Рецепти приготування класичного алкогольного мохіто в домашніх умовах

В даний час величезною популярністю користуються різні коктейлі на алкогольній основі. Мабуть, найпопулярніший і найвідоміший з них – це мохіто, оскільки він має свіжий, м'який і специфічний, неповторний смак, який подобається буквально всім.

Кожен поважаючий себе заклад прагне запропонувати кілька варіацій цього дивовижного коктейлю. Однак що вам заважає самостійно поекспериментувати та здивувати гостей своїми кулінарними здібностями? Давайте разом розберемося, як приготувати кубинський алкогольний мохіто в домашніх умовах за простими незвичайними рецептами та які інгредієнти для цього необхідні.

Класичний рецепт мохіто

Згідно з традиційним кубинським рецептом, головними складовими прохолодного напою є білий ром і листя свіжої м'яти Ще в далекі часи лише морські вовки знали про існування цього напою, оскільки він вживає, але й допомагав боротися з інфекційними захворюваннями, що постійно виникають у тривалих морських подорожах. Пізніше смачний, помірно міцний напій завоював любов до звичайного населення і поширився по всьому світу.

Потрібні інгредієнти

<tableшт. білий ром 35-45 мл содова 55-65 мл тросниковий цукор 18-22 г свіжа м'ята 6-7 листків кубики льоду 110-130 г

Покрокове приготування

Розрізаємо свіжий цитрус навпіл і ретельно видавлюємо сік. Бажано процідити отриманий сік через дрібне ситечко, щоб видалити кісточки та частини м'якоті.
1. Виливаємо сік у широку високу склянку і додаємо туди ж тростинний цукор.
2. Ретельно розмішуємо суміш до повного розчинення крупинок цукру.
3. Листики м'яти нарізаємо на маленькі шматочки і відправляємо в склянку до інших компонентів.
4. За допомогою дерев'яної калатала або чайної ложки необхідно стовкти подрібнене листя настільки, щоб вони пустили сік.
5. Поверх отриманої кашки викладаємо кубики льоду і тонким струмком вливаємо алкоголь.
6. Простір, що залишився в склянці заповнюємо содовою.
7. Для краси опускаємо в склянку кілька цілісних листочків м'яти і подаємо спиртне разом із соломинкою.

З сиропом

У барах частенько використовують сироп «Мохіто», за допомогою якого можна надати алкогольному напою незвичайний ніжний присмак. м'яти. Якщо вам не вдалося придбати цей продукт, сміливо замініть його на будь-який ягідний, м'ятний або цитрусовий сік, тільки не забудьте додати цукор і свіжий сік лайма.

Потрібні інгредієнти

<tableлед 125-140 г сироп Мохіто 25-35 мл горілка 45-55 мл лимонний сік 13-18 мл содова 110-130 мл свіжа м'ята 1 гілочка

Покрокове приготування

1. Широкий і високий келих заповнюємо колотою кригою.
2. Поверх льоду вливаємо сироп та якісну горілку.
3. Додаємо лимонний сік і трохи збовтуємо вміст келиха.
4. Простір, що залишився, заповнюємо содовою.
5. Прикрашаємо коктейль гілочкою свіжої м'яти, опустивши її в приготовлену рідину.
6. Вживаємо спиртне виключно через соломинку невеликими ковтками.

Зі спрайтом

Насолодитися бездоганним смаком і карколомним ароматом кубинського спиртного також можна, якщо змішати світлий ром зі спрайтом. Такий крижаний мікс миттєво підбадьорить і освіжить вас і дозволить зберегти свіжу голову досить довгий час. Крім того, цей коктейль можна приготувати і в безалкогольному варіанті.

Потрібні інгредієнти

<tableм'ята 8-11 листків тросниковий цукор 15-20 г лимон 1 шт. подрібнений лід 115-125 г білий ром 25-35 мл спрайт 115-125 мл

Покрокове приготування

1. На дно широкої склянки опускаємо промите і просушене листя м'яти і ретельно товчемо їх ложкою.
Лимон розрізаємо навпіл і видавлюємо лимонний сік з однієї половинки цитрусу. Другу половинку нарізаємо дрібними тонкими часточками.
2. Всипаємо в склянку з товченою м'ятою тростинний цукор і заливаємо лимонний сік.
3. Ретельно розмішуємо суміш до отримання кашеподібної консистенції.
4. Поверх кашки кладемо нарізані часточки лимона і засипаємо подрібнений лід.
5. Тонким цівком заливаємо білий ром, а решту простору заповнюємо спрайтом.
6. Акуратно розмішуємо рідину барною ложечкою та прикрашаємо спиртне часточкою лимона.

Еспресо-мохіто

Цей нестандартний коктейль припаде до душі ласунам і кавоманам, які бажають підбадьоритися і побалувати себе солоденьким. Такий напій можна запропонувати як на діловій зустрічі, так і на сімейній урочистості на додачу до солодкого столу.

