класичним принципам споживання, що дозволяють належним чином вивчити зовнішній вигляд, аромат і смак продукту. Це високі келихи з тонким шийкою. Вони дозволяють вловити кожну ноту багатого аромату купажу.

Температура подачі французького асамбляжу при цьому повинні перебувати в межах від 20 до 22 градусів.

Чи знаєте ви?

З якими продуктами поєднується

Бленди торгової марки Шато де Монтіфо краще споживати в чистому вигляді під гарну сигару або чашку міцної кави, але якщо вам такий варіант дегустації не підходить, то підготуйте під дегустацію більший супровід . Відмінним вибором у разі будуть тверді сири, морепродукти, печена свинина чи птиця. Ці закуски не мають насиченого смаку, а відповідно, вони не зіпсують відтворений майстрами асамбляж.

Інші варіанти вживання

Наповнюючи келихи для коньяку вишуканими асамбляжами Шато де Монтіфо, зверніть увагу на той факт, що ці напої п'ються лише у чистому вигляді. У поєднанні з іншими інгредієнтами їхній багатий гастрономічний і ароматичний колорит просто сховається від споживача.

Отже, якщо хочете побалувати себе коктейлями, то краще віддати перевагу іншим більш дешевим варіантам купажів. Ararat Five Senses, Horse's Neck, 100 Legends, Brandy Alexander, Martell Sour, Cinzano Darling Clementine, Sidecar та Green Crisp.

Чи знаєте ви? Досвідчені дегустатори рекомендують пити бленди іменитої торгової марки тільки чистими як діжестив. З дегустації виключається навіть крига.

Які бувають види цього напою

Відвідавши найближчий алкомаркет з метою придбати Шато де Монтіфо, ви відкриєте перед собою цілу низку напоїв, які здатні здивувати своєю єством навіть витончені смакові рецептори досвідчених дегустаторів. на тлі багатої колекції виділяються наступні асамбляжі:

• Chateau de Montifaud VS. Привабливий купаж золотистого кольору із приємними бурштиновими відблисками. Його смак побудований на фруктових півтонах, а в ароматі чути нюанси яблука, липи та груші.

• Коньяк Шато де Монтіфо 10 років. Золотисто-бурштиновий купаж з вогненними відблисками та ароматом квітів липи та винограду. Гармонійний оксамитовий смак з тонами груші та абрикоса, грушеве післясмак середньої тривалості.

• Chateau de Montifaud 20 Years Old. Бленд золотисто-бурштинового забарвлення з приємним ароматом кураги, липи, чорносливу та шоколаду. У гастрономічних показниках ховається приємна горіхова терпкість і плавний фруктовий післясмак.

• Коньяк Шато де Монтіфо Птіт Шампань. Напій класу ВСОП, що має приємний липовий аромат з оксамитовим поєднанням груші та кураги у смаку. Колір консистенції вогненно-бурштиновий.

• Chateau de Montifaud XO. Дорослий асамбляж із 30-річними спиртами у складі. Має Мідний колір, а також стильний аромат, в якому простежуються ноти сухофруктів і підсмаженого мигдалю. У смаку чути ноти сухофруктів та підсмаженого горіха.

Історична довідка

Всі продукти торгової марки Шато де Монтіфо виробляються в однойменному маєтку, в якому проживає вже шосте покоління компанії Vallet. Коньяк і придбала там 7 га виноградників. Перші саджанці вишуканого винограду були посаджені Августином Валлет в 1837 році, і саме з того моменту виробництво міцних асамбляжів стало сімейним ремеслом.

Пізніше на території маєтку було споруджено фамільний замок, на якому й досі виготовляється один із найкращих коньяків у світі.

Преміальна якість у кожному мілілітрі

Якщо вас цікавлять дійсно унікальні смаки, приправлені ароматами, що запам'ятовуються, то не варто відходити від полиці з коньяками Шато де МонтіфоЦе колекція блендів, що завойовують розташування дегустатора вже з першого ковтка. Їм довіряють своє дозвілля тисячі споживачів і ще більше щороку закохуються у ці вишукані асамбляжі. На окрему увагу заслуговує і той факт, що кожен об'єкт лінійки іменитого французького виробника може стати не тільки гідним елементом вашої особистої колекції, а й солідним подарунком, що дозволяє продемонструвати вашу повагу до тієї чи іншої людини.

Відвідайте вже сьогодні спеціалізований алкогольний бутік, щоб вибрати вишуканий бленд Шато де Монтіфо для своєї колекції. І поділіться своїми враженнями, якщо вам пощастило скуштувати цей розкішний напій.