Потрібні інгредієнти

<tableеспресо 85-95 мл кубики льоду 30-40 г лікер Мохіто 35-45 мл мінеральна вода без газу 20-30 мл свіжа м'ята 6-9 листків кавове морозиво пломбір 1 кулька лимонний сік 10-15 мл

Покрокове приготування

1. В окрему ємність заливаємо мінеральну воду без газу і опускаємо туди ж товчене листя м'яти.
2. Ретельно розмішуємо компоненти, щоб добре змішалася мінеральна рідина і м'ятний сік.
3. Льод подрібнюємо в крихту і викладаємо його в широкий високий келих.
4. Туди ж заливаємо свіжозаварену каву Еспресо.
5. Додаємо м'ятну рідину і лікер, після чого добре перемішуємо суміш.
6. Зверху викладаємо кульку кавового морозива і злегка втручаємо його в рідину.
7. Для прикраси використовуємо гілочку м'яти.

Кавуновий

Подібний диво-коктейль відразу готується у великій кількості, а потім розливається по високих склянках разом з льодом і без трубочки зірок. Він не тільки максимально покращить настрій, але й зарядить енергією і дозволить танцювати цілу ніч.

Потрібні інгредієнти

<tableкавуна 480-500 г світлий ром 55-65 мл сік лайма 25-35 мл дрібнозернистий цукровий пісок 190-200 г вода 210-220 мл содова 170-220 мл свіжа м'ята 7-8 гілочок льода 18-20 кубиків

Покрокове приготування

1. У невелику ємність наливаємо воду, додаємо цукор і прогріваємо рідину на середньому вогні до повного розчинення крупинок останнього.
2. Кавунову м'якоть подрібнюємо в чаші блендера, переливаємо в окремий посуд і додаємо потовчене листя м'яти.
3. Вливаємо туди ж ром, охолоджений цукровий сироп і сік лайма.
4. Добре перемішуємо всі компоненти.
5. На дно кожної склянки кладемо кілька кубиків льоду і заливаємо кавунову суміш, залишивши 1-2 см вільними.
6. Вільний простір заповнюємо содовою.
7. Прикрашаємо спиртне гілочкою м'яти.

Відеорецепти приготування коктейлю «Мохіто»

Для того щоб створити по-справжньому смачний і високоякісний мохіто, необхідно серйозно поставитися до його складу та підбору правильних пропорцій. Пропоную кілька відеороликів, ознайомившись із якими, приготування алкогольного коктейлю вже ніколи не буде для вас величезною проблемою. На роликах професійні бармени поділяться своїми вміннями та продемонструють, як приготувати алкогольний напій за фірмовими рецептами.

На цьому ролику талановитий і непересічний англійський шеф-кухар Джеймі Олівер продемонструє свої знання в мистецтві виготовлення освіжаючого коктейлю «Мохіто» за цікавим авторським рецептом. Він не тільки розповість, як зробити мохіто, але й поділиться деякими нюансами, які допоможуть надати напою апетитного вигляду.

https://youtu.be/h4KnrhCQ2Bc

Переглянувши представлений ролик, ви навчитеся готувати алкогольний мохіто з ромом за сучасним рецептом, орієнтованим для реалізації в домашніх умовах.Вмілий і завжди веселий бармен Василь Захаров розповість вам історію виникнення цього коктейлю та крок за кроком представить повний процес виготовлення освіжаючого та підбадьорливого напою.

https://youtu.be/y_0M7yGsVTs

Якщо ви не професійний бармен, то повторити показані трюки в процесі створення коктейлю «Бакарді мохіто» буде важкувато. Однак після перегляду даного відео перед вами з'явиться мета, і стане ясно, чого варто прагнути. Насолоджуйтесь незрівнянною роботою іменитого бармена!

https://youtu.be/PYHgu0k5ufc

Корисна інформація

• Бодрячий кубинський алкогольний напій чудово підійде для запальної дружньої вечірки, а вдень незамінним стане безалкогольний аналог. Безалкогольний мохіто має низку незаперечних переваг: вгамовує спрагу, освіжає, бадьорить, покращує настрій і при цьому зовсім не шкодить здоров'ю.
• Любителям простих коктейлів «на швидку руку» пропоную переглянути наступний рецепт мохіто з горілкою, який дуже легко і швидко можна виготовити в домашніх умовах.Запропонований рецепт має багато схожості з класичним кубинським варіантом, проте додайте трохи фантазії – і ви зможете створити коктейль, орієнтований на нашого споживача.
• Дуже рекомендую ознайомитися з основними правилами культури вживання алкогольних напоїв. Коли ви дізнаєтеся, як пити мохіто, і підете порадам іменитих дегустаторів, тільки тоді ви зможете відчути весь аромат і смак цього коктейлю.
• Насамкінець хочу поділитися рецептом одного з найкращих різновидів коктейлю – полуничним мохіто. Цей напій вражає своєю свіжістю та багатим ароматом.

Обов'язково повідомте в коментарях, який рецепт вам найбільше припав до душі. Однак я не припиняю пошуки кращого рецепту цього напою, тому якщо ви володієте необхідною інформацією і частенько мікшуєте з різними компонентами, розкажіть про свої успіхи.Заздалегідь дякую за свіжі ідеї. Бажаю вам успішної дегустації та гарного настрою